Pindang Ikan Patin

Dipos pada February 6, 2022

Pindang Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ikan Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu masakan wong palembang, ini juga jadi masakan favoritnya keluarga kami😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

  1. 700 gram Ikan Patin segar
  2. 6 siung Bawang merah
  3. 1 batang Serai, geprek
  4. 1 ruas Lengkuas, geprek
  5. 1 ruas Kunyit, haluskan
  6. 2 lembar Daun salam
  7. 5 buah Tomat ceri/cung
  8. 1 ons Gula merah
  9. 1 sdm Terasi
  10. 1 sdm Garam
  11. 1 batang Daun bawang
  12. 1 ikat Daun kemangi
  13. 1/4 buah Nanas (boleh skip)
  14. 3 sdm Air asam jawa
  15. 1 liter Air bersih

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

1
Bersihkan dan potong ikan sesuai selera masukkan kedalam panci masak. Bawang merah, lengkuas dan serai ditumbuk kasar lalu campur dengan ikan.
Pindang Ikan Patin - Step 1
2
Tambahkan air asam jawa, garam, gula merah, terasi, dan tomat ceri kemudian beri air sekitar 500ml. Biarkan terendam (saya 1 jam)
3
Tambahkan sisa air lalu masak hingga mendidih. Sebelum diangkat tambahkan daun kemangi dan nanas, lalu matikan.
Pindang Ikan Patin - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kelo Mrico Pedes Iwak Patin

Kelo Mrico Pedes Iwak Patin

Punya ikan patin seger nih kl dibuat kuah. Kl di Jawa saya sering menyebut Kelo mrico pedes iwak patin artinya masak mrico atau sejenis dipindang pedes ikan patin. Rasanya pedes asam ada manisnya juga. Monggo diikuti🥰

4 orang
20 menit
Sup Patin Kemangi

Sup Patin Kemangi

Resep masakan favorit mama, semoga bermanfaat 😉

3-4 orang
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

5 orang
30 menit
Pecel ikan patin dengan kol unggu

Pecel ikan patin dengan kol unggu

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh 🥰 Ini masakan yang sudah lama sekitar 1 minggu lebih dibuatnya Sebenarnya ini adalah bumbu karedok yang umi buat😃 Kacang tanah yang udah di jemur asalnya mau di tanam, tapi banyakk bangaeeet jadi setengahnya di goreng dan dicampur gula merah dan sedikit garam. Jadi kayak bumbu kacang ready to gituu😂😂 multipungsi. Kebetulan tetangga yang menang pemilihan rt ngegubyak (gk tau Bahasa bakunya) empang/balong ikan patin. Jadi kebagian dehh walaupun satu ekor tapi ukurannya lumanyan gedee🤗 Kol unggu sudah beberapa hari di kulkas dan memang diniatkan umi untuk membuat karedok Daun kencur ada di depan rumah nanam sendiri Dan jadilah seperti iniiii

1 orang
Asem-Asem ikan patin MPASI 20 bulan

Asem-Asem ikan patin MPASI 20 bulan

#pejuanhgoldenaproan #masakpenuhcinta #stayathome #sayanganak

Ikan Patin Bakar Kecap #12

Ikan Patin Bakar Kecap #12

Bingung mau diapain lagi ni ikan patin, hehe

2 orang
Sayur Asem Patin

Sayur Asem Patin

Ak tuh suka bingung sama kemauan paksu..dimasakin ikan maunya yg ikan laut padahal udah dibilang sm dokter g boleh bikin tinsi tinggi terus...tapi susah maunya ikan laut Mulu lauknya..kl g dibikin y kasihan seharian puasa Anjuran dokter tu y ikan air tawar yg boleh dikonsumsi penderita hypertensi Akhirnya punya jln keluar ikan patin dimasak kuah asam kyk ikan kakap Yuk intip resep ikan ini..g kalah kyk ikan kakap syeegeerr nya #AnjangsanaKhas_Palembang #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Bogor

2 porsi
20 menit
Pindang ikan patin (pindang Palembang)

Pindang ikan patin (pindang Palembang)

Alhamdulillah dulu gk bisa masak😂 dan berkat suka bantu² ibu di dapur ditambah pernah ikut tinggal sama sodara yg punya mertua bener² orang palembang, sekarang dikit² bisa masak. Dan ini pindang kesukaan anak²☺️

4 orang
kira² aja☺️
Tumis Patin Tahu Asam Manis

Tumis Patin Tahu Asam Manis

Tak ada daging, patin pun ada daging nya 😂 Kami suka ikan patin diapain aja doyan. Tp biasa ny cuma dimasak standar cabe bawang. Ini dibuat asam manis dr mba @Dapur Ade 😍 Nambah lg variasi masakan sederhana kami dirumah. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAde #SemangatUntukAdeDariGenkPeda #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

4 orang
25 menit
Patin Panggang Simple

Patin Panggang Simple

Garang asem ikan patin

Garang asem ikan patin

20 Menit
Asem Asem Patin

Asem Asem Patin

Seger...... #PejuangGoldenApron3 #Minggu_38 #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Gulai Asam Manis Ikan Patin

Gulai Asam Manis Ikan Patin

Awal mula kenapa muncul ide memasak gulai Asem manis ikan Patin, berawal dari merawat orang tua kerena terkena covid 19, Akupun juga terpapar meskipun aku tak bergejala. Bapak adalah tipikal orang sangat memilih alias selektif dalam hal menu makanan yang di sajikan, kebetulan saat isoman kami sekeluarga di ransum makanan sehari 3x oleh rumah makan, diantara masakan yang sedikit dipilih dari ransum itu adalah gulai ikan Patin, akhir nya ketika isoman selesai aku praktek kan memasak, apalagi di cookpad ada banyak teman teman yang jago buat itu masakan, jadilah memasak.

5 orang
1 jam
100.Gulai ikan patin kemangi

100.Gulai ikan patin kemangi

Sering bgt kl suami beli nasi bungkus padang pasti lauk nya gulai kepala ikan patin,rasa ikan yg lembut dan gurih buat anak anak jadi ikut menyukai nya Ikan nya bisa di ganti dengan ikan baung,ikan kakap atau ikan laut lain nya Source :Wandi YouTube #gulaiikanpatin

4 orang
20 menit
MPASI Ikan Patin Bumbu Kuning

MPASI Ikan Patin Bumbu Kuning

Karena anak sedang rewel masa-masa tumgi, mencoba memasak lauk dengan ikan patin. Dengan tekstur lunak alaminya, ternyata dia lahap makan. Saya tidak pakai gula garam karena usia bayi belum 1 tahun. Nanti lauk ini dicampur dengan nasi tim (nasi lembek) yang sudah terlebih dahulu saya sisihkan dalam wadah terpisah.

3 kali makan
45 menit
Ikan Patin masak kuning

Ikan Patin masak kuning

Paling suka sama ikan patin, daging nya lembut banget.. anak saya abis banyak kalo di masakin begini 😁 jd ini bikin sedikit aja buat makan siang nya gadis kecil ku.. kebetulan kmren beli ikan patin yg bertelor 😂 jd sekalian di masakin #GoldenApron #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #Week45

Patin Asap Bumbu Sarden

Patin Asap Bumbu Sarden

Source : Mbak @tya.hidayat (Ig) Assalamualaikum ayank beibs😘 "Jumpa lagi dengan Meissy disiniiii✌😉" haluuuu....yaaak😂 Baiklah... Kali ini saya masak dengan bumbu yg agak kental ya bu ibu. Pengennya makan pake bumbu ala2 sarden gitu cuma saosnya saya pakai gak terlalu banyak, kalau temen2 suka yg kental silahkan ditambahkan aja saosnya😉. Mareee mamaammm...🍴🍛 #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang)

Pindang Patin khas Meranjat (Palembang)

Waktu masak ini suami ngerasa aneh karna ngebayangin ada nanas campur ikan 😅 tp pas nyobain ternyata lahap, enak ternyata segerrr malah ketagihan 🤭😁 Disini bahannya saya sesuai resep cuman pas masaknya aja agak beda, bumbu saya tumis sebentar baru masukin airnya kalo resep asli langsung masukin bumbu+air, ssuaikan selera aja ☺️👌 Source : @Dapursesma #RekreasiPalembang #GelarTikar_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Ikan Patin Bumbu Acar Kuning

Ikan Patin Bumbu Acar Kuning

6 orang
30menit