Pindang ikan patin

Name: Pindang ikan patin
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 kg ikan mas (karna ga ada saya pakr ikan patin); 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 8 butir kemiri; 1 kunyit (seukuran jari telujuk); 4 butir asam; 3 batang kayu manis; 4 helai daun salam; 2 batang sereh; 4-5 sdm kecap (sy pk bango); 1 ruas jahe; 5 sdm minyak; 1 lt air

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang ikan patin adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang ikan patin diperkirakan sekitar 45menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang ikan patin memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu makanan favorite kita.. hrs nya ikan mas tapi di tukang sayur cm ada ikan patin tp gpp rasanya tetep maknyoss...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang ikan patin:

1 kg ikan mas (karna ga ada saya pakr ikan patin)
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
8 butir kemiri
1 kunyit (seukuran jari telujuk)
4 butir asam
3 batang kayu manis
4 helai daun salam
2 batang sereh
4-5 sdm kecap (sy pk bango)
1 ruas jahe
5 sdm minyak
1 lt air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang ikan patin

Pertama bersihan ikan lalu cuci dan segera beri jeruk lemon buat ngilangin amis lalu diam kan 10 menit setelah itu cuci lagi

Goreng ikan sampai matang...

Sembari nunggu ikan matang kita haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit.. saya pk blender, beri minyak goreng sedikit yaa..

Setelah ikan matang sisihkan dan kita bisa mulai menumis bumbu halus td.. tumis bumbu sampai matang tambahkan daun salam, sereh, lengkuas.. (ga perlu tambah minyak lg saat menumis soal ya saat blender kita dah kasih)

Setelah tumisan bumbu matang tambahkan air kira2 500ml tunggu sampai mendidih lalu masukan asam, kayu manis dan ikan.. tunggu sampai meresap..

Setelah meresap kita tambahkan air lagi kira2 500ml lg tambahkan gula merah 1/2 butir, kecap 4-5 sdm.

Kita tunggu aga meresap tp jgn sampai habis yaa airnya.. setelah itu kita tinggal kasih garam n penyedap rasa sesuai dgn selera.. dan jadi deh selamat menikmati..

## selama proses pemasakan kita ga boleh ngaduk2 yaa soalnya ikan bakal hancur.. paling ditahap ke 7 (pemberian garam n penyedap kita bisa ngaduk2 di bagian bawah ikan ato pas sisa kuahnya)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang ikan salai

Ke Palembang pertama 2009 , tidak sempat mencicipi menu yang satu ini karena kebetulan lewat dari dari Padang - Palembang akhirnya hanya pengalaman beli duku Komering langsung dibawah pohon . Sedikit bernostalgia 2011 an baru mencoba menu yang satu ini di restoran tapi , taunya hanya Pindang seger manis asam pedes 🤭 . Setelah mendapat kesempatan Kelas Inspirasi Pengolahan Ikan Asap , dipandu mba @elles_cooking dan mba @ciciliasalamony akhirnya terpacu untuk mencoba membuatnya . PINDANG IKAN SALAI sengaja online langsung dari Palembang 5 hari baru mendarat . Tapi tidak sia sia karena memori mengingatkan kembali makan di resto berdua Bp . PakSu menikmati menu yang satu ini panas panas . Bp.PakSu ditanya masih ingat rasanya sama mantul 🤤 bikinan sendiri . Kalau anak hanya si bungsu yang komentar . Terima kasih sharing ilmunya , kebetulan #PekanPosbar Minggu ini juga ikan asap jadi cucok meong tinggal tambahkan saja hastag nya 🤭 Source : @elles_cooking https://cookpad.com/id/resep/15682201?invite_token=TPxRzX #KelasInspirasi_IkanAsap #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

4 orang

60 menit

Singgang Ikan Nila

Cuaca super dingin karna di Payakumbuh hujan melulu jadi pengen makan yg pedes2.cabe sesuai selera makin pedes makiinnn enak 😊 Layak sekali dicoba masakan sehat tanpa minyak..tapi hati2 lho yaaa bakal nambah2 nasi nanti timbangan geser ke kanan 😉😄😄

Tempoyak ikan jambi

Resep ini aku di ajarkan oleh ibu ku. Sampai sekarang aku suka membuat nya. Apalagi klo ada acara keluarga pasti buat masakan ini.

4 orang

30 manit

Juhu sulur keladi

#PekanInspirasi #pekan_palangkaraya #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_kalimantantengah #wanilahmeolah #kisahpasmudik

Pekasam ikan

Ini olahan pertama kali saya membuat permentasi ikan dan berhasil dengan rasa yang enak tidak busuk dan tidak berulat 💃😎 Karna kesuksesan dari olahan ini adalah tanpa kerusakan yang saya sebutkan di atas, ohya satu lagi daging ikan tidak hancur dan terlihat tetap segar. Sebenarnya tidak ada tolak ukur yang pas dalam membuat fermentasi ikan ini, namun tetap ingin saya abadikan disini agar sy tetap bisa membuat olahan oni kapan aja tanpa lupa walaupun bahannya sangat sederhana 🤓 Baiklah kita mulai yuk

Gulai ikan

2 porsi

30 menit

MPASI 8m+ : Burken Patin 4* + evoo

* Karbo : Kentang ** Prona : Buncis *** Prohe : Ikan Patin **** Sayur : Labu siam,Tomat Lemak tambahan : Evoo

2x makan

Pindang Ikan

Masih mencoba dengan ikan patin, kali ini dengan resep yang berbeda...Pindang Kuning...resep ini diinfo oleh salah satu teman yang berdomisili di Palembang 😀

2 Orang

30 Menit

Asam Pedas Ikan Patin & Tahu

Pertama belajar masak Asam Pedas Ikan itu karena punya buku resep masakan yg jadi salah 1 barang di hantaran lamaranku, COOKING with Love ALA DAPUR MOMYCHAA atau ICHA IRAWAN

2 orang

Gulai Kepala Ikan

#SiapRamadan #berburucelemekemas #Cookpadcommunity_id

5 porsi

Sup Ikan Endol Sueger

BB mengarah ke kanan terus. Pengen makan enak tapi sehat.

2-3 orang

30 menit

Sop kepala ikan patin

Pepes ikan

Cek video lengkapnya di youtube chanel enggar trisnawati ya

Palumara

Biasanya saya masak Palumara cuma pake kuah asam aja. Gak sengaja liat resep Palumara punya mbak Fira 🌸 Umma Rumaisha, langsung saya buat. Enak banget.. Kuahnya kental dan pedas.. Saya modif sesuai bahan yg ada 😁 Resep asli bisa liat disini Palumara https://cookpad.com/id/resep/1235810-palumara

Kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan

Ini salah satu masakan favorit saya.. dari jaman kecil dimasakin ibu sampe masak sendiri.. selera ndeso banget 😘

Pesmol Selar

paling seneng masak ikan yang di pesmol kaya gini. kaya akan rempah dan masak nya mudah.. Pake ikan apa aja juga oke, tergantung selera.. pada suka juga kan pesmol? Nah kita langsung #kedapuraja yaa #pejuanggoldenapron3

2-3 orang

20menit

GuIai Pindang Ikan Patin

Si azka dapat ikan patin besar dari anang sama nek jd d masak pindang waja buat azka yg gak pedes dan sekaIian bikin buat dikasi sama anang,,,

Papeda Kuah Kuning

Sudah dari 2 minggu kepingin masakan Khas Maluku dan Papua ini yaa "Papeda Kuah Kuning" , kalau belum makan dan masak sendiri masih terngiang ngiang terus hahaa , bikin papeda nya susah" gampang karna harus pake 2 tempratur air yg berbeda , Ikan yang saya pakai ini ikan patin , bisa diganti sesuai selera yaa atau sesuai stock yang ada 👩‍🍳 . #ComboAnjangsana_KhasMaluku #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron

5orang

1 jam 30 menit

Gulai ikan patin dan kacang panjang

Sukaaaa ama ikan patin. Kali ini dimasak gulai 😊😊 Selamat mencoba Happy cooking😊😊

3 porsi

20 menit

Mangut khas mama Tercinta (jepara)

Kangen masakan mama iih !! ... Mangut pedas ala mama tercinta.