Pindang Patin khas Palembang

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin khas Palembang memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Pekan_Palembang. Salah satu masakan khas Palembang adalah Pindang Patin. Menu sehat ini memiliki rasa yang gurih mantap dari bumbu & kaldu ikan patin. Ditambah sambal nanas yang segar membuat masakan ini makin nikmat😋. Mantaplah pokoknya😘. Source : Keko Risti. #PekanInspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_id @cookpad_id @cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin khas Palembang:

3 potong patin, Kucuri air jeruk nipis & garam,biarkan 10mnt,cuci
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit, kupas kulitnya
3 bh kemiri, sangrai
Sedikit air
Bumbu lainnya :
1 btg sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul
2 lmbr daun salam
2 cm lengkuas, geprek
2 cm jahe, iris2
4 lmbr daun jeruk
7 bh cabe rawit merah utuh
Secukupnya garam
1 sdm irisan gula merah
1 sdm kecap manis
Seukupnya kaldu jamur
1 bh tomat, potong2
Secukupnya minyak untuk menumis
1 ltr air masak
Bahan sambal nanas :
7 bh cabe rawit merah
3 siung bawang merah
Secukupnya gula pasir
Sepotong nanas yang sudah dikupas, cacah kecil2

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin khas Palembang

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan cabe rawit merah. Tumis hingga harum. Matikan api.

Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Tambahkan garam, kecap manis & irisan gula merah. Cek rasa sampai pas. Didihkan kembali

Masukkan ikan patin & tomat. Tutup panci masak sebentar saja sampai ikan matang.

Setelah matang, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. Sajikan dengan sambal nanas.

Untuk sambal nanas. Haluskan cabe rawit & bawang merah. Saya menggunakan blender.

Panaskan sedikit minyak, tumis cabe & bawang yang sudah dihaluskan tadi. Sampai harum.

Tambahkan gula pasir & nanas yang sudah di cacah tadi. Aduk sebentar saja. Angkat. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Bakar

Kesukaan anak" ikan bakar pas ada ikan patin jadi dibakarin aja buat mereka,katanya enak banget mak. Mungkin krn ikan patin berlemak jadi juicy ya kl dibakar. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SayangAnak

Ikan patin bumbu acar kuning asam

Kesukaan hubby...... ikan patin nihh dibumbu acarrr

Patin goreng masak santan.... 👌👌👌

Busui kangen ama masakan pantin goreng pake santan... Pagi pagi kepasar biar dapat ikan segar... Alhamdulillah dapat ikan dan tidak mengecewakan... Ikan siap dimasak.... 😀😀😀

Sambel goreng ikan patin

Sayur Bening Ikan Asin Sepat Tempe Goreng Ikan Patin Sambal

Karna kita lagi dilanda dengan Virus Korona yg ada di dunia jadi sebisa mungkin kita harus bisa jaga pola makan kita, makan makanan yg sehat. Banyakin makan sayuran dan minum air putih. Dan lebih baik kita jangan sering berpegian keluar rumah kalau bukan untuk urusan yg mendesak dan penting.

Garang asam pedas ikan patin

Ikan boleh di ganti jenis ikan apapun sesuai selera ya bu ibuuuu

Sayur/ Gangan Asam Kepala Patin Porsi Anak Kost

Sayur/ gangan Asam bikinan nenek biasanya selalu menggugah selera makan. Apalagi di santap bersama keluarga. Dalam resep ini saya mencoba bikin Sayur asam sendiri setelah selama ini cuma melihat bagaimana nenek memasaknya untuk menu makan siang ... Semoga berkenaan

Asam pedas ikan patin

Suami saya tuh paling suka kalau masakan itu ikan kalau ga ikan ayam ..suami saya paling suka itu ikan kuah ..seperti asem pade gulai pala ikan dulu pertama kali saya masakin gulai ikan..pokoknya ikan apa aja dia suka karena dia suka mancing😀😀nah kebetulan waktu hr..Minggu itu dia mancing dapetnya ikan patin..ya udh sy masakin aja ikan patin..😄😄😄 #BringBackMemories #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ikan fatin bakar

Semur ikan patin

Semalam ayah mancing dapat ikan patin 2 ekor. Kalo digulai anak anak kurang suka. Anak-anak sukanya makanan yang mengandung kecap akhirnya di semur aja deh

Pindang patin nanas seger palembang

Pindang patin

Buat yg lagi diet bisa di coba gais , no salt no gula

Sop Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

2 porsi

45 menit

12. Pindang Ikan Patin dan Ikan Mas

Resep dari ibu mertua....rasanya masyaaAllah seugeeeer bgt digado tanpa nasi okee banget......bikinnya pun simple

Garang Asam/Asem² Patin

Dikala hujan, pengen masak yg seger² pas di kulkas bahan ada dan mudah didapat, cus masak yuk!!#ModalBumbuDasar#antiribet

Sambal goreng patin ala mbok'e

udh semingguan ini pak'e minta dimasakin patin. tapi saya kurng suka patin bumbu kuning, trasa brlemak banget. jadi masak sambel ajah, gk trlalu brlemak hasilnya..

Pempek Ikan Patin

Hallo manteman, perkenalkan nama saya santi. Saya sangat suka memasak. Cerita berawal dari saya yang hobi bikin macam macam camilan, pagi itu rencana dari rumah mau beli ikan tengiri dipasar. Setelah hampir 30 menit mondar mandir mencarinya, ternyata memang ikan tengiri sedang kosong. Akhirnya coba coba beli ikan patin yang langsung minta di fillet sama ibu penjualnya. Dirumahku sekilo ikan patin 25rb, dan besar besar banget. Saya beli 1 kilo lebih sedikit. Setelah semua bahan didapat pulanglah saya dan bergelut didapur mulai jam 9 pagi sampai jam 1 siang hehe. Maklum hari minggu. Jadilah saya memasak pempek ikan patin #5resepterbaruku #ResepPertamaku

Gangan Asam Ikan Patin

Cuaca dingin enaknya makan yang anget - anget dan tinggi protein yuk buat ini dirumah hihi #PejuangGoldenApron2 #CookpadacommunityPalangkaraya

Sayur Asem Kepala Patin

Berhubung suami suka banget sama sayur asem.. Jadi saya coba eksekusi sendiri dan taraa ternyata suami suka dan makannya nambah loh..

4 porsi

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis