Bothok Ikan Patin

Dipos pada March 15, 2022

Bothok Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Bothok Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bothok Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bothok Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bothok Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bothok Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bothok Ikan Patin memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bothok Ikan Patin:

  1. 2 ekor ikan patin (cuci bersih
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. secukupnya Gula
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Kaldu jamur
  6. Minyak goreng untuk menumis
  7. secukupnya Air
  8. 3 lembar daun salam (potong2 kecil)
  9. Daun pisang
  10. Lidi / staples
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. Cabe rawit (sesuai selera)
  15. 2 butir kemiri
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Bothok Ikan Patin

1
Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10menit. Bilas dengan air bersih.
Bothok Ikan Patin - Step 1
2
Goreng ikan setengah matang.
Bothok Ikan Patin - Step 2
3
Siapkan bumbu halus.
Bothok Ikan Patin - Step 3
4
Haluskan bumbu.
Bothok Ikan Patin - Step 4
5
Tumis bumbu halus dan daun salam sampai layu. Lalu tambahkan air secukupnya, gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
Bothok Ikan Patin - Step 5
6
Campurkan bumbu dengan ikan. Bungkus dengan daun pisang 1 per 1.
Bothok Ikan Patin - Step 6
7
Panaskan kukusan sampai air mendidih, masukkan ikan yang sudah dibungkus. Kukus kurang lebih selama 30menit dengan api kecil.
Bothok Ikan Patin - Step 7
8
Setelah daun layu, matikan api dan buka penutup panci.
Bothok Ikan Patin - Step 8
9
Bothok patin siap dinikmati 😍
Bothok Ikan Patin - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fish & chips (Ikan Patin)

Fish & chips (Ikan Patin)

#SayangAnak , anak anakku kurang suka dengan ikan patin, tapi berhubung tema kali ini olahan ikan patin sedikit terpaksa saya membuatnya. Ya saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu terinspirasi dari fish and Chip di Solaria, anak anak saya suka makanya. Nah sekarang saya membuat fish nya dari ikan Patin . Ternyata ikan patin enak banget di buat olahan seperti ini, hari ini 250 gram ikan patin habis untuk sarapan nya saja. Di akhir suapanya saya bilang. Ayuk Hannun itu ikan Patin. 😊. Biarlah katanya enak. Alhamdulillah... Saya senang.😍

Pindang Patin ummu fida

Pindang Patin ummu fida

Pindang patin kesukaan pak suami, kalo istrinya sukanya di sambal goreng gitu. Next time deh ya, sambal goreng patinnya πŸ˜‰

2 porsi
Pindang ikan patin ala palembang

Pindang ikan patin ala palembang

Ikan hasil mancing paksu ,, alhmdllh banyak banget ,, aku olah aja jadi berkuah ehh kok anak anak duoyannn sampai nambah nambah

Gule kp+ ek patin serba instan

Gule kp+ ek patin serba instan

#SayangAnak Si kakak paling suukaa gule patin kata nya sprt masakan padangπŸ˜…

22. Patin Bakar Kalimantan

22. Patin Bakar Kalimantan

Lagi rajin banget nih nulis resep minggu ini, kebetulan masih ditantangan yang sama #ikanjanganditawar langsung yang muncul dibenakku adalah IKAN PATIN.... hhhmmm dimasak apa yah enaknya, tiba2 terbayang menu salah satu andalan salah satu resto di Sentul dan aku suka pake banget. Marilah kita masak ini aja, tapi memang aku gak pakai bambu untuk membakarnya. Jadi cukup di oven kurleb 1.5 jam aja biar meresap bumbunya. #ikanjanganditawar #cookpadcommunity_jakarta #cookingwithyourheart #alwayslovecookingbaking

Gulai patin&tahu

Gulai patin&tahu

Mau makan ikan tawar tp yg makannya ga ribet karena tulang yg byk&halus, cari2 terus dapet deh ikan patin. #ikanjanganditawar

Pindang patin seger sehat

Pindang patin seger sehat

Aku punya sakit magh yg bnyak pantangan jenis makanan. Nah Mkanan yg paling aman buat lambung ya semacam rebus2an dan kuah2 kya gni. Hari ini kita buatin ini.. Silahkan dicoba. Segerr lhoo :) #ResepPertamaku #muti

5 porsi
+/- 20 menit
Pindang patin

Pindang patin

Ada ikan patin bingung mau dimasak apa kl dibakar pada bosen ktnya ya udah lah eksekusi dibikin pindang#3weekschellenge #cookpad community-bogor

MPASI 11 bulan. Sup bening patin

MPASI 11 bulan. Sup bening patin

Ini rasanya seger. Anak makan gapake drama. 15 menit ga ada semangkok full. Makan nya pake nasi anget, porsi dia 4-5 sendok makan. Selamat mencoba!

1 porsi
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

2 porsi
45 menit
Pindang Patin Segar

Pindang Patin Segar

Dulu sebelum nikah belum tau yang namanya patin apalagi dipindang. Semenjak tinggal dirumah mertua indah di palembang beberapa tahun yang lalu barulah saya mengenal pindang patin. Rasanya sueger banget. Nah sekarang saya coba buat sendiri biar gak usah jauh2 ke rumah mertua dulu kalau mau nikmatin pindang patin. Cukup bikin pindang patin pakai resepnya mba Lingga, sudah bisa mengobati kerinduan. Asli syueger banget. Sayangnya saya gak pakai cabe karena takut anak2 icip. Next bisa bikin pedes untuk emaknya doang..hahaha. Source: Frielingga Sit #RecookBareng_Frielingga #PejuangGoldenApron2 #OneRecipeOneTree

7. Ikan Patin Saos Spesial

7. Ikan Patin Saos Spesial

4-5 porsi
30-40 menit
Bakso Ikan Patin

Bakso Ikan Patin

Maaf tidak sempat foto per langkah. Ini bakso ikan patin campur dengan daging dada ayam. Rasanya renyah mantulssss

Pepes patin

Pepes patin

Ada patin di pasar dan lama ngga mepes jadilah pepes patin