Ikan Patin Kuah Asam

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Kuah Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Kuah Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kuah Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Kuah Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Kuah Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Asam memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

22 Nov 17,🌟 Source: Dewi Mahardika Cuaca mendung tapi udara sangat panas, enaknya bikin yg seger, pedes dan asem" ,pas liat postingan Mbak Dewi Mahardika, cucok banget, pas liat dikulkas ada bahan langsung cuz.👍👍😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Asam:

1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong
5 buah bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris
2 buah cabe merah, rajang
5 buah cabe rawit ijo, haluskan (sy potong jd 2)
2 ruas kunyit haluskan,(sy 1/4sdt kunyit bubuk)
1 ruas lengkuas, geprek
1 sdt gula jawa
1 sdm air asam jawa
8 buah belimbing wuluh, belah dua
2 batang daun bawang, rajang
3 lembar daun salam
Secukupnya merica, garam, dan kaldu bubuk bila suka
Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Kuah Asam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, angkat dan tiriskan.

Masak air, air asam jawa, gula jawa, daun salam, lengkuas dan kunyit bubuk hingga mendidih dan tidak bau bumbu.

Masukkan ikan, cabe, blimbing wuluh, daun bawang, tumisan bawang, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk tunggu sampai mendidih tes rasa, kalau sdh ok, tunggu sampai ikan masak matikan api.

Ikan patin kuah asam siap dihidangkan. Selamat mencoba 👍👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut patin

Mangutnya aku bikin g pedes...biar g ribet masak buat si kecil juga...mangut adalah masakan favorit di keluarga saya...gampang bikinnya gak ribet...bumbu2nya saya kira2 bun banyaknya...gak pake takaran...

Ikan patin goreng bumbu rempah

Request suami hari ini pengen dimasakin ikan patin, tapi di goreng doang. Alhasil bikinlah ikan patin goreng rempah 😂. Suami bilang enak, gurih, apalagi ada krenyes2 bumbu garing banget 😂. Yuk langsung cus ikan patin goreng ala aku 😘

Mangut Ikan Patin

6 porsi

30 menit

Pepes patin sederhana

Biasanya kan kalo bikin pepes patin pke bumbu kunyit dan teman2nya, nah kalo ini ckup pke garam aja. Ok langsung aja ya

20 menit

Pindang patin asam pedas

Ikan patin pesmol

Iseng" mau makan ikan karna anak saya suka ..

2 porsi

Patin Masak Kemangi Tomat Ijo #BikinRamadanBerkesan

Lagy kepengen bgt makan masakan yg ada tomat ijonya 🍲🍲🍲

Patin krispi saus teriyaki

Awalnya anaku pengen makan ikan tapi gamau di sop/d pepes.bosen ayam telur terus Jadilah kreasi ini.kenapa pilih payin karna murah dan mudah di dapat

Sop Ikan Patin

Kalo beli ikan patin di pasar, selalu pengennya dimasak begini karena selain enak, masaknya simpel dan nyiapin bahan-bahannya juga nggak ribet.

Sop Pindang Patin khas Lampung (#balitasuka)

note: aku pakai resep sajian sedap dengan penyesuaian di sana sini ya,, yang sekiranya Sasa gak suka aku skip, misal cabai, disini aku gak pakai cabai sama sekali. pindang patin pun pakai kemangi, karna gak ada aku skip juga. tapi sasa suka banget, saya girang sekali. Nanaspun aku skip, karna gak ada stok, tapi tomat tetap pakai ya, dan mba Sasa sangat suka kuahnya jadi segar katanya. SELAMAT MENCOBA

Sop Patin Pedas Sederhana

Ceritanya kemaren itu lagi ga enak badan, dan berencana untuk ga masak. Tapi setelah dipikir2 kasian juga nantinya suami pulang kerja ga ada makanan, plus malas keluar duit buat beli makanan di luar (wkwkwkwk, pelit ya...). Punya beberapa potong ikan patin di kulkas, ya sudah bikin yang gampang aja. Sop ikan patin, dan lagi ga kuat bikin bumbu macam2, ya sudah bumbu seadanya. Ternyata suami pas pulangnya makannya lahap. Sikecilku yang lagi malas makan, akhirnya mau makan (walaupun ga banyak juga, wkwkwk. Buat si kecil saya simpan sebelum dikasih cabe.

Sop patin seger

Ceritanya lagi diet dan ingin makan yang seger2. Jadinya kepikiran bikin sop ikan yang seger banget

30 menit

Asem asem ikan patin

Masak sayur kesukaan suami...dibantu racik2 bumbunya...dan iris2 bahannya...aaah...syahdu...hehee

5 porsi

45 menit

Patin Bumbu Terasi

Lagi kangen sepupu dan pingin makan patin bumbu terasi. Berhubung orangnya jauh di sana jadi kita buat masakannya aja untuk menghilangkan sedikit rindu ini.. karna kata Dilan rindu itu berat (berat diongkos) hehehe😄

5 orang

15 menit

Brengkes kepala patin pedas

sebenarnya saya ndak begitu suka dengan ikan patin apalagi kepalanya jelas nggak banget .Namun suami saya suka banget yang namanya brengkes apalagi brengkes kepala ikan patin. Biasanya suami dimasakin ibu mertua hehehe .Tadi pagi ke pasar nggak sengaja lihat kepala patin iseng iseng saya beli deh coba coba lah nanti buat brengkes akhirnya tara jadilah brengkes kepala patin ini ehmm rasanya endes tanpa sadar td saya hampir makan sebungkus sendirian hehehe doyan pa khilaf ya wkwkwk ternyata enak juga e....