Pindang Patin khas Meranjat

Dipos pada February 2, 2022

Pindang Patin khas Meranjat

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin khas Meranjat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin khas Meranjat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin khas Meranjat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin khas Meranjat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin khas Meranjat adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin khas Meranjat diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin khas Meranjat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin khas Meranjat memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batam, 2022 Februari -----------‐-----------------‐---- Sehat selalu cookpader lovers ❣ Setelah sekian purnama berlalu hari ini saya masak Pindang Patin lagi, salah satu kuliner khas kota Palembang. Setelah beberapa hari ini badan kurang fit pengennya makan yang seger-seger. Saya jarang sekali masak ikan air tawar, belum tentu setahun sekali masak, karena paitua tidak suka. Mungkin kebiasaan beliau dari kecil selalu makan ikan laut segar. Tapi waktu mengintip dapur Ayuk Sesma jadi tergoda pengen masak lagi pindang patin ini. Rasanya mantep, sueger 🤤 Terima kasih banyak Ayuk Sesma sudah berkunjung ke Timlo dan berkenan sharing dengan kami semua. Terima kasih juga inspirasi resepnya, sehat-sehat selalu bersama keluarga terkasih ❤ Source : @Dapursesma 👇 https://cookpad.com/id/r/15861337?i=mRwLFP . . . #CooksnapTimlo_Palembang #CookpadCommunity_Solo #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Week03 #wongsolomasak #cookingwithlove #masakalaitha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin khas Meranjat:

  1. 》Bahan utama :
  2. 800 gram ikan patin (5 potong, saya beli yg sudah potongan)
  3. 1 liter air
  4. 》Bumbu halus :
  5. 10 buah bawang merah
  6. 8 buah cabai merah
  7. 2 ruas jari kunyit
  8. 1 bungkus terasi abc
  9. 》Bumbu geprek :
  10. 2 ruas jari lengkuas
  11. 1 batang serai
  12. 》Bumbu lainnya :
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 1 lembar daun salam
  15. 4 biji mata asam jawa
  16. Nanas (saya beli buah potong 2 pcs, potong serong)
  17. 》Bumbu perasa (sesuai selera) :
  18. 2 sdt himsalt
  19. 1/2 sdt kaldu jamur
  20. 》Bahan pelengkap :
  21. 7 buah cabai rawit orange
  22. 1 genggam daun kemangi
  23. 1 buah tomat (potong-potong)
  24. 1 batang daun bawang (potong-potong)

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin khas Meranjat

1
Rendam ikan patin dengan air jeruk nipis selama 10 menit, lalu cuci bersih. Siapkan bahan bumbu halus, bumbu geprek dan bahan lainnya.
Pindang Patin khas Meranjat - Step 1
Pindang Patin khas Meranjat - Step 1
2
Didihkan air di dalam panci, masukkan bumbu halus, ikan dan bumbu lainnya, tambahkan juga bumbu perasa. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
Pindang Patin khas Meranjat - Step 2
Pindang Patin khas Meranjat - Step 2
3
Setelah ikan matang, tes rasa sesuai selera, matikan api kompor. Masukkan semua bahan pelengkap, aduk sebentar, angkat.
Pindang Patin khas Meranjat - Step 3
Pindang Patin khas Meranjat - Step 3
4
Tuang ke dalam piring dan sajikan segera.
Pindang Patin khas Meranjat - Step 4
5
Selamat mencoba 💛🧡
Pindang Patin khas Meranjat - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Pernah diajak almarhum kakaknya kakak ipar makan pindang patin di resto di Palembang. Enaak banget dan sedap. Sejak itu jadi ingin buat sendiri. Cooksnap dari Puji Marinda @pujimarinda #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Surabaya #CookoadCommunity_Sidoarjo

Patin Fillet Asam Manis

Patin Fillet Asam Manis

Source : Mba Putri @DapurAlaMamaJasmine 🤗 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

4 orang
20 menit
Balado Ikan Patin

Balado Ikan Patin

7-8 orang
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Kmrn sore akung nguras kolam. Trus ditangkaplah patin. Awal bingung kepala patin dibikin apa, pas suami bilang dibikin pepes enak. Cuzz bikin pepes deh.. dan alhasil bikin nambah nasi terus lho.. yuk dicoba 🙂

7 bungkus
1jam 30 menit
Ikan Patin Bumbu Rujak

Ikan Patin Bumbu Rujak

Yg suka pedas boleh ditambah cabenya ya. Dsni saya bikin cabe nya sedikit biar saya bisa makan juga 😁🤭 #cookpadcommunity_Kalsel #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 40

Ikan patin masak tanak

Ikan patin masak tanak

Gulai salai ikan patin & daun ubi

Gulai salai ikan patin & daun ubi

Menjadi ibu rumah tangga yg baru sebulan menikah dan harus terjun kedapur masak biar suami makin sayang 😂, pertama kalinya masak gulai salai dengan bahan sedaanya dan skill memasak semampunya ternyata rasanya enak hihihi

30 menit
Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu

Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu

Biasanya kalo ga digoreng biasa, dibikin patin gangan asam atau dipepes, kali ini dibikin goreng tepung aja ikan patinnya ditambah sambal dabu-dabu supaya beda.. Hmmm niqmadd 🤤 Inspired : Dapur Ala Mama Jasmine https://cookpad.com/id/resep/14303473-patin-fillet-goreng-tepung?invite_token=4Bx2mnKrvBEL7xhP9ebapMVC&shared_at=1611019492 Ilma Mahdiya https://cookpad.com/id/resep/13859011-40-patin-krispi-sambal-dabu-dabu?invite_token=A7hCFEu892u8z3ufdGmQMM4q&shared_at=1611019515 . #RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Kalsel

2 orang
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Pindang Patin adalah makanan khas Sumatera. Menu favorit keluarga ini merupakan teman nasi yang pas disantap saat masih hangat. Apalagi, sewaktu cuaca dingin seperti sekarang. Mantap betul.

3 - 5 Orang
30 Menit
Patin Goreng

Patin Goreng

Mau dimasak berkuah & asam tapi stok jahe, lengkuas habis. Jika ingin hasil ikan gorengnya tidak berair, sebaiknya tidak perlu ditepungin. Saya menggunakan tepung agar minyak tidak meletup-letup saat digoreng.

4 potong
2 jam
Patin bumbu rujak

Patin bumbu rujak

Brengkes patin pedas tanpa daun pisang

Brengkes patin pedas tanpa daun pisang

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Bismillah.. kali ini kita jalan jalan ke Palembang nga mesti ke sana ya .. tetap di rumah aja kita masak menu khasnya yaitu Pindang ikan patin.kerna lagi flu pas banget makanan yang berkuah, rasanya segar dan pedas. enak di makan di cuaca seperti ini terimakasih Inspirasinya Source-Pudji Handayani #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Balikpapan

Semur Patin Berempah

Semur Patin Berempah

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu "Smoor" yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan. "Smoor" dalam bahasa Belanda juga berarti braising atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging empuk. Sejarah menunjukkan bahwa hidangan daging rebus berbumbu di Indonesia ternyata telah dikenal sejak abad ke-9 Masehi. Hal ini terlihat dari beberapa prasasti, relief candi dan kakawin di Jawa yang menceritakan “Ganan, hadanan prana wdus” atau disediakan sayuran kerbau dan kambing. Akan tetapi apakah hidangan daging kerbau dan kambing ini adalah mirip semur belum dapat dipastikan. Kekhasan citarasa rempah-rempah Indonesia berpadu dengan berbagai variasi teknik pengolahan makanan menghasilkan kreasi hidangan unik seperti Semur. Pada awalnya konotasi semur lekat dengan hidangan daging sapi yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat, tetapi kemudian dikreasikan dengan daging kambing, ayam, telur, juga untuk produk nabati, seperti tahu, tempe, terong, dan lainnya. Hidangan semur menjadi sajian sehari-hari di Indonesia. Tak heran apabila semur ditemukan di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam citarasanya. Semur merupakan contoh seni kuliner hasil interaksi berbagai suku bangsa di Indonesia yang diwariskan secara turun-menurun dalam suatu masyarakat. Jadi dapat dikatakan bahwa Semur adalah juga sebuah bagian identitas budaya kuliner Indonesia.

5 orang
45 menit
Patin Kuah Kuning

Patin Kuah Kuning

#mingguke8 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Alhamdulillah..masih punya stok ikan di kulkas nih.. yuk ahh mari kita masak ikan patin kuah kuning.. pak.suami pasti lahap makannya.. Hehehehe....

5 orang
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Tambah sambel terasi dan lalapan makin mantap bund 🤤

4 Porsi
30 Menit
Asam pedas patin simple dan irit

Asam pedas patin simple dan irit

Hujan seharian, belum belanja mingguan. Obrak abrik dapur cuma nemu 1 bawang & ada beberapa asam kandis. Inget ada ikan di kulkas, tercipta lah masakan super simple dan irit. Bisa nih buat bunda2 yg penghemat hehe..

3 orang
20 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Sebenarnya saya tdk terlalu suka ikan patin because its like me "Berlemak" 😅 tapi karena suami suka sama ikan patin yaa mencobalah saya masak ini ikan

5 org
±40 mnt
Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade

Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade

Widiiiiih, judul resepnya rada-rada gimana gitu, padahal cuman resep pindang ikan patin, tapi yang berbeda pada resep ikan ini adalah marinasi daging ikan patin dengan menggunakan vanilla bubuk alami. Ceritanya nih Saya yang mau berbagi pengetahuan bila flavor vanili, vanilla atau vanila yang enggak hanya identik dengan resep baking atau membuat kue saja, di luar negeri, penggunaan flavor vanilla pada aneka resep masakan sebagai rempah bumbu masak, savory dishes istilahnya, dan penggunaan sebagai bumbu marinasi pada daging termasuk diantaranya, Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade. #PejuangGoldenApron3 #pindangikanpatin #pindangpatin #pindangikanpatin #reseppindangpatin

Patin modifikasi

Patin modifikasi

pindang patin ala palembang dimodifikasi biar ada citarasa beda. bumbu tambahannya adalah tumbar, kemiri dan merica. dan saya tidak pakai kemangi. penasaran aja sih rasanya gimana. ternyata seger gurih pedes dan enak hehehe... masakan ini masih tetap dengan aturan baku #nogulapasir #nominyak #notepung #nosaus #nodagingolahan ya.. Hidup sehat ala #cancerwarrior

8 orang
60 menit