Botok ikan patin

Dipos pada February 21, 2022

Botok ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok ikan patin memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu menu ikan kukus yang jadi favorit keluarga. Resep ini saya dapat dari kakak saya tapi saya modifikasi sesuai selera suami dan anak-anak. Selamat mencoba moms #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok ikan patin:

  1. 1 ekor ikan patin
  2. 5 cabai merah
  3. 10 cabai rawit
  4. 6 butir kemiri
  5. 1 buah tomat
  6. 6 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 ruas laos/lengkuas
  9. 1/2 ruas kunyit
  10. 7 buah belimbing wuluh
  11. Gula
  12. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Botok ikan patin

1
Bersihkan ikan patin, potong sesuai selera kemudian beri perasan jeruk nipis. Sisihkan
2
Haluskan semua bumbu
3
Tambahkan gula dan garam sesuai selera
4
Iris belimbing wuluh, beri sedikit garam kemudian diremas-remas. Cuci bersih
5
Masukan belimbing wuluh ke dalam bumbu halus
6
Masukan potongan ikan patin ke dalam bumbu halus. Aduk rata dan diamkan kurang lebih 1/2 jam agar bumbu meresap
7
Bungkus ikan patin menggunakan daun pisang, bisa ditambah cabai rawit utuh bila suka pedas
8
Kukus hingga matang kurang lebih 1/2 jam
9
Botok ikan patin siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asam Banjar (Ikan Patin)

Sayur Asam Banjar (Ikan Patin)

mulai bingung beri makan si kecil menu apa hhe.. naget homemade sdh mulai bosan, karena kepingin menu patin dan sikecil suka yg berkuah2. jadilah sayur asam banjar 😄

1-3 orang
-/+ 30 menit
Pepes Patin Pete Bumbu Kuning

Pepes Patin Pete Bumbu Kuning

Udah lama ga mepes patin. Dan masih dengan tema serba dikukus, jadilah pepes patin pete ala2 hadleny. Kebetulan pete juga lagi murah. Mantul pokoknya 😋👍 . . #PekanPosbar #Pais_Ngukus #pepespatinpete #pepespatin #olahanpatin #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

3 orang
Patin Bakar Teflon

Patin Bakar Teflon

Bismillah.. #TiketMasukGoldenApron3 Ide masakan rumahan dengan sensasi makan di saung, cocok untuk mamah muda yang sedang semangat2 nya masak Bahan dan bumbu yang mudah membuat saya sering memasaknya lagi dan lagi.. Selamat mencoba moms.. 😊🙏

2 porsi
Paliat Patin

Paliat Patin

Nama masakkan Paliat Patin cuma sebatas pernah dengar , waktu itu di kasih kaka paliat udang , katanya siey dia beli di rumah makan, rasanya itu gag banget, saya tanya kaka apa siey masakkan paliat, enak ini katanya , saya icip rasanya biasa aja, naah pas baca resep mom Melda Yanti langsung aja saya eksekusi ternyata bikinan sendiri lebih enak lho mom, murah meriah pulak dan ternyata eh ternyata lagi ini adalah masakkan khas dari daerah Tanjung khususnya Tabalong Kalimantan Selatan😘 Masak masak yuuks👍🏻 #RecookPapadaan #Recook_MeldaYanti #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo #RecookOfTheWeek #CookpadIndonesia

Gangan Asam Ikan Patin Khas Banjar

Gangan Asam Ikan Patin Khas Banjar

Sumber: Aisya Ayu Bismillah... Assalamualaikum sahabat cookpad... Posbar ke3 Alumni Kelas Online Cookpad, Mendulang Rejeki di Bulan Ramadan kali ini dengan tema olahan ikan dengan, Gangan Asem Ikan Patin Khas Banjar. Rasanya seger banget paduan rasa manis, asam dan gurih membuat nggak bisa berhenti makan. Jadi perlu dech dicoba resepnya #PejuangGoldenApron3 #Mingguke5 #AlumniKelasCookpad_OlahanIkan #CookpadCommunity_blitar

Asam padeh kepalo patin

Asam padeh kepalo patin

Setahun yg lalu baru suka yg namanya ikan karena ngerasa amis aja dimulut klo makan ikan yg dimakan hnya ayam ayam dan ayam🤣 sampe pd akhirnya alergi makan ayam sebadan bisa bengep bengep + gatel😭 dari situlah berhenti mkn ayam dan mencoba makan ikan Allhamdulillah jadi candu ternyata selama ini amisku halu beb wkwk Ternyata para ikan seenak itu bye bye ayam🤭

Pindang Patin Kuah Kuning

Pindang Patin Kuah Kuning

Hidangan sayuran warna warni menceriakan meja makan. Menu ini praktis banget, masak sayur sekalian lauknya. #weekendchallenge #septemberceria #pejuanggoldenapron2

2 orang
30 menit
Ikan patin bakar teflon

Ikan patin bakar teflon

Ada sisa patin fillet di kulkas, yuuuk eksekusi 🥰

3-4 porsi
Patin kuah kuning

Patin kuah kuning

Ikan favorit suami dan saya, karena durinya besar2 juga sedikit ga kaya ikan bandeng 😂

Nugget Ikan Patin

Nugget Ikan Patin

Source: Bunda Balqis88 Cara mengolah ikan patin agar duo krucil mau memakannya😄 diakali dengan dibuat naget, ternyata mereka sukaaaa🤩 yeeayyy emaknya bahagia sekali🤭 enaakkk lohhhh,,,,,,,🤤 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya

Pindang Patin Khas Palembang

Pindang Patin Khas Palembang

Assalamu'alaikum.. Pindang Patin ini saya recook dari mba Keko Risti. Ternyata memasak ini sangat menghemat waktu. Barangkali karena ikan patin dagingnya lunak, jadi lebih cepat matang. Yang sering ragu masak patin karena takut amis, alhamdulillah ini rasanya tidak amis. Pindang patin ini biasanya disajikan dengan sambal nanas, pasti rasanya lebih mantap. Sayangnya sy tidak membuatnya krn tdk ada nanas. Jika ingin membuat sambal nanas, bisa lihat di resep asli di link berikut: https://cookpad.com/id/resep/6255008-pindang-patin-ala-palembang-sambal-nanas-%F0%9F%98%8D%F0%9F%91%8D?invite_token=oowRHvsxegaxdFz8WWJgbGsf&shared_at=1599041085 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_sumbar #cookpadcommunity_bukittinggi

30 menit
Pindang patin goreng

Pindang patin goreng

Masakin buat suami tercinta

35 menit
Patin dan Tahu Bumbu Acar Kuning

Patin dan Tahu Bumbu Acar Kuning

Kemarin nyoba buat tahu bumbu acar kuning,gak taunya suami suka dan request suruh buat lagi 😅 Ya udh akhirnya menu hari ini sama dgn kemarin cuma ditambah patin.

Pindang Patin

Pindang Patin

Selamat Mencoba

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Anak kicik lagi batuk, jadi bebikin menu nya yang tanpa minyak. Sayur lauk hewani dan nabati campur jadi satu. Masaknya gampang banget tinggal Cemplung² dan rasanya pun enak. Segerrr. Dimakan hangat², rasanya nyaman banget di tenggorokan. Ada kandungan jahe tapi tidak dominan. Passs deh pokoknya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #OlahanPatin #SeptemberCeria #WeekendChallenge

3 orang
15 menit
Sup Kepala dan Tulang Ikan Patin #59

Sup Kepala dan Tulang Ikan Patin #59

Lagi ngambil daun pandan di depan rumah, liat pohon blimbing wuluh berbuah lebat.. Kayaknya seger klo di bikin sup ikan..Kebetulan kemarin bli ikan patin gede banget hampir 2 kg seekor, dagingnya dibikin fillet .. Kepala dan tulangnya biasanya disisihkan dijadikan sup.. Klo ga ada blimbing wuluh bisa diganti dg tomat hijau,,rempah daun jeruk dan serai jgn smpe diskip..

2 orang
15 menit
Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Lagi kangen makan di Cawan Putih Sabang dan kebetulan kemarin belanja di Lotte dan beli ikan patin 2 ekor ukuran sedang. Saya mengkombinasikan resep @Keko Risti dan @dapoer eugenia Akhirnya kesampean deh makan pindang patin palembang dan rasanya dah mirip bangett..cuma bedanya gak pake MSG aja..

7 orang
1 jam
Pepes ikan patin teflon

Pepes ikan patin teflon

Ada stok ikan patin nih dkulkas. Mau diapain yaa.. dluar ujan lebat. Perut lapar. Dah lah gak ambil pusing ya Bun. Di bakar aja biar cepet pake teflon😁

3 porsi
45 menit