Rica rica Patin

Name: Rica rica Patin
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 ekor patin 0.5kg; 1 buah Jeruk nipis + garam; Bumbu halus; 3 buah cabe merah besar buang bijinya; 2 buah cabe rawit merah (boleh skip); 5 bawang merah; 2 bawang putih; 1 buah tomat (buang bijinya); 1/2 sdt terasi; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Bahan tambahan; Daun salam; Daun jeruk; Minyak untuk menumis

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica rica Patin adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica rica Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica Patin memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memutar otak untuk tetap sering menyajikan menu masakan yg berbahan dasar ikan, akhirnya muncullah ide ini. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #bahandasarikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica Patin:

1 ekor patin 0.5kg
1 buah Jeruk nipis + garam
Bumbu halus
3 buah cabe merah besar buang bijinya
2 buah cabe rawit merah (boleh skip)
5 bawang merah
2 bawang putih
1 buah tomat (buang bijinya)
1/2 sdt terasi
Secukupnya garam
Secukupnya gula merah
Bahan tambahan
Daun salam
Daun jeruk
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica Patin

Cuci bersih ikan patin dan kasih jeniper + garam.

Filet ikan patin, potong kotak dan buang durinya, sisihkan

Haluskan bumbu yg sudah di siapkan.

Panaskan minyak.

Tumis bumbu yg sudah di haluskan, sampai wangi lalu masukkan ikan patin potong tadi. Tambahkan daun jeruk dan daun salam.

Beri garam, gula dan penyedap jika suka. Tunggu sampai matang. Matikan api dan sajikan.

Nikmati dengan nasi panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin asam bumbu kuning

Gak punya bandeng, ikan patin pun jadi 🥰

4 porsi

Ikan patin masak kuning

1 Orang

30 menit

Ikan patin kuah santan

Rezeki bukan hanya uang ya temen2, tetangga yang baik yang mau berbagi dengan kita juga termasuj rezeki... Alhamdulillah kemaren di kasih ikan patin 3 ekor sama tetangga agak jauh (rumahnya) hehehe

4 porsi

Patin Goreng Kuah Pindang Serani 🐟

Resep Ibuku 😁

4 Orang

Asem Pedes Patin

Ini asem pedes kepala patinnya segerr banget, enak dimakan pakai nasi anget 🤤 sampai tambah tambah 😁 Minggu ke-8 #PejuangGoldenApron3

Pindang Patin Kukus

Masakan ikan patin ini favorit anak sulung saya. Apalagi makan bagian kepalanya. Hemmm.... Lama dan terlihat sangat menikmati. Seperti emaknya yang suka sama kepala ikan. Memasaknya sangat mudah dan sederhana.

Patin kuah kuning ala eNHa

Ramadhan ke enambelas😘

Sop Patin Kemangi

Kangen banget sama menu dr Kepala Ikan Mas Agus, tp PPKM gak kelar2. Yaudah hayuk lah kita bikin aja ...

Kepala Patin Sungai Gangan Asam

Kalau ditanya mau makan ikan apa dan dimasak apa? Biasanya saya serahkan ke mama saja. Karena pada dasarnya saya pemakan segalanya. Resep ini juga hasil diskusi dengan mama, biar ikutan challenge #BamasakBaimbai #IwakBakunyung bubuhan kakawanan #CookpadCommunity_Kalsel dan kebutuhan makan dirumah bisa terakomodir dua2nya. Fyi, patin sungai beda dengan patin tambak, khususnya dari pakannya, sebagian orang alergi sama protein yg dihasilkan dr ikan tambak, yang menyebabkan mereka lebih memilih ikan sungai yg lebih alami pakannya, khususnya mama saya hehehehe

2 porsi

45 menit

MPASI keen 8+ bubur asem manis patin (Anti GTM)

Bismillah iringi doa dan usaha biar anak gak gtm dan lahap makan, bisa dicoba deh bun ini mirip bumbu sayur asem patin Banjar

baby keen

1 jam

Pindang Ikan Patin

Siang Food Lover,.. siapa yg suka dgn olahan pindang nich ☝ 😋 Atau malah gak suka krn bau amis ikan ..? Kalo saya sich suka klo gak amis dan gk byk minyak ikannya 😁😁😁,.. dan resep ini patut dicoba lhooo buat kalian yg gak suka bau amis ikan 😉😚 ... Terinspirasi dr salah satu resto di Prabumulih ✌ NOTE : * Langkah 3 ; yg sy pakai utk resep ini hanya 1 blok aja (1 bloknya utk buat menu lain 😁 sekali jln ya shayyy 😚 ) * Langkah 11 ; masukkan Ikan Patin secukupnya. Jika mau makan baru masukkan ikan lagi dan panaskan kuah sebentar. Happy Sunday Food Lover 🧡 Stay at Home again 👌 #ResepWongkito #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Palembang #MakananKhasPalembang #BahanDasarIkan #PindangIkanPatin #PindangIkan

4 Porsi

1 jam

Pindang Patin Sederhana

Sebetulnya ini resep re-cook @Keycan, tapi karena cepat dan gampang banget buatnya plus enak...jadi saya upload lagi resepnya dengan modifikasi sesuai selera...#recook

4 Orang

20 menit

Garangasem ikan patin

Pepes Patin Pedas

Saya ga terampil mbuntel2 pake daun pisang sbenernya tapi saking penasaran pengen makan pepes patin buatan sendiri, bikin juga deh.. Kalau orang lain bikin pepes bumbunya mentah, saya ditumis dulu, supaya lebih sedap.. tapi kalau mau langsung aja tanpa tumis juga gpp yaa.. Ini alternatif aja kok #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

seekor

60 menit

Patin asem pedes

Berbuka puasa emang cocok pakai yang seger2 #menubukapuasa

Patin Batu'up/Patin bumbu kuning

Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena buah terong asam itu rasanya sdh asam, utk ikan bisa pakai ikan gabus, nila dan ikan mas, saya suka ikan patin 👍 Yuuk momz kita meriahkan posting baimbai Kalimantan Selatan sekalian melestarikan kuliner daerah kita💖 #Bamasakbaimbai #Iwakbakunyung #PejuangGoldenApron3 #Week18

Gulai Asam Patin

Belum move on dengan resep gulai asam satu ini, berhubung lg mengurangi makanan pedas, maka cabe rawit merahnya saya skip, dan ternyata warnanya tak secantik bila menggunakan cabe rawit merah 🤭 tapi tak apa rasa msh tetap endesss😀 #PekanPosbar #SerbaDiKukus #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Pindang kepala ikan Patin

hari sabtu kemarin nebeng sama si kakak pergi ke pasar , si kakak ada kegiatan di sekolahnya , sampai di pasar lihat kepala ikan patin , pas tanya harganya Masyaa Allaah murah , enam ribu dapat dua biji 😃😃

4 orang