Gangan Asam Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Asam Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Asam Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Asam Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Asam Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Asam Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Asam Patin memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gangan Asam ini saah satu makanan khas Banjarmasin. Gangan itu artinya sayur. #pekan_banjar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Asam Patin:

1. 4 potong Patin
2. 1 buah Timun
3. 1 helai kacang panjang
4. 1 potong wortel
5. 1 buah tomat poting 8
6. 1 batang serai
7. 1 ruas jahe
8. Bumbu halus :
9. 4 siung bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 3 buah kemiri
12. 1 sdt kunyit bubuk
13. secukupnya garam
14. secukupnya gula
15. 1 buah jeruk nipis
16. 500 ml air /-

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Asam Patin

1

Bersihkan ikan patin, beri jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih.

2

Potong-potong sayuran memanjang (timun, kacang panjang, wortel)

3

Didihkan air bersama serai dan jahe yg sudah di geprek.

4

Masukkan ikan patin beserta sayuran dan bumbu halus.

5

Biarkan sampai matang, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. masukkan tomat. Matikan

6

Siap disajikan.