Manggut Patin

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Manggut Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Manggut Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Manggut Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Manggut Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Manggut Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manggut Patin memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin beli patin 4 ekor 2 ekor difillet dan udh di bikin nuget nah masih ada sisa 2 dan tulang" dr yg difilet trus bgung bgt mau dimasak apa ... trus kepikiran dh bkin ini .. selamat mencoba 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Manggut Patin:

2 ekor ikan patin
1/2 snten ka*a
3 buah bawang putih
2 buah bawang merah
1 iket kemangi (isinya cuma 4 btang kemangi)
5 buah cabe merah kriting
8 buah cabe rawit ijo
secukupnya Jahe
secukupnya Kencur
secukupnya Kunyit
2 buah ketumbar
secukupnya Kemiri
2 batang sere (ukuran kecil)
6 buah belimbing wuluh
Secukupnya garam
Secukupnya gula
1 lmbr daun salam
1 lmbr daun jeruk
Secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Manggut Patin

Potong ikan patin, kemudian beri perasan belimbing wuluh dan garam. Diamkan selama 1 malam (soalnya pas beli patinnya masih hidup, takut masih bau lumpur)

Goreng ikan patin setengah mateng

Haluskan bawang merput, kemiri, ketumbar, kencur, kunyit, jahe cabe (cabenya aku rendam air panas sebentar)

Tuang santan ka*a ke dlm mangkok beri air lalu beri sedikit garam

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam dan sere. Jika udh harum masukan santen dan air.. jika sudah mau mendidih masukan ikan patin yg sudah di goreng

Tunggu sampai mendidih masukan daun kemangi, garam, gula, penyedap rasa. Icip jika sudah pas tunggu sebentar lalu angkat

Tara... udh jadi deh.. selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Kuah Kemangi

Masih punya kemangi sisa nasbak, pas ada ikan patin di tukang sayur,coba masak patin kuah kemangi deh. Terinspirasi dari lele kuah kemangi yang ada di cookmark, punyanya mbak fina fajar tp saya ubah sedikit sesuai bahan yang ada. Ini versi ga pedas ya, walau ada kecap pedas tetep aja rasanya ga pedes, cabenya juga cuma buat hiasan biar berwarna. Haha

Ikan patin goreng tepung saus pedas manis

Patin asam pedas ala teh Tating

Ada ikan patin 1 biji aq coba dibikin patin adam pedas..dan rasanya....enakk...sagerr....dan bikin gk bosen ngolah ikan.yukkk coba bun.....

4 porsi

30 menit

Sambal Petai Ikan Asin Patin

Petai dan ikan asin bisa jadi teman kalo dimakan bareng nasi panas. Dan sisa petai yg ada dikulkas langsung aq eksekusi bersamai si ikan asin patin yg kecil mungil ini😁 Happy cooking moms🤗

15 s/d 20 menit

Brengkes Patin Tempoyak 🐟🍲

Source@ Surli Shaqil Sanjaya

Pindang patin

Selasa lalu main kerumah tante, daerah pantai. Disana ikan nya lebih murah, tp gak perlu beli, ini patin nya dikasih ama tante, wkwkw

Patin Crispy Manise

Bingung ada ikan patin mau dimasak apa...pindang sdh bosan, apalagi cm digoreng. Ngayal eh akhirnya dpt ide patin crispy manise...hehehe. Jd andalan si sulung.

Sayur mrico ikan patin

Pepes Patin Tanpa Daun Pisang Enaaakk

Kepingin makan pepes ikan patin tapi malas nyari daun ke pasar hehhehe😉alhasil jadi deh pepes patin masak wajan rasanya gak kalah enak kok Mom Jamin deh Resep mamah aku

Porsi Keluarga

20-25 menit

Pepes ikan patin

Tolong kasih saya celemek emas min hihi #berburucelemekemas #resolusi2019

Pindang Ikan Patin Untuk si Kembar

Tadinya mau bikin sup ikan tapi karena serainya ga ada jadilah pindang ikan patin

Patin bumbu kuning

Syukaaa banget sama ikan patin.. Dimasak apa aja doyan 🤤 Kali ini dimasak pake bumbu kuning aja, mumpung bahannya lengkap 🤣

25 menit

Pindang patin palembang

pindang ini seger banget rasanya pedas manis

Sop Patin Pedas Sederhana

Ceritanya kemaren itu lagi ga enak badan, dan berencana untuk ga masak. Tapi setelah dipikir2 kasian juga nantinya suami pulang kerja ga ada makanan, plus malas keluar duit buat beli makanan di luar (wkwkwkwk, pelit ya...). Punya beberapa potong ikan patin di kulkas, ya sudah bikin yang gampang aja. Sop ikan patin, dan lagi ga kuat bikin bumbu macam2, ya sudah bumbu seadanya. Ternyata suami pas pulangnya makannya lahap. Sikecilku yang lagi malas makan, akhirnya mau makan (walaupun ga banyak juga, wkwkwk. Buat si kecil saya simpan sebelum dikasih cabe.

Patin pelangi saos tempoyak

Ide ini muncul saat bekerjasama dengan tim PKK PEMKAB. WAYKANAN LAMPUNG dalam rangka lomba cipta menu tingkat propinsi LAMPUNG pada hari PANGAN SEDUNIA KE-37

3porsi

Patin segar super pedas

Pas lg panas2 gini... suami pgn dimasakin ikan patin. Alhasil biar maemx seger dimasak bumbu kuning super pedas...

Ikan Patin Bumbu Kuning

Patin mw d goreng, d bakar, d pais.. dimasak apapun suka! aplg dimasak bumbu kuning gini.. enak bgt d bagian kenyol2 nya 😆 ini resepnya ak bikin ga pedas biar anakku jg bs makan. Difoto ini dikasi potongan cabe besar aja dan udh dipisah yg punya anak. 😂

Sayur pindang patin

Patin kuah kuning

Akhir pekan begini masaknya pengen yang cepet tapi tetap enak dan bergizi. Akhinya buat ini deh si patin...

Botok Patin Pedas Istimewah

Bismillah Selama ini selalu membeli ikan patin yang sudah dalam keadaan mati, baik itu di pasar, warung maupun di mba2 sayur yang lewat,,, Sudah tau kan ikan patin yang didapat seperti apa bau dan aroma khasnya, yang awet menempel di tangan dan seluruh ruangan jika di masak, padahal sudah berkali-kali dicuci dengan berbagai cara dan kadang direbus dulu untuk menghilangkan baunya, namun tetap saja aroma tak sedap itu ada, fyuuuuh... Membuat malas saja berurusan dengan ikan patin ini, padahal tekstur dan lezatnya lemak yang dimiliki si patin ini sangat sangat lezat... Alhamdulillah pada suatu kesempatan, mba sayur di warung langganan di tempat kami tinggal sekarang ini menawarkan si ikan patin yang fresh dan baru dipanen dari kolam sendiri, awalnya ragu untuk mengiyakan karena takut dengan aromanya itu, namun mba sayur menjelaskan kalau ini ta sebau yang beli di pasar. Akhirnya sayapun memesan 4 kilo ikan patin segar. Dan ternyata MasyaAllah, selama proses mencuci, tangan ini bebas bau amis yang menusuk dan tidak meninggalkan bau ditangan, pas disimpan di freezerpun sampai berberapa hari tetap tidak bau... Bahkan saat dimasakpun tidak menimbulkan bau yang memenuhi seluruh rumah... Sangat2 menyenangkan sekali dan hasil masakanpun sangat nikmat dan ladziidz tanpa dirusak dengan bau yang seperti tanah, busuk dll itu, MasyaAllah... Eeeeh panjang bener ya ceritanya, yuk ah nyobain resep botok ikan patin, resep kreasi saya yang super pedassss... Semoga suka ya...