Pindang Patin Sederhana

Name: Pindang Patin Sederhana
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 kg Ikan Patin; 4 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; Secukupnya Lengkuas, Jahe, Kunyit, Daun Salam; 1 sdt Terasi; 1 sdm Gula Pasir; 5 biji Cabe Rawit (boleh tambah kalau suka pedas); 1 btg Bawang Daun; Daun Jeruk iris²; 1/2 sdm Garam; 1 sdt Kaldu Jamur; 1/2 sdt Asem Jawa

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin Sederhana adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin Sederhana diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Sederhana memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awal mulanya ketika ada tugas ke Palembang, takut banget makan Pindang Patin ini.. karena takut mual... tp sahabatku menegaskan harus coba makanan Palembang... Akhirnya memberanikan diri makan.. tapi ternyataaaaaa diluar dugaan aduuuhhh enaaaakkkk bangetttttt... bau amis ikan nya nyaris tak ada.. Alhasil stlh pulang ke Bandung, saya coba² bikin sendiri dengan bumbu² ala kadarnya dan yang lebih senengnya banget, ternyata anak ku sukaa.... 😍😍🌷

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Sederhana:

1/2 kg Ikan Patin
4 siung Bawang Putih
3 siung Bawang Merah
Secukupnya Lengkuas, Jahe, Kunyit, Daun Salam
1 sdt Terasi
1 sdm Gula Pasir
5 biji Cabe Rawit (boleh tambah kalau suka pedas)
1 btg Bawang Daun
Daun Jeruk iris²
1/2 sdm Garam
1 sdt Kaldu Jamur
1/2 sdt Asem Jawa

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Sederhana

Cuci bersih Ikan Patin. Karena saya tidak suka daleman ikan, jadi isi perutnya saya kosongkan.

Lumuri dengan Jeruk nipis dan garam kurang lebih 20mnt dan sisihkan

Haluskan bumbu² semua kecuali Cabe Rawit... tapi kalau suka pedas, boleh dihaluskan semua

Didihkan air sebanyak 750ml. Masukan bumbu yg dihaluskan tadi dan irisan daun jeruk. Tunggu sampai wanginya keluar dan tes rasa. Kalau saya asal ada rasa Asin, Manis, Asem dan gurih.

Stlh tes rasa cukup, baru masukan Ikan Patinnya. Saya masaknya kurleb 20 mnt karena takut hancur ikan nya...

Tips : Lebih banyak bumbu dapur yg masuk, sptnya kuahnya semakin mantapp dan masukin Ikan Patinnya nanti setelah Tes Rasa sudah cukup.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan patin

Tumis pedas buah pepaya lemak ikan asin patin

Pas lagi lockdown ni manfaatkan, buah"an atau sayuran yang di tanam di sekitar rumah seperti pepaya dll, dan diolah menjadi sayurr, enak lo dimakan sama nasi panas, keluarga ku suka🤗 apalagi sepupu perempuan, wah makannya laju kalo udah masak ini

Ikan Patin Goreng Kunyit

Biasa beli patin cuma dikuahin atau dibakar, karena biasa kulineran diluar juga gitu. Pengen coba goreng sendiri, enak sih cuma masih enakan dibakar. Ikan ini memang cocok kalau teksturnya basah2 gitu lebih berasa lemaknya juga

Asem asem ikan patin khas gresik

Surabaya karena posisi dekat laut pastinya hawanya sangaat panas.. karena anak2 suka yang seger2 , akhirnya saya masakin menu kegemaran si kecil yaitu asem asem . Karena ada si kecil jadi g pake cabe.. moga resep nya berkenan yaa mom's

5 porsi

1 jam

Patin bumbu kuning

Ini pertama kali aku masak ikan patin di bumbui, boasanya cuma di goreng. Reequest dari pak suami.

sekeluarga

60 menit

Patin Popcorn Sambal Matah

Biar abah dan Hafshah nggak bosan dengan menu ikan yang itu2 aja, jadi umma sedikit berinovasi dengan stok ikan patin dalam kulkas. Selamat mencoba ummahat 😊

157. Kepala Patin Bumbu Kuning

Salah satu olahan patin yang disukai keluarga. Teksturnya lembut, bumbunya meresap dan rasanya nikmat... 🥰🥰🥰 #CookpadCommunity_Malang

Asam Padeh Ikan Patin

Patin Bakar Madu & Tips Mengurangi Bau Tanah Pada Ikan Patin

Jenis ikan satu ini mmg paling cocok dibikin menu berkuah atau dibakar, krn klo digoreng, patin tidak bisa kering. Ikan patin ini bau tanahnya cukup kuat dibanding ikan tawar yg lain, jadi perlu perlakuan khusus sblm dimasak. Tips mengurangi bau tanah ikan patin : buang kotoran diperutnya, cuci bersih lalu peresi dg jeruk nipis , tambahkan 1 sdm garam. diamkan 15-20 menit. Cuci bersih kembali. Lalu didihkan air dlm panci / wok, kemudian seduh ikan sebentar saja, dan langsung diangkat. Ikan patin siap diolah. Selamat mencoba 🥰 Recook dari Niung Niung. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week43

2 orang

Ikan Patin Santan Pedas

Pindang Patin Segar

Begitu mencoba pindang patin di Palembang nya langsung... saya selalu kebayang2 sama rasanya kemudian trial and error rasa berkali-kali, dan taraaa... dengan rasa yang sama dan ditambahkan beberapa bahan yg saya suka, wanginya Masya Allah.... ini nikmat, apalagi disajikan di hari berikutnya, makin meresap...

4 orang

1 jam

Pempek ikan patin

Pindang Patin

Minggu ke-12 (Agustus 2020) Kebetulan anak gadis saya doyan banget makan pindang patin. Biasanya pindang patin versi saya pakai bumbu sayur asem instant, terus ditambahin rempah2...(versi males 😁). Setelah nemu resepnya teh Widya Wulansari (dapur Widya) ternyata masaknya gampang banget. Diresep ini saya buat menjadi lebih gampang lagi. Tinggal potong2, iris2, geprak-geprek dan cemplang-cemplung. Gak perlu uleg2 bumbu & nyiapin bumbu instant lagi...(masih males juga 😁). Yang penting rasanya tetap oke 👌. Biar lebih mantap, saya tambahkan daun bawang & daun kemangi (diresep asli tidak pakai). Resep ini sudah saya modifikasi sesuai selera saya ya... Yang mau lihat resep aslinya cek disini aja 👇 https://cookpad.com/id/resep/734045-pindang-ikan-patin-seger?invite_token=Q9YSy8mGp1weWWLexiQzHou2&shared_at=1598049800 #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

8 porsi

30 menit