Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin khas Meranjat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin khas Meranjat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin khas Meranjat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin khas Meranjat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin khas Meranjat adalah 5 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin khas Meranjat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin khas Meranjat memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pindang Meranjat adalah masakan berkuah khas daerah Meranjat yang ada di Sumatera Selatan (Palembang). Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya berwarna kecoklatan dengan rasa asem, asin, manis dan pedas. Segerrrr banget buat ngirup 😋. Kali ini saya bikin pindang ikan patin. Selain ikan patin biasanya ikan digunakan adalah ikan sungai/air tawar lainnya : ikan baung atau ikan gabus. Berhubung Baung dan gabus susah didapat disini, saya pake ikan yang ada aja. Lemak nian bicek mangcek ngirup kuahnyo 😋😍 Source : Yan Julian Syarif dengan sedikit modif dari saya . . #olahanpatin #PindangPatin #PindangMeranjat #IdeMasakku #KulinerPalembang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin khas Meranjat:
- 500 gr ikan patin tanpa kepala, potong 5 lalu cuci bersih
- 1/4 buah nanas Palembang setengah matang, kupas & potong-potong
- 5 buah cabe merah keriting, potong 2
- 1 buah tomat hijau (besar sedang), potong 8
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis
- 1 liter air
- Bumbu halus : ulek manual
- 5 butir besar bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 bungkus kecil terasi ABC
- Bumbu cemplung :
- 5 butir bawang merah, geprek kasar
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 1 batang kecil serai, geprek
- 3 lembar kecil daun salam
- 1.5 sdt garam
- 1 sdt masako ayam/kaldu jamur
- 1-2 sdt gula pasir
- 1 sdm gula merah aren sisir
- 4 mata asam jawa, larutkan dengan 1sdm air
Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin khas Meranjat
