Pepes Patin khas Banjar

Dipos pada February 4, 2022

Pepes Patin khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Patin khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Patin khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Patin khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Patin khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Patin khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin khas Banjar memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 27 Oktober 2021 Setiap Rabu dan itu akhir bulan berarti saatnya padersay " goda team challenge". Nah pasangan saya kali ini adalah mba Afni @ummahhaaqa_11957985. kita lagi bikin pepes patin khas Banjar. nama grup kita "Ratu PaIS" artinya RAcikan manTap yUmmii Pasangan Afni dan lilIS makasih ya mbak sudah berkenalan jadi satu tim. Mba Afni ini rajin, baik hati dan selalu komunikatif. Seneng ya mba bisa sama-sama melakukan sesuatu yang sama dengan hobi kita. Suksès, sehat dan lancar semuanya buat mba Afni. Source : Mba Rina Sakha https://cookpad.com/id/resep/11374405-paispepes-patin-khas-banjar?invite_token=5zzewPGYRu4Ztkjcuf9QAJTG&shared_at=1635293367 #GodaTC_mengPepes #Goda_Paders #GodaTC_RatuPais #GodaTC_lilis_dapoertara #komunitaspaders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Patin khas Banjar:

  1. 1 ekor ikan patin (potong menjandi 5-6 bagian)
  2. daun pisang untuk membungkus
  3. 2 batang serai,potong2 dan geprek
  4. 1 sdm minyak goreng
  5. Marinasi ikan :
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 jempol asam jawa
  8. Bumbu halus:
  9. 8 siung bawang merah
  10. 6 siung bawang putih
  11. 4 buah kemiri
  12. 1 telunjuk kunyit
  13. 1 cm jahe
  14. 1 cm kencur
  15. 1/2 sdt terasi bakar
  16. secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Patin khas Banjar

1
Cuci bersih ikan yang telah dipotong potong. lalu balur dengan garam dan asam jawa. diamkan sambil kita membuat bumbunya. Siapkan bumbu bumbu yang akan di blender.
Pepes Patin khas Banjar - Step 1
Pepes Patin khas Banjar - Step 1
2
Haluskan semua bumbu dengan minyak goreng. Masukkan ikan patin. Letakkan satu ekor ikan patin yang berbumbu diatas daun pisang, beri potongan serai. Bungkus dan tusuk dengan lidi bagian ujungnya
Pepes Patin khas Banjar - Step 2
Pepes Patin khas Banjar - Step 2
Pepes Patin khas Banjar - Step 2
3
Kukus pais selama 20 menit. Panggang pais. Pais siap disajikan.
Pepes Patin khas Banjar - Step 3
Pepes Patin khas Banjar - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin balado

Ikan patin balado

Tim Ikan Patin Simpel Nikmat

Tim Ikan Patin Simpel Nikmat

﷽ Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh, Tempo hari buat ini pas salah satu mojang kembar saya sakit. Jadi butuh makanan lunak yang mudah dicerna, hangat dan ga pake lama masaknya 😁 Nemulah resep ini dan malah jadi suka buat ini, klo lagi ga ada ide untuk masak dan ingin yang grecep.. #pejuanggoldenapron3 #resepikan #timikanpatin #masakbarengmrsrythma #bakingbarengmrsrythma #berbagiide #berbagiinspirasi #berbagiresep #bakingalarumahan #yumyumkitchen #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang #cookpadindonesia

Pais ikan nila dan patin🐟

Pais ikan nila dan patin🐟

Gara2 mama papa di kampung kemaren bikin pais, dan karna bingung mau masak apa buat kakek ku, eh jadi kepikiran coba2 bikin pais juga. Resep insting😅🤣

5 orang
30menit
Nugget Ikan Patin

Nugget Ikan Patin

Buatnya ribet apalagi kalok ikan patinnya kecil 🤣 tp bahagia sich kalok anak2 pada lahap makan. Bisa banget u/boost BB 🤗 #CookpadCommunity_Jombang #PejuangGoldenBatikApron #nugetikan #olahanpatin

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Pindangan ikan patin

Pindangan ikan patin

Keluarga ku sih semuanya suka banget sama lauk yang satu ini,apalgi ikan nya tuh seperti ikan lele, patin,nila..

4 orang
1 jam
Pepes manis ikan patin khas banjar

Pepes manis ikan patin khas banjar

Pepes manis ini, istilah dalam peekulineran banjar yaitu: pepes yang bumbunya semua dirajang/diiris semua.biasanya selain patin,ikan mas,lais,dll #pekanposbarprotein #pekanposbar #CookpadCommunity_Kalteng

TIM IKAN PATIN BAWANG PUTIH Favorit Keluarga

TIM IKAN PATIN BAWANG PUTIH Favorit Keluarga

Kalau makan di d'Cos*, wajib yang namanya pesan tim ikan patin. Favorit semua. Bikinnya gampang. Tapi kalau bikin sendiri, beli ikannya yang masih hidup dan pilih yang kulitnya mulus. Kalau sudah mati lama rasanya kurang pede untuk di tim 😃 Untuk daun bawang, sebaiknya masuk sebentar saja supaya masih cantik warnanya. Saya kelamaan, jadi gak hijau lagi di foto 😄

Gulai Daun Singkong Ikan Patin Salai

Gulai Daun Singkong Ikan Patin Salai

4 Orang
30 menit
Patin Asem Kuning

Patin Asem Kuning

Sebelumnya ga suka sama jenis ikan patin ini karna bentuknya 😄 sepenapsaran itu begitu teman bilang rasanya enak loch, coba dech dimasak dan ternyata enak 😅 tak kenal maka tak sayang 🤭

2 Orang
30 menit
Asam pedas patin dan pare Ala Dapoermadam

Asam pedas patin dan pare Ala Dapoermadam

Masakan ini saya kenal dari mertua yg katanya ini masakan khas daerah melayu riau.. rasanya seger dan sehat.. karena tidak memakai santan.. aman donk buat yg keluhan kolesterol.. dicoba ya...

4 porsi
45 menit
Sop Ikan Patin Kemangi

Sop Ikan Patin Kemangi

Lagi pengen makan yang seger seger, sop mantaf kayanya 🤭

Ikan Patin Asam Pedas

Ikan Patin Asam Pedas

Sebenarnya cukup sering juga bikin yang seperti ini. Tapi mau sekalian ikutan challenge dari mamah jadi bikin lagi, yang ini versinya teman sesama Depok 😍 Source : Armina PU Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14037515-ikan-patin-asam-pedas?invite_token=A1Zj9awX9z8ysgfubQnhV3yz&shared_at=1605937889 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #JelajahResepTeman #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

8 ptg
35 menit
Mangut Patin

Mangut Patin

Suka sekali dengan ikan patin. Bisa dimasak santan atau dibuat sop. Apalagi di daerah saya cukup murah mendapatkan patin. Jadi sering2lah masak patin 😍😋 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

8 orang
1 jam 30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Patin merupakan salah satu jenis ikan yg kaya akan asam amino essensial. Memiliki asam lemak baik yang diperlukan tubuh. Olahan ini sebagai wujud menumbuhkan budaya gemar makan ikan. #eniSQUAD #OlahanIkan #dutarecookberaksi #CookpadCommunity_Paser #KulaEtamCocok

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Halo moms, kali ini aku buat pindang ikan patin, makanan ini berasal dri palembang. Biasanya kebnyakan orang buat pindang pake nanas dan tomat tapi karena aku gk ada . Jadi aku skip moms 😊 tapi rasa tetep sama kok, dijamin maknyusss .. 😆 #pejuanggoldenbatikapron

Pindang Patin Samarinda

Pindang Patin Samarinda

#Weekend3 #PejuangGoldenApron3 16 Juni 2020, Alhamdulillah sudah masuk minggu ketiga dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge Alhamdulillah bersyukur bangettttt, yang pasti semakin tertantang dalam memasak. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang selalu memberikan support selama saya join di #Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩 Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗 Source : Nanny Tsuba #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Patin Fillet Goreng Tepung Masak Asam Manis

Patin Fillet Goreng Tepung Masak Asam Manis

Kali ini masak yg simple aja utk keluarga kecilku. Jujur suamiku kurang suka ikan patin digoreng, dia lebih senang dimasak dan dibakar. Nah kali ini dia gak tak kasih tau kalau itu ikan patin, dan dia makan lho. Selesai dia makan, ku tanya dong. Enak gak yah, enak. Tau gak kalau itu ikan patin, dia kaget dong. Masa sih katanya. Dia gak percaya.😂😂 #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Kemarin waktu liburan dibawain tempoyak oleh saudara, dibikin brengkes gini mantap... Rasa asam, pedas, gurih dan aroma duriannya nambah selera makan...👍🤗

7 porsi
1 jam
Pindang Patin Palembang anti Amis

Pindang Patin Palembang anti Amis

Krn susah dapat kemangi, aq inisiatif cari cara spy ikan patin ku ga amis. Teknis pembersihan ikan dan cara masak jadi kunci baru andalannya jeruk nipis/cuka untuk rendaman dan kemudian nanas. Ikannya harus benar2 bersih dari insang, bagian dalam non daging ikan. Yuk liat cara masaknya yaa

2 orang
30 menit