Pindang Patin

Dipos pada February 20, 2022

Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorite Mama, disaat harus jaga pola dan menu makanan karena kadar kolesterolnya cenderung tinggi. Dirangkum brilio.net, ikan patin dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol, mencegah kardiovaskular dan jantung koroner. Biar makin sehat, dimasaknya cukup direbus dengan bumbu. Bikinnya juga mudah, bagi yang suka kuah asam segar, bisa ditambahkan air asam jawa, ataupun belimbing wuluh. Selamat mencoba! ^^ #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

  1. 1 ekor Ikan Patin
  2. 1 sendok teh Garam
  3. 1 buah Jeruk Nipis
  4. 500 ml Air
  5. 1 batang Serai
  6. 1/2 ruas Lengkuas
  7. 3 lembar Daun Salam
  8. 2 lembar Daun Jeruk
  9. 20 gr Asam Jawa
  10. 1 buah Tomat Merah
  11. 2 buah Cabe Hijau/Cabe Merah Besar
  12. 3-4 sendok makan Kecap Manis
  13. 1 sendok makan Kecap Asin
  14. 1/2 sendok teh Garam
  15. 1 sendok teh Gula Pasir
  16. 1/2 sendok teh Lada Bubuk
  17. Bahan Bumbu Halus
  18. 4-5 siung Bawang Putih
  19. 4 siung Bawang Merah
  20. 3 butir Kemiri
  21. 1 ruas Kunyit
  22. 1 ruas Jahe
  23. 3 gr Terasi
  24. 2-3 Buah Cabe Rawit Merah

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1
Bersihkan Ikan Patin. Beri Garam dan air perasan Jeruk Nipis, lalu diamkan selama 10 menit dan sisihkan
Pindang Patin - Step 1
2
Siapkan Asam Jawa pada wadah, beri sedikit air hangat. Remas-remas hingga menghasilkan air asam jawa dan menyisakan ampas/bijinya
Pindang Patin - Step 2
3
Rebus ikan. Masukan Serai, Daun Jeruk dan Daun Salam.
4
Sambil menunggu ikan, siapkan bumbu halus. Ulek/blender Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Rawit Merah, Kemiri, Kunyit, Jahe, dan Terasi hingga halus. Geprek Lengkuas, sisihkan
Pindang Patin - Step 4
Pindang Patin - Step 4
5
Setelah air rebusan ikan sudah mulai mendidih, masukan bumbu halus dan Lengkuas, aduk. Tuang air asam jawa, aduk kembali. Lalu masukan Tomat dan potongan Cabe Hijau/Merah
Pindang Patin - Step 5
Pindang Patin - Step 5
6
Tuang Kecap Manis dan Kecap Asin. Lalu beri Garam, Gula, dan Lada Bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa
7
Setelah ikan matang, angkat dan sajikan pada mangkuk. Pindang Patin siap untuk disantap πŸ‘Œ
Pindang Patin - Step 7
Pindang Patin - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ikan patin bumbu iris2

Sup ikan patin bumbu iris2

Mau bikin yg segerrr ga bikin eneg di perut. Ga mau repot bekawan dgn cobek jd semua bumbu q iris2..simpel kan...πŸ‘πŸ₯°

3-4 org
30 menit
Opor ikan patin

Opor ikan patin

Berhubung hari ini masak ayam nya pedes jadi buat anak2 masak ikan dibuat opor biar ada kuahnya.

Masak asam patin campur labu

Masak asam patin campur labu

Udah lama gak masak ini,,

4-5 porsi
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Ketika suami sedang malas untuk makan, maka istri pun memutar otak agar sang suami berselera. Buka lemari es, terlihat kotak yang berisikan Ikan Patin. Muncullah keingina untul membuat pindang, dengan rasa asam, pedas, manis dan asin yang menyatu menjadi satu. Ketika disajikan, suami pun dengan lahapnya menyantap.

4 orang
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Lauk hari ini adalah pindang patin. Pake tomat dan daun sop pre. Dilain waktu mau buat pake nanas dan daun kemangi

Patin Goreng Bumbu Pepes

Patin Goreng Bumbu Pepes

Tadinya mau dibuat pepes patin,sudah disiapin bumbu-bumbunya. Ternyata cek dikulkas,daun pisangnya sudah habis.Jadinya digoreng aja deh ikan patinnya. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Pentol / bakso Mercon Ikan Patin

Pentol / bakso Mercon Ikan Patin

Tiba-tiba pengen yg pedas2 🀀

Asam Pedas Fillet Patin

Asam Pedas Fillet Patin

Simple, sederhana, anti ribet πŸ˜„

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang ikan patin adalah salah satu dari banyak masakan Palembang yang saya suka. Saya tidak tau pindang ini termasuk jenis pindang mana. Pegagan kah? Rawas kah? Yang pasti saya tim pindang bumbu digeprek :)

Patin sambal daun kunyit

Patin sambal daun kunyit

Patin ini juga salah satu kesukaan suami. Di buat sambal pakai daun kunyit ini jadi wangi sambalnya dan gak bau amis. #PejuangGoldenApron3

Tim Kepala Ikan Patin ala Hongkong

Tim Kepala Ikan Patin ala Hongkong

Ikut meramaikan #MasakBarengKakMin @itikkecil minggu ini dengan cooksnap resep Tim Ikan Dori Ala Hongkong. Tapi disini saya memanfaatkan stok kepala ikan patin yg ada di kulkas saja. Ternyata rasanya enak jg. Kebetulan ada sisaΒ² daging yg masih menempel di sekitar kepala ikan patinnya. Terimakasih inspirasi resepnya ya mbak Ira, semoga berkenan... Source : πŸ‘‰ @itikkecil #PekanPosbar #SerbaDiKukus #MasakBarengKakMin #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #MasakSetiapBagjan #Jumat_17921

Patin kuah kecap

Patin kuah kecap

Masakan yang simple dan jadi opsi untuk lauknya anak-anak :)

7 orang
Patin Bakar bumbu dasar merah mix bumbu dasar kuning

Patin Bakar bumbu dasar merah mix bumbu dasar kuning

Punya ikan patin dua potong, mau di goreng kok nanggung banget akhirnya di bakar aja, sekalian mau coba bumbu dasar yg sdh di buat , saya coba campurkan bumbu dasar kuning dan merah ditambah air asam ,garam , kecap manis dan saos tomat , ternyata enaknya pake banget, waah alhamdulillah yah jadi masak gag pake lama sdh bisa nikmati patin bakar enak, praktis dan higienisπŸ‘πŸ» Hayuuks momz langsung masak2 di rumah masing2πŸ‘ŒπŸ» #BamasakBaimbai #PekanBosbarBumbuDasar #MeracikBumbuDasar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #RecookOfTheWeek #CookpadIndonesia

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Salah satu makanan favorit jaman kecil, pindang ikan patin.. nah sebelum berangkat ke kantor foto dulu ya 😁😁 Note : bumbu pindang patin bisa di ulek halus trus di tumis dulu, ato versi saya cuma di geprek lalu langsung cemplung. #PejuangGoldenApron3

Gangan Asam Kepala Ikan Patin

Gangan Asam Kepala Ikan Patin

Sudah weekend saja nih .. .Masak sayur yang seger, gurih dicampur dengan kepala ikan patin . Gangan dalam bahasa Banjar memiliki arti sayur berkuah . #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #GanganMacamMacam #Semarak_GanganMacamMacam #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Semur Ikan Patin

Semur Ikan Patin

Penamaan sayur sepertinya kurang cocok, tapi sambal pun tidak cocok juga. Jadi mari anggap saja ini sebagai semur.

2 orang
20 menit
Sup ikan patin

Sup ikan patin

6 orang
30 menit