Patin Pedas Asam

Dipos pada May 9, 2022

Patin Pedas Asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Pedas Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Pedas Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Pedas Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Pedas Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Pedas Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Pedas Asam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mana nih yang hobbynya insomnia? Hari ini, chefmin bawain racikan resep buat yang susah tidur tepat waktu. Apa tuh? Yapss ikan patin. Ikan patin mampu mengaktifkan kelenjar pineal yang menghasilkan hormon untuk mengatur pola tidur. Jangan salah, buat buibu yang lagi hamil, ikan ini kaya dengan DHA dan Omega 3 baik untuk pertumbuhan janin lho Nah biar cepet tidur dan bisa mimpi yang happy-happy cobain deh resep spesial racikan dari chefmin. Ketjup panas dari chefmin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Pedas Asam:

  1. 700 Gr Patin⁣⁣
  2. 5 Buah Belimbing Wuluh⁣⁣
  3. 3 Lembar Daun Jeruk⁣⁣
  4. 2 Batang Serai⁣⁣
  5. 2 Lembar Daun Salam⁣⁣
  6. 1 Asam Kandis⁣⁣
  7. 1 Buah Tomat Hijau⁣⁣
  8. 1 Buah Tomat Merah⁣⁣
  9. 1 Batang Daun Bawang⁣⁣
  10. Secukupnya Garam⁣⁣
  11. Bumbu Halus:⁣⁣
  12. 5 Siung Bawang Putih⁣⁣
  13. 5 Siung Bawang Merah⁣⁣
  14. 1 Buah Cabe Merah⁣⁣
  15. Secukupnya Cabe Rawit⁣⁣

Langkah-langkah untuk membuat Patin Pedas Asam

1
Haluskan semua bahan-bahan bumbu halus menggunakan blender
Patin Pedas Asam - Step 1
Patin Pedas Asam - Step 1
Patin Pedas Asam - Step 1
2
Panaskan Minyak pada wajan, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian tambahkan serai dan daun salam
Patin Pedas Asam - Step 2
Patin Pedas Asam - Step 2
Patin Pedas Asam - Step 2
3
Tambahkan daun jeruk kemudian masukan air. Masak hingga mulai mendidih
Patin Pedas Asam - Step 3
Patin Pedas Asam - Step 3
4
Masukan ikan patin, asam kandis dan blimbing wuluh masak hingga ikan patin matang kemudian kecilkan api
Patin Pedas Asam - Step 4
Patin Pedas Asam - Step 4
Patin Pedas Asam - Step 4
5
Tambahkan daun bawang, tomat hijau dan merah masak sebentar kemudian siap disajikan
Patin Pedas Asam - Step 5
Patin Pedas Asam - Step 5
Patin Pedas Asam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Santan Terong Ikan Salai

Santan Terong Ikan Salai

10.12.19 Terong + ikan asap di santan, lebih nikmat lagi ditambah pete Bun... #teamtrees #30dayschallenge #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_sumsel #saturesepsatupohon

Gulai salai nenas

Gulai salai nenas

Awalnya beberapa x pulang kerumah mertua sering dimasakin ini, dan saya suka karena rasa pedas,manis dan asam dari nenas ny yang bikin gulai ini jadi kaya rasa ,,

Telor ikan goreng

Telor ikan goreng

Kebetulan di pasar ada telor ikan patin , membuat Telor Ikan Goreng yang digunakan untuk salah satu dalam menu Indonesian Lunch Box yang diajarkan oleh Chef Ragil sewaktu acara gebyar HARCOOKNAS ke 9 . Langsung eksekusi 5 kali resep aslinya sekalian untuk menu keluarga . Dan dijadikan Frozen apabila dalam keadaan darurat makan sahur maupun santap berbuka puasa , dengan mudah keluarkan dari freezer bisa digoreng . Untuk rasa jangan ditanya karena asal usulnya resep dari seorang Chef yang ukurannya tepat ini komentar anak anak bujang Eyang 🤭 #Parsel_Week1 #Parsel_PujiWinarni #GoDa_Parsel #komunitaspaders #kemauandankemampuan

24 potong
90 menit
Tim ikan gurih n simple

Tim ikan gurih n simple

Tim ikan ini favorite keluarga...Selain lebih sehat karena ga digoreng ..Rasa nya enak Dan gurih... Sementara buat saya ini resep favorite disaat lagi males masak, atau buru buru..Karena bikin nya mudah Dan sebentar... Tinggal parut, aduk, kukus... Bisa dtinggal mandi.. n Jadi! 😍

Paliat Patin

Paliat Patin

Khas Tanjung (Tabalong-Kalsel) ini diberi nama Paliat sesuai dengan nama tempat dimana masakan ini banyak dibuat dan menjadi santapan penduduk setempat. Terinspirasi dari resepnya Mbak Citra Risa Septiani, saya pakai 1/2 bagian resep saja, kemudian saya tidak menambahkan larutan asam ataupun belimbing wuluh, saya andalkan sambal terasi mangga saja untuk rasa asamnya. Mantap dimakan saat acara kumpul keluarga. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookPapadaan #Recook_Citra #RecookOfTheWeek

30 menit
Bubur Sayur Mpasi

Bubur Sayur Mpasi

Gk usah ngeribetin diri, menu mpasi itu sderhana koq.. Apa aja bs, yg penting mkan nya lahap ya mom, bener gk? 😜😜

Eomuk (koreans fishcake)

Eomuk (koreans fishcake)

Udah mo bulan puasa nih... Bnyak persiapan biar makanan selama bulan puasa tetep bergizi tp jg simple n mudah di buat. Jadi deh sy bikin eomuk buat bisa disimpen di freezer jd bisa dipake kapan aja selama bulan puasa sbgai pelengkap gizi di makanan sahur atau berbuka.

4 orang
45 menit
Gulai Patin

Gulai Patin

8 porsi
Pepes ikan teflon simpel(ikan lele,ikan patin pokoknya terserah)

Pepes ikan teflon simpel(ikan lele,ikan patin pokoknya terserah)

Senin, 06 nov 2020 Masak bareng mamak tercinta

sekeluarga
20 menit
Asam padeh patin

Asam padeh patin

Gak ke bayang kan rasa lembut nya daging patin di seruput2 pake kuah asam padeh nya uhhhh enak banget moms

4 orang
30 menit
Gulai Ikan Sembilang

Gulai Ikan Sembilang

Ikan sembilang memang susah didapat dipasar, mungkin sudah langka saya juga kurang tau, yang saya tau cuma ikan ini luar biasa enak ! Resep dibawah merupakan resep keluarga saya yang diwariskan dari ibu ke anak-anaknya. Masaknya pun nggak ribet. #goda_GulaiLuNdro #cookpad_paders #cookpadcommunity_surabaya

Pindang ikan khas palembang

Pindang ikan khas palembang

Keluarga besar emang asli orang sumsel, jadi masak pindang sudah jadi masakan sehari hari di rumah, Masakan sederhana tp rasa luar biasa😘😘😘👌👌

Ca kangkung ambyar

Ca kangkung ambyar

2 porsi
30 memit
Ikan Saus Vietnam

Ikan Saus Vietnam

Nyobain masakan ikan dari negara Vietnam. Konon di sananya pake ikan lele, ini saya versi ikan patin aja, kesukaan berdua suamik 😄 sama dengan sumber resep yang saya pakai. Cooksnap @elabundaela https://cookpad.com/id/resep/15756608?invite_token=tPGDsF #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku

3 pcs
Mpasi Lengkap 19 (7 mo)

Mpasi Lengkap 19 (7 mo)

Hari ke-19 : 21 Februari 2020 Note : Prosentase Karbo : Prohe : Prona : Sayuran = 45% : 35% : 15% : 5% #mpasilengkap #mpasihomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

3 porsi
Sambal Picak Khas Palembang

Sambal Picak Khas Palembang

Sambal khas dusun nenek... Sumatera selatan ini dijamin bikin nambah.... Walaupun sederhana sambal berbahan dasar cabe dan ikan asap ini...benar-benar menggunggah selera... Ikan asap sebagai pengganti terasi... Dengan aroma dan rasa yang khas.. Yummy... Serasa pulang kampung.. Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-1 #Anjangsana_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

Pindang patin Bandeng presto

Pindang patin Bandeng presto

Tadinya mau bikin pallumara' khas makassar, tapi pengen nyobain masak Pindang patin dari khas palembang, ternyta hampir sama rasanya cuma ada beberapa bahan yg di tambahin kalau masak pallumara'. Tp pindang patinnya juga enak eeuy👌🤤