Pindang Patin Khas Palembang

Dipos pada March 7, 2022

Pindang Patin Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Khas Palembang memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pindang patin adalah salah satu masakan khas Sumatra selatan. Jenis makanan sehat dengan kadar kolesterol rendah dan bergizi. Masakan ini menggunakan cukup banyak jenis rempah. Ikan yang digunakan gak mesti ikan patin, kok. Aslinya pindang patin ini juga dibubuhi nanas muda dan daun kemangi, lho. Rasanya sedap, masaknya juga mudah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Khas Palembang:

  1. 1 kg ikan patin atau sesuai selera
  2. 2 siung bawang putih
  3. 2 siung bawang merah
  4. 1 ruas jari laos atau lengkuas
  5. 1 ruas jari jahe
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 1 batang sereh
  8. 2 buah belimbing wuluh berukuran sedang. (Bisa diganti tomat)
  9. Cabai (cabai bulat atau cabai pecah-pecah. Sesuai selera)
  10. secukupnya Minyak goreng
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Khas Palembang

1
Cuci bersih semua bahan yang telah disiapkan. Kemudian potong-potong bawang putih, bawang merah, jahe, laos/lengkuas, kunyit, cabai, dan potong memanjang belimbing wuluh menjadi dua bagian. Jangan lupa memarkan serai.
Pindang Patin Khas Palembang - Step 1
2
Goreng ikan terlebih dahulu.
3
Tumis bawang, jahe, lengkuas, kunyit, dan cabai.
4
Panaskan air secukupnya, masukan tumisan bahan tadi kedalam air tersebut. Jangan lupa masukan garam secukupnya dan serai yang telah dimemarkan ย Tunggu hingga mendidih.
5
Setelah mendidih, masukan ikan yang telah digoreng dan belimbing wuluh yang sudah dipotong dua. Tunggu hingga kurang lebih 3 menit. Dan tadaa! Pindang patin pun siap untuk disantap! Bisa juga ditambahkan potongan buah nanas dan daun kemangi, sesuai selera. Selamat mencoba!
Pindang Patin Khas Palembang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin bumbu iris segerrrr๐ŸŸ๐ŸŸ๐ŸŸ

Pindang patin bumbu iris segerrrr๐ŸŸ๐ŸŸ๐ŸŸ

masak pindang yg bisa dimakan sama anak juga, hemat, cepet, sekeluarga bisa makan๐Ÿ˜

Sup patin segar

Sup patin segar

Beberapa jenis ikan sering berasa Lumpur dn teksturny cepet lembek jika digoreng jd hilang deh selera makan klo KY gini contohnya ikan patin ini kalau kita tdk pintar mengolahnya bisa2 bau Lumpur nya Sgt terasa, Maka Dari itu disiasati dgn membuat nya menjadi sup yg di sajikan hangat Dan ikan direndam air jeruk spy tdk anyir Dan bau Lumpur hilang

8porsi
Pindang Patin Khas Palembang

Pindang Patin Khas Palembang

Rindu kampung. Kalo rindu kampung tuh pasti rindu makanannya kan? Nah itu yang sedang saya rasain sekarang. Rindu makanan khas Palembang, jadi saya belilah ikan patin ke pasar trus saya masak pindang. Mudah kok masaknya tapi emang belum seenak masakan ibu ๐Ÿ˜‚ #berburucelemekemas #resolusi2019 ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

Asam Padeh Ikan Patin (Asam Pedas)

Asam Padeh Ikan Patin (Asam Pedas)

#berburucilemekemas #resolusi2019

Patin panggang teflon

Patin panggang teflon

Di status wa ada yg jual ikan patin murah jd pengen beli lagian jg lama udah gak makan patin, ku panggang sebagian sisanya ku pepes.. Kali ini aku share yg dipanggang dl..dg bahan seadanya hasil istimewa...hehe

Asem asem patin

Asem asem patin

Dapat ilmu baru

Patin Goreng Marinasi

Patin Goreng Marinasi

Suka bgt sama ikan patin walaupun cuman di goreng tp gini aja udah enak banget ditemani sambel dan nasi hangat..btw resep sambel nya ada di postingan berikutnya ya moms.. jangan lupa share hasil recook kalian disini๐Ÿ˜Š

Pepes patin qu

Pepes patin qu

Ada banyak jenis pepes ikan dan hampir disetiap daerah di Indonesia punya resep masakan pepes ikan. Kali ini coba memadukan antara bumbu dari Sumatera dan Jawa... ternyata hasilnya tetap endess, ayo teman2 berkreasi di dapur masing2#PejuangGoldenApron2

Patin saos asam manis

Patin saos asam manis

Berhubung ada stok patin dikulkas, bingung mau dimasak apa akhirnya coba searching olahan apa pih yg cocok utk berbuka puasa... Dan alhamdulillah pilihan jatuh pada masakan ini

4-5 orang
Sayur mrica ikan patin

Sayur mrica ikan patin

Mengobati rasa kangen dengan ibu yang kalau masak sepertinya cemplang cemplung dengan bahan seadanya tapi rasanya selalu nikmat. Hari ini masak sayur merica dengan bahan ikan patin, tanpa belimbing wuluh karena susah cari, diganti dengan tomat dan air jeruk nipis

4 porsi
Patin sayur kuah kuning || Mpasi 10 bulan

Patin sayur kuah kuning || Mpasi 10 bulan

Sebagai ibu yang anak nya bosanan apa lagi sama menu makan.. Saya harus berpikir lebih hehhe๐Ÿ˜€ kali ini saya bikin patin sayur kuah kuning ๐Ÿ˜‰

Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning

Ikan Patin Kemangi Batuup / Bumbu Kuning

Ini sebenarnya makanan khas Kalimantan Selatan cuma saya tambahkan kemangi biar lebih segar lagi hehe optional sih mau di tambah bisa,mau gak ditambah kemangi juga bisa , bagi yang gak suka kemangi ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜˜ Tapi sekedar tambahan ilmu bahwa kemangi bagus untuk mengurangi bau badan ya , jadi sebaiknya sukai sayur satu ini ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜…

5-6 Porsi
Rendang patin yumih

Rendang patin yumih

punya bumbu rendang msih sisaan.daripada kelamaan nanggur...dan liat ikan patin rasanya enak tuh di rendang.ternyata iyaa waeh nyata ueeeenakk

Pindang patin tempoyakk ala titin

Pindang patin tempoyakk ala titin

Asem, pedes, manis gurih bikin nagih ๐Ÿคค๐Ÿ˜‚

Gulai salai ikan patin dan daun ubi

Gulai salai ikan patin dan daun ubi

Ini pakai ikan patin asap ya bun