Pindang Ikan Patin (bumbu cemplung)

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin (bumbu cemplung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin (bumbu cemplung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin (bumbu cemplung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin (bumbu cemplung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin (bumbu cemplung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin (bumbu cemplung) memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Simpe bahannya, jika ingin mengurangi pemakaian minyak, maka resep ini bisa dicoba karena tinggal cemplungkan/masukkan saja ke rebusan air. mudah pengolahannya, tapi rasanya mantap 👍juga bisa ditinggal untuk ngerjain yg lain selagi memasaknya 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin (bumbu cemplung):

1 kg ikan patin dipotong
1 buah lemon dan garam secukupnya
1 ikat kemangi diambil daunnya
1 batang daun bawang potong kasar
1,5 sdm air asam jawa
1250 ml air
secukupnya Garam
2-3 sdm gula merah
1 buah nanas dipotong
Bumbu cemplung :
3 batang sereh dikeprek
2 ruas lengkuas dikeprek
4 lembar daun salam disobek
Bumbu Halus :
14 butir bawang merah
4 cm kunyit dibakar untuk buang bau langu
10 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit (sesuai selera)
2 sdt terasi dibakar sebentar

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin (bumbu cemplung)

Cuci bersih ikan, lumuri dg air lemon dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih. Sisihkan.

Tuang air ke dalam kuali atau panci. Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung dan air asan jawa. Masak hingga mendidih. Gak apa warnanya agak pekat di awal, nanti akan cerah kalau udah ikan masuk

Setelah air mendidih, kecilkan api, masukkan ikan dan nenas. Bumbui garam dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api. Siap dihilangkan

Pindang Ikan Patin (bumbu cemplung) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem asem patin

Gangan Asam Patin

Karena diminggu ini ada himbauan #dirumahaja ,,, jadinya ya emang benar-benar dirumah aja,mo keluar juga malas,jadinya untuk masak pun yang simple aja dengan bahan-bahan yang ada dirumah.Karena pas buka kulkas,liat ada ikan patin,dan ada kacang panjang Ama kol,jadinya bikin gangan asam patin aja buat menu makan siang sekalian setor resep buat Minggu ke 26 #PejuangGoldenApron2 ,,,, Alhamdulillah bisa sampai di Minggu ke 26,dan semoga masih bisa lanjut keminggu-minggu berikutnya,,,,aamiin. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarmasin

Sayur/ Gangan Asam Kepala Patin Porsi Anak Kost

Sayur/ gangan Asam bikinan nenek biasanya selalu menggugah selera makan. Apalagi di santap bersama keluarga. Dalam resep ini saya mencoba bikin Sayur asam sendiri setelah selama ini cuma melihat bagaimana nenek memasaknya untuk menu makan siang ... Semoga berkenaan

Gulai patin&tahu

Mau makan ikan tawar tp yg makannya ga ribet karena tulang yg byk&halus, cari2 terus dapet deh ikan patin. #ikanjanganditawar

Pepes Patin

Ini resep simpel buat pemula ya. Tapi biar resep pemula, insya allah rasanya boleh diadu Bumbunya nggak langu, meresap sampe ke dalam dan nggak amis juga karena ditumis sebelumnya Sebelum dibakar, olesi permukaan bungkus dengan minyak goreng sedikit

Soup ikan patin labu kentang MP ASI 7m+

#SayangAnak cuaca yg tidak menentu lebih cepat membuat si kecil pilek jadi saya membuat kreasi menu soup ini untuk menambah nafsu makan si kecil saat sakit.🤗

7-8 porsi

Ikan patin kuah kuning

Lagi rebahan #dirumahAja tiba tiba tetangga kasih ikan patin.suami minta dibikin kuah kuning.

Asam padeh ikan patin

#pekanaceh #cookpadcommunity bekasi saya mau masak asem pade kesukaan saya.

Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas

Berhubung lagi belajar masak yang berkuah dan bersantan, akhirnya sesuai saran ibuk saya memasak ikan patin bumbu kuning pedas. Kebetulan serumah memang pecinta makanan pedas termasuk keponakan. #PekanInspirasi #SayangAnak #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

6 porsi

Gami Patin

Gami adalah makanan khas Bontang, Kalimantan Timur berupa sambal. Biasanya isiannya yang khas menggunakan ikan bawis, tapi selain ikan bawis, ikan patin, udang, cumi, kerang, telur ayam juga biasa digunakan untuk isian sambal gami. Yang unik dari sambal gami ini adalah proses masak dan penyajiannya menggunakan cobek tanah liat. Jadi seperti hotplate lokal ya.. 😁 Dan karena penyajiannya seperti itu jadi #antiribet banget deh buat kalian coba. Penasaran bagaimana cara mengolah dan rasanya.. Selamat mencoba di rumah ya moms.. Source : cp Nuraini Khodaryah dengan modifikasi #resolusi2019 #berburucelemekemas #antiribet

Patin Bumbu Kuning

Udah dari beberapa bulan pengen banget makan ikan, berhubung kegiatan lagi padat padatnya jadi belum sempat masuk ke dapur. Kebetulan ngambil cuti dan suami request mau makan ikan tapi harus aku yang buatnya. Suami pengennya gulai cuman mikir ya harus pakai santan, jd keidean buat patin bumbu kuning saja lebih simpel dan rasa gurihnya dapat #ikanjanganditawar #cookpadcommunity_bandung

Ikan Patin Asam Manis dan Bombay Chrispy

Dulu orang tua saya punya kolam pancing yang berisi ikan nila, lele, dan patin. Kita juga menjual ikan air tawar segar. Jadi bisa dipastikan dong, memasak ikan patin sudah pasti sering 😁. Tapi bisa dipastikan juga, olahan ikan patin ya cuma digoreng dicolek sambal dan lalapan. Setiap kali makan di warung/restoran atau dihajatan yang menyediakan menu asam manis. Di kepala q yang terbayang masak ikan asam manis kayaknya susah banget nih. Pasti ribet nih. Mending beli aja dari pada ntar gagal. Nah lo, udah nyerah aja sebelum mencoba yak.. 😂 Entah apa yang merasukiku... 😁 hingga beli ikan patin fillet. Mungkin karena harganya yang cuma 20ribu/kg jadi pengen ikutan beli juga. Setelah beli lah kok seminggu nongkrong di kulkas gak dijamah. Dari pada gak diapa-apain, kucoba cari-cari resep di cookpad. Semua resep asam manis ku baca satu per satu. Ku rangkum dan ku simpulkan. Dan taraaaa.... jadilah menu ikan patin asam manis, plus bombay chryspi. Muatabbbbek... 👍👍👍👍👍👍😁 Kebetulan di rumah ada tepung bakwan, jadi ya udah deh dimanfaatkan saja. Tepung bakwan bisa diganti sesuai selera bunda ya... Minggu ke-51 Senin, 23 Desember 2019 04.26 #SemuaTentangIbu #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #DariPengenJadiBisa

Mpasi 7 bulan kentang sayur patin

Ikan patin panggang teflon

Ni ikan berlemak banget, jadi panggangx ga pakai minyak aja udah berminyak banget hasilnya

Patin goreng crispy sambal matah

Gangan Asam Iwak Patin

Ceritanya pengen makan sayur yang seger2 buat buka puasa nanti, lihat2 resep dicookpad eh nemu deh resepnya gangan asam iwak patin kebetulan dikulkas ada iwak patin dan sayur pelengkapnya ad dikulkas jadi siap dieksekusi. Source resep Meta Anggriani..#FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook #cookpadcommunity_borneo #AksiDutaRecook

1 porsi

Patin goreng tepung sambal kecap

kemarin aku bikin gangan asam pakai kepala patin..hari ini badan patinnya aku goreng tepung trus dicocol sambal kecap aja..😊 #3weekschallenge