Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado

Dipos pada February 16, 2022

Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini baru ikutan #GodaPaders dng tema masakan khas Manado #GodaManadoMana kebetulan kolam ikan di rumah isinya ada ikan patin dan tadi pagi paksu hbs nguras kolamnya ngambil satu ekor ikan patin putih yg lumayan besar dng daging yg cukup tebal, akhirnya sekalian deh untuk setoran bareng #komunitaspaders ide dr teh indryhapsari yg naik tayang. Masakan Manado kali ini rasanya benar2 enak dan segar dr perasan jeruk nipis dan tomat hijau menjadikan cita rasa asam yg pas dan menjadikan ikan patin lebih beraroma, yuk.. cobain resepnya mudah hasil recook dr Mas Sirlicious yg baru saya kenal lewat #cookpad_id bakal menjadi hidangan favorit nih di rumah saya, trmksh mas resepnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #DiRumahAja #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #dapoer_eva

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado:

  1. Bahan Utama :
  2. 1 kg ikan patin, potong2
  3. 1 buah jeruk nipis utk melumuri ikan
  4. 1 sdt garam
  5. Bahan Bumbu :
  6. 2 batang serai, geprek
  7. 1 ruas jahe, iris2
  8. 2 lembar daun salam
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 7 siung bawang merah, iris
  11. 3 butir cabe merah, iris
  12. 2 butir cabe ijo besar, iris
  13. 2 batang daun bawang, iris
  14. 1 genggam daun kemangi
  15. 1 buah tomat merah, potong2
  16. 2 buah tomat hijau, potong2
  17. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  18. 1 sdt garam
  19. 1 sdt kaldu bubuk
  20. 1 sdt gula pasir
  21. 1/2 sdt lada bubuk
  22. 1200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado

1
Cuci bersih ikan patin, lumuri dng air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas.
Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado - Step 1
2
Rebus air bersama serai, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga mendidih, masukkan ikan patin rebus hingga ikan sedikit pucat, tambahkan bawang merah, cabe merah dan cabe ijo, aduk rata.
Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado - Step 2
Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado - Step 2
Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado - Step 2
3
Masukkan daun bawang, kemangi aduk rata, masak hingga setengah layu, masukkan tomat merah, tomat hijau, jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, gula pasir aduk rata kemudian koreksi rasa, masak 2-3 menit.
Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado - Step 3
Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado - Step 3
Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado - Step 3
4
Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado siap disajikan.. hhmm.. nikmat segar.
Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ikan Patin ma luv

Sup ikan Patin ma luv

sup patin ini adalah salah satu menu favorit saya selain buatnya gampang pwollllll rasanya juga seger antara asam asin pedas

4 orang
30 menit
Sup ikan patin

Sup ikan patin

Ceritanya bapak lg request sup ikan,dan kebetulan di pasar nemunya ikan pantin

Pepes patin santan

Pepes patin santan

Si Kaka doyanny ikan dimasak ad kuahny bosen dimsak kuning atau asem2 patin akhirny dpepes tpi pake santan biar ad kuahny, si Kaka lngsung lahap makan#drumahaja

Pindang ikan patin khas palembang

Pindang ikan patin khas palembang

Aku suka banget sama pindang patin . Tapi suka nya beli daripada bikin 😄 Karena aku punya langganan pindang patin yang enak banget . Sejak pandemi mereka tutup cabang yg dekat rumah aku . Jadi harus ke pusat nya yang agak jauh dari rumah . Dan aku juga mager kesana nya pasti antri. Nah daripada aku ga bisa makan pindang . Mending bikin ajaa yang resepnya ternyata mudah dan bahan2 hampir semuanya ada dikulkas . Tinggal beli patin segar sama nanas. Oh yaa resep kali ini aku mau bikin agak complete yah . Pake poto setiap step nya . Karena aku lagi ikutan challenge untuk #TiketMasukGoldenApron3 do'akan semoga aku berhasil yah . Thank you 🙃 #TimGulaJawa #TiketMasukGoldenApron3

3 porsi
45 menit
Patin Kurma Nenas Turaes

Patin Kurma Nenas Turaes

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Siang ini beli buncis, dapat temannya ikan patin, iseng liat cookpad, nemu resep dan udah recook juga.. #PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Sumbar

2 orang
30 menit
Patin Batu'up/Patin bumbu kuning

Patin Batu'up/Patin bumbu kuning

Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena buah terong asam itu rasanya sdh asam, utk ikan bisa pakai ikan gabus, nila dan ikan mas, saya suka ikan patin 👍 Yuuk momz kita meriahkan posting baimbai Kalimantan Selatan sekalian melestarikan kuliner daerah kita💖 #Bamasakbaimbai #Iwakbakunyung #PejuangGoldenApron3 #Week18

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Percobaan perdana ikan patin ternyata ikan ini enak juga, semua bahan dikira2 tadi jadi ga tau takarannya 😁 semoga bisa jadi referensi masak kaliaan yaa

54. Patin bumbu kuning

54. Patin bumbu kuning

Beli ikan patin masih segerrr bgt, kok sayang klo cuman digoreng yaa ehehe lebih sedep dibuat bumbu kuning kayaknya.. nah benerkan sekejap ludes 😆

5 orang
65 menit
Patin bumbu rujak ala mommy💞

Patin bumbu rujak ala mommy💞

Rempah ini sebenarnya selalu dipake ibuk buat masak segala macem ikan ..ayam ataupun daging...dan sudah pasti jadi favorit saya 😍😘

4-5porsi
40menit
Patin balado

Patin balado

Pindang Patin Palembang 😊

Pindang Patin Palembang 😊

Wah ada pesan Cookpad community Palembang. Mau dong jadi anggotanya 🤭. Sebagai wong Palembang suka banget sama menu ini. Kata mama saya resep pindang itu macam macam , jadi tiap daerah di Palembang itu pindangnya memiliki ciri khas tersendiri. Dicoba yuk salah satu #ResepWongKito

Sup ikan patin bumbu iris2

Sup ikan patin bumbu iris2

Mau bikin yg segerrr ga bikin eneg di perut. Ga mau repot bekawan dgn cobek jd semua bumbu q iris2..simpel kan...👍🥰

3-4 org
30 menit
Mangut Ikan Asap Patin (Bumbu Iris)

Mangut Ikan Asap Patin (Bumbu Iris)

Kemarin pas belanja lihat ada ikan asap, kalau di Semarang kan ikan asap pe atau kepala manyung. Nah di daerah pekanbaru ini ada lele dan patin, saya beli yg patin. Soalnya kalau lihat yg lele saya serem sendiri kayak pegang ular saking hitamnya kena asap 😂😅

2 orang
45 menit
Pindang Patin khas Palembang

Pindang Patin khas Palembang

🐟 masak murah tapi enak ? ya inilah masakan.nya ❤️ hanya ikan patin 10.000 dan bumbu pawon 3000 🐟 masa pandemi harus rempah² yg banyak dalam masakan ? ya inilah masakan.nya ❤️ utk mengawali acara Komunitas Palembang, ku persembahkan Pindang Ikan Patin, dimana masakan ini di sukai oleh keluarga kami tentu.nya dan sebagian besar orang² di Palembang dan sekitarnya. resep 👇🏼 #semangcook_budgetmurahrasameriah #cookpadcommunity_semarang #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang

Pepes ikan patin teflon

Pepes ikan patin teflon

Ada stok ikan patin nih dkulkas. Mau diapain yaa.. dluar ujan lebat. Perut lapar. Dah lah gak ambil pusing ya Bun. Di bakar aja biar cepet pake teflon😁

3 porsi
45 menit
Bakwan ikan patin mpasi bayi 9m+

Bakwan ikan patin mpasi bayi 9m+

Anaku g mau susah sekali makan bubur dari umur 6bln,jadi pas 8bln aku mulai cobain fingerfood menu lengkap,sama dia pegang sambil kita suapin agar takaran makanan yg masuk lebih terukur #AnakDoyanIbuTenang ,♥️

2 kali makan
5 menit
Ikan patin bumbu mangut

Ikan patin bumbu mangut

Ga brani coba ga bklan bisa².. semua org pst bs masak kl ada kemauan bljr.. ✌ jd kl ke psr ikan sk beli patin yg gede trus di bothok atau bumbu mangut. Tp sll bw pulg nyokap yg ngolah 😂😂 lm² kl gt kpn pinternya cb 🙄 yauda sii cb sndiri.. dan ini sdh ke 2x bikin , suami doyan katanya makin pinter hehee 😍 alhamdulillah masya allah seneng.. 🙏🙏

6 porsi
Patin panggang di Teflon

Patin panggang di Teflon

Yuk bikin patin panggang yg simple aja.....

4 porsi
Mpasi 14M Gulai Ikan patin

Mpasi 14M Gulai Ikan patin

Uwais suka banget makan yg bersantan salah satunya menu ini. Selain itu bagus jg buat booster BB. Kalo mau tambah serat bisa pake labu siam, dan protein nabati nya bisa tahu tempe. Sesuaikan yg ada di kulkas aja moms hehe.

1 Porsi
15 menit