Pepes Ikan Patin

Dipos pada February 1, 2022

Pepes Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Patin adalah 5 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Patin diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Al hamdulillah Segala puji bagi Allah pemilik kekuasaan langit dan bumi. Menu buka puasa pendamping nasi. Pepes Ikan Patin. Ikan patin ini didapat dari kolam ikan di sekolah tempat saya bekerja. Ngomong2 saat memancing ikan nih, salah satu teman bercerita tentang pepes ikan patin, enak..tanpa bau lumpur dan tanpa amis. Rahasianya katanya ..bacemnya dikasih jahe. Uihh.. menggeluruk perut. Saat itu langsung lapar, tak sabar ingin memasak pepes juga. Apa resepnya... tengok ya di bawah ini. #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin:

  1. 750 gr ikan patin (1 ekor)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 sdm garam
  4. Daun pisang untuk membungkus
  5. Lidi
  6. Bumbu halus
  7. 7 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 buah cabe rawet
  10. 7 buah kemiri (sdh di sangrai)
  11. 1.5 sdm garam
  12. 1 sdm gula merah (gula jawa)
  13. 3 cm jahe
  14. 3 cm kunyit
  15. 5 cm lengkuas
  16. Bumbu Aromatik / Penyedap
  17. 5 serai
  18. 12 w daun jeruk purut
  19. 6 daun salam (ukuran kecil) menyesuaikan

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin

1
Bersihkan ikan, potong-potong dan kerat-kerat. lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat (10 menitan). Lalu cuci bersih.
Pepes Ikan Patin - Step 1
2
Ulek bumbu. Masukkan tomat sambil ditekan- tekan.
Pepes Ikan Patin - Step 2
3
Bumbui ikan. Aduk rata.
Pepes Ikan Patin - Step 3
4
Siapkan daun. Susun bumbu aromatik di atas daun. Kemudian letakkan ikan di atasnya, kasih lagi daun salam dan daun jeruk. Bungkus dan sematkan lidi.
Pepes Ikan Patin - Step 4
Pepes Ikan Patin - Step 4
Pepes Ikan Patin - Step 4
5
Panaskan kukusan. Kemudian kukus pepesan selama 25 menit.
Pepes Ikan Patin - Step 5
Pepes Ikan Patin - Step 5
6
Panggang dan tiriskan air yang ada dalam pepesan dan biarkan air keluar saat dipanggang, tujuannya biar tidak terlalu asin. Hemmm harum baunya.❤
Pepes Ikan Patin - Step 6
Pepes Ikan Patin - Step 6
Pepes Ikan Patin - Step 6
7
Angkat. Ambil sematan lidinya. Dan sajikan. Selamat berbuka puasa. Mudahan Allah memberjkan keberkahan pada rezeki yang kami makan. 🤲
Pepes Ikan Patin - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang ikan patin aduhai..

Pindang ikan patin aduhai..

Menu favorit yang rasanya aduhai...#segeerr bikin ketagihan...😍 #sukamakan ikan

3 orang
30 menit
Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer)

Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer)

5 porsi
30 menit
MPASI 23 bulan - Sup ikan Patin Kuah Kuning

MPASI 23 bulan - Sup ikan Patin Kuah Kuning

1 orang
40 menit
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Belanja hari ini dapetnya ikan patin. Coba bikin sup deh...biasanya sih aku pake ikan kerapu. Ternyata ikan patin enak juga, dagingnya empuk, tulangnya besar2, ga ribet makannya, cocok bgt buat anak2ku.

Patin Bakar

Patin Bakar

Resep ikan bakar dari mama yg simpel Disini aku bakarnya pakai arang 🙏✌️ Karena menurutku rasa dan aromanya khas . #Cookpadcommunity_Kalsel

Gangan Asam Patin Kangkung

Gangan Asam Patin Kangkung

Recook resep mba @diana_az simple dan segar. Tapi saya skip lengkuas, kemiri dan terasinya

Daun singkong tumbuk ikan patin asap

Daun singkong tumbuk ikan patin asap

8 porsi
30 menit
MPASI Ikan Patin Bumbu Kuning

MPASI Ikan Patin Bumbu Kuning

Karena anak sedang rewel masa-masa tumgi, mencoba memasak lauk dengan ikan patin. Dengan tekstur lunak alaminya, ternyata dia lahap makan. Saya tidak pakai gula garam karena usia bayi belum 1 tahun. Nanti lauk ini dicampur dengan nasi tim (nasi lembek) yang sudah terlebih dahulu saya sisihkan dalam wadah terpisah.

3 kali makan
45 menit
Pindang patin dan nila

Pindang patin dan nila

Rasanya asem2 seger enakk

5 orang
30 menit
Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

#cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 36 #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya

Sop Ikan Patin

Sop Ikan Patin

Makan di Resto X, pesen sop ikannya hmm kok enakk, hmm kayaknya aku bisa buat juga dehh.. yang lebih enakk😚😚

4 orang
Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Aku biasanya kalo bikin pindang ikan pake kecap, kayak pindang bandeng...jd kesannya manis, sedikit asam, dan pedas. Beda dgn pindang patin Palembang ini...yg ini kesannya cenderung asam segar dan pedas. Sama2 enak...punya ciri khas masing2...bolehlah untuk variasi masakan spy masaknya gak begitu2 terus...😊 Aku punya cerita sendiri ttg masakan ini...aku tuh hampir gak pernah masak ikan patin...kenapa? Karena lihat kepalanya patin kok gimana gitu ya...nah, kebetulan tukang sayurku bawa patin yg sdh dipotong2 dan tanpa kepala & ekor...lgs deh beli...dan lgs eksekusi pindang patin Palembang-nyaa...🤗 #MasakanKhasSumateraSelatan

Pepes ikan patin simple

Pepes ikan patin simple

#PejuangGoldenApron3 #mingguke27

Botok Patin Resep Mbah Putri

Botok Patin Resep Mbah Putri

Suka kangen masakan e Mbah Putri nggak? Apalagi pas puasa kayak gini. Botok patin yang bikin kangen pulang ke desa. Yang suka rasa pedes, asin, kecut seger merapat yuuuk bun.

5 porsi
1 jam
Sayur Asem Ikan Patin

Sayur Asem Ikan Patin

Makanan kesukaan suami

Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade

Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade

Widiiiiih, judul resepnya rada-rada gimana gitu, padahal cuman resep pindang ikan patin, tapi yang berbeda pada resep ikan ini adalah marinasi daging ikan patin dengan menggunakan vanilla bubuk alami. Ceritanya nih Saya yang mau berbagi pengetahuan bila flavor vanili, vanilla atau vanila yang enggak hanya identik dengan resep baking atau membuat kue saja, di luar negeri, penggunaan flavor vanilla pada aneka resep masakan sebagai rempah bumbu masak, savory dishes istilahnya, dan penggunaan sebagai bumbu marinasi pada daging termasuk diantaranya, Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade. #PejuangGoldenApron3 #pindangikanpatin #pindangpatin #pindangikanpatin #reseppindangpatin

Sop patin seger

Sop patin seger

Nugget patin fillet

Nugget patin fillet

Resep buat anak anak yg suka bgt Sama NuGget biasanya NuGget ayam sekarang saya coba bikin variasi pake ikan patin yg sudah difilet ternyata anak antusias juga dan semngat makannya buat kita dewasa jg enak dicocol pk sambel

4orang
1jam
Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

MPASI Menu Lengkap: Tim Ikan Patin Bayam

MPASI Menu Lengkap: Tim Ikan Patin Bayam

Alhamdulilah anak bayi suka❤

1x makan
1 jam