Sup Ikan Patin Asam Pedas

Dipos pada February 10, 2022

Sup Ikan Patin Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan Patin Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan Patin Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan Patin Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan Patin Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Ikan Patin Asam Pedas adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Ikan Patin Asam Pedas diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Patin Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Patin Asam Pedas memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan ga cuma bisa digoreng lho tapi bisa diolah jadi berbagai hidangan, salah satunya adalah sup. Nah hidangan kali ini perpaduan cita rasa kuah yang asam pedas dan ditambah tekstur ikan patin yang lembut. Wajib untuk kalian coba di rumah 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Patin Asam Pedas:

  1. 1 kg ikan patin
  2. 1 liter air
  3. 1 genggam daun kemangi
  4. 2 batang daun bawang (iris kecil)
  5. 1 buah tomat (potong dadu)
  6. 10 buah cabai rawit
  7. 1 sdm perasan air lemon/jeruk nipis (bisa disesuaikan selera)
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 1 batang serai
  10. 2 iris lengkuas (ukuran 2 cm)
  11. 2 iris jahe (ukuran 2 cm)
  12. 1 sdm garam
  13. 1,5 sdt gula pasir
  14. 1/2 sdt merica
  15. 1 sdm kecap ikan (opsional)
  16. Minyak goreng
  17. Bumbu halus
  18. 8 buah cabai merah
  19. 8 siung bawang merah
  20. 4 siung bawang putih
  21. 6 butir kemiri
  22. 1 ruas kunyit (ukuran 7 cm)

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan Patin Asam Pedas

1
Potong ikan patin menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih dan beri perasan jeruk lemon/jeruk nipis, diamkan beberapa saat
2
Haluskan seluruh bahan-bahan bumbu halus
3
Panaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bumbu halus
4
Tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai (bisa ditambahkan daun salam jika suka). Tumis hingga matang dan aromanya harum
5
Masukkan air lalu tambahkan garam, gula, merica, dan kecap ikan kemudian aduk rata. (Bumbu-bumbu tersebut ditambahkan pada tahap ini supaya saat ikannya sudah dimasukkan tidak akan terlalu banyak diaduk)
6
Masukan ikan patin, masak hingga matang dan bumbunya meresap. Jangan terlalu sering dibolak-balik ataupun diaduk supaya ikannya tidak hancur
7
Setelah ikannya hampir matang lalu masukkan tomat dan cabai rawit
8
Terakhir masukan kemangi dan daun bawang. Masak sebentar saja lalu matikan kompor dan beri perasan air jeruk lemon/jeruk nipis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Bumbu Kuning

Patin Bumbu Kuning

Gak tau kenapa ngidam banget makan ikan patin hihihihii 😁😁 Dan jadilah masak beginian , mumpung kemaren beli ikan patinnya lagi murah ☺ Selamat mencoba bunda bunda online 🥰 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jombang #MasakMemasak

6-7 Orang
1 Jam
Pindang Patin

Pindang Patin

Menu ini favorit orang rumah. Sebelum nikah, mamak suka masak pindang patin karena bapak juga suka banget, seger katanya. Sampai udah nikah sekarang, menu ini tetep jadi favoritku. Selain seger, yaaaa menu ini salah satu yang bisa dimasak sama aku yang skill masaknya masih sak-uprit begini hihihi. Pak Suami, aku masak pindang nih 😂😂😂😂 Tips : *Untuk mengurangi amis, kucuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas dengan air bersih. *Boleh ditambah irisan nanas matang untuk menambah citarasa asam segar pada kuah pindang. #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
30 menit
Ikan patin saus fiber creme

Ikan patin saus fiber creme

#Pejuanggoldenapron3 minggu 50

Patin Goreng Tepung

Patin Goreng Tepung

Pindang Patin Pedes Seger

Pindang Patin Pedes Seger

Makan ikan yuuukk.... Salah satu pindang yang saya suka.... Pindang Patin... Di makan panas2 ennnaak banget... Seger pedesnya pas 👌🏻😋 Source : Frielingga Sit #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu34 #CookpadCommunity_Jakarta

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Anakku mulai mpasi jd bny beli ikan, bosen ikan goreng jadilah bikin sup ikan segar 😬

3 orang
30 menit
Asam Pedas/Asam Padeh Ikan Patin

Asam Pedas/Asam Padeh Ikan Patin

Bosen masak ikan gitu-gitu aja? Boleh dicoba nih resep asam pedas ikan patin ☺

2 Orang
30 Menit
Pindang Patin khas Meranjat

Pindang Patin khas Meranjat

Pindang Meranjat adalah masakan berkuah khas daerah Meranjat yang ada di Sumatera Selatan (Palembang). Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya berwarna kecoklatan dengan rasa asem, asin, manis dan pedas. Segerrrr banget buat ngirup 😋. Kali ini saya bikin pindang ikan patin. Selain ikan patin biasanya ikan digunakan adalah ikan sungai/air tawar lainnya : ikan baung atau ikan gabus. Berhubung Baung dan gabus susah didapat disini, saya pake ikan yang ada aja. Lemak nian bicek mangcek ngirup kuahnyo 😋😍 Source : Yan Julian Syarif dengan sedikit modif dari saya . . #olahanpatin #PindangPatin #PindangMeranjat #IdeMasakku #KulinerPalembang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

5 potong
Pepes ikan patin maknyus

Pepes ikan patin maknyus

Ini sih yaaa... yang doyan banget ikan patin sebenernya baby Moura anak ku dan suami ku aja.. Kebetulan kalo aku ga suka ini, cuma suka masakin nya aja 😂 Tapi kalo aku masak ini, suami bisa khilaf makannya .. Hihihi

4 orang
90 mnt
Balado patin pete

Balado patin pete

request suami yang suka banget ikan patin

4 orang
30 menit
Ikan Patin Rica rica

Ikan Patin Rica rica

3 orang
Fillet patin sambel kecap

Fillet patin sambel kecap

Bismillah.. Biar bervariasi masakan di rumah, nyobain macem2 ikan. Hehe. Source: @puteri_jasmine91 #CookpadCommunity_Tangerang

Ikan Patin Pindang Kuah Kuning

Ikan Patin Pindang Kuah Kuning

banyak stok ikan.. bosen di goreng goreng terus ayok kitaa olah jadi ikan pindang yg seger🤤

3-4 orang
1 jam
Ikan Patin Masak Kecap Pedas

Ikan Patin Masak Kecap Pedas

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbuka #MenuSahur

4 Orang
20 Menit
Patin Geprek

Patin Geprek

Masa ayam terus digeprek, patin juga mau. Tapi kalau mau lebih kres, patinnya goreng tepung ya. Saya skip karena malas nabur tepung, mo cepet biar cepet juga makannya🤭😁

Pindang Patin Nanas

Pindang Patin Nanas

Dalam waktu kurang dari seminggu. saya mendapatkan 2 kabar kerabat yg wafat. Pertama sesama perantau, lalu yang kedua adalah paman saya. Saya benar benar merasa sangat kehilangan. Terutama paman saya, beliau membantu saya waktu semasa sekolah bahkan hingga saya punya anak. Beliau sangat suka makan ikan. Entah kenapa saya sangat ingin masak pindang patin seperti kesukaannya yg dulu. Semangkuk makanan kadang bisa membawa jutaan kenangan. Aahh, maaf jika terlalu sentimentil. Semoga bermanfaat. Stay healthy folks! #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 jam
Pindang Patin

Pindang Patin

Assalamu'alaikum,, Semoga bisa jadi inspirasi bunda2 yg bingung mau masak apa untuk menu besok 😊

Ikan Patin Asap Kuah mantull

Ikan Patin Asap Kuah mantull

Oleh-oleh dari pantai apalagi kalau bukan ikan asap, mantul dimakan waktu hujan-hujan gini 🤤🤤🥘

2-3 porsi
30 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Karna ikan patin bagus untuk sikecil jadi ini resep pindang patin buat anakku umur 2thn 🤗

3 porsi
30 - 35 Menit
Pindang Patin Khas Palembang

Pindang Patin Khas Palembang

Semarak Clover dengan olahan ikan air tawar tema dari @Chacha_Chiput dengan hidangan pindang patin yang khas dari Palembang. Ikan patin sendiri adalah jenis ikan air tawar yang berdaging lembut, gurih dan berlemak (lemak sehat tapi ya), namun jika pengolahannya yang kurang baik, masakan berbahan ikan patin sesering berbau lumpur. Dengan resep pindang patin khas dari Palembang yang kaya dengan bumbu, rempah dan daun kemangi yang harum, daging ikan patin yang gurih, lembut, berlemak pastinya enak dan segar. Yuk mari mencoba resep ini. Source Keko Risti @kekoristi_371 https://cookpad.com/id/resep/6255008-pindang-patin-ala-palembang-sambal-nanas-%F0%9F%98%8D%F0%9F%91%8D?ref=search&search_term=pindang%20patin #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

4 porsi
45 menit