Gulai Asam Manis Ikan Patin

Dipos pada February 8, 2022

Gulai Asam Manis Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Asam Manis Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Asam Manis Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Asam Manis Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Asam Manis Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Asam Manis Ikan Patin adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Asam Manis Ikan Patin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Asam Manis Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Asam Manis Ikan Patin memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awal mula kenapa muncul ide memasak gulai Asem manis ikan Patin, berawal dari merawat orang tua kerena terkena covid 19, Akupun juga terpapar meskipun aku tak bergejala. Bapak adalah tipikal orang sangat memilih alias selektif dalam hal menu makanan yang di sajikan, kebetulan saat isoman kami sekeluarga di ransum makanan sehari 3x oleh rumah makan, diantara masakan yang sedikit dipilih dari ransum itu adalah gulai ikan Patin, akhir nya ketika isoman selesai aku praktek kan memasak, apalagi di cookpad ada banyak teman teman yang jago buat itu masakan, jadilah memasak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Asam Manis Ikan Patin:

  1. 1 kg Ikan Patin segar
  2. Bumbu yang di Haluskan :
  3. 5 siung bawang putih
  4. 4 siung bawang merah
  5. 4 butir kemiri sangrai
  6. 1,5 sm ketumbar
  7. 5 cm kunir
  8. Garam secukup nya
  9. Bumbu bumbu lain
  10. 1/2 butir jeruk nipis
  11. 2 iris jeruk purut
  12. 4 lembar daun salam
  13. 4 cm lengkuas dipotong 2
  14. 5 bitir tomat
  15. 4 biji Lombok ijo
  16. 4 biji lombok gede merah
  17. 5 biji asem jawa
  18. Minyak goreng
  19. 1 butir gula jawa
  20. 1,5 sendok gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Asam Manis Ikan Patin

1
Cuci bersih ikan patin, setelah itu peras jeruk nipis di atas nya, kemudian taburi garam, aduk hingga merata dan di diamkan 20 menit, setelah itu cuci kembali hingga bersih
2
Haluskan bumbu, setelah itu siapkan wajan penggorengan dengan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu yang yg sudah dihaluskan aduk hingga merata dan keluar bau harum setelah itu tambah air sedikit Kemudian masukkan, daun salam, laos, irisan jeruk purut kemudian didihkan. terakhir masukan ikan tunggu sebentar aja sampai ikan berubah warna, matikan kompor. Siap utk dipindah ke panci
3
Pindah kan ikan dan kuah nya ke panci tambahkan air hingga ikan tercelup semua, didihkan, masuk kan irisan lombok besar hijau dan lombok besar merah, tambahkan asam jawa, gula jawa dan gula pasir, terakhir masuk kan irisan tomat. Lanjutkan memasak, jangan lupa di cicipi. Ungkep +/- 15 menit, setelah empuk dan mantaps rasanya, siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Asem Kuning

Patin Asem Kuning

Sebelumnya ga suka sama jenis ikan patin ini karna bentuknya 😄 sepenapsaran itu begitu teman bilang rasanya enak loch, coba dech dimasak dan ternyata enak 😅 tak kenal maka tak sayang 🤭

2 Orang
30 menit
Patin Bumbu Kuning

Patin Bumbu Kuning

4 orang
15 menit
Asem padeh patin

Asem padeh patin

Buat ikan yg berkuah nyemek biar seger siang2 masaknya

4 porsi
45 menit
Pindang Ikan Patin (untuk siKecil)

Pindang Ikan Patin (untuk siKecil)

Hayoooo kembali ke cookpad 😁 kali ini masaknya pindang ikan patin tp ga pedes khusus bocil 👌 Jadi bocil jg bisa makan patin tp ga pedes , daan lahap banget ❤💙 #MasakanKhasPalembang

Ikan patin pemanis * pedas asam manis

Ikan patin pemanis * pedas asam manis

Makan ikan biar lincah 🤩

3 orang
30 mnt
Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

Ikan Patin daging nya enak sekali lembut dan tidak amis, sangat cocok di lidah anak-anak 😆.

Sop Ikan Patin Kemangi

Sop Ikan Patin Kemangi

Suami suka bgt sama ikan patin, tp terlalu bosan dg menu patin goreng dan patin bakar. Dan ini salah satu menu favorit suami karena selalu boros nasi kalo dimasakin ini

2 orang
Ikan patin Goreng

Ikan patin Goreng

Goreng ikan patin dengan bumbu yang simple... Recook resep Dapur ala mama jasmine #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_kalsel #Recook_MamaJasmine #Recook_Papadaan

Pindang Patin Pedes Seger

Pindang Patin Pedes Seger

Makan ikan yuuukk.... Salah satu pindang yang saya suka.... Pindang Patin... Di makan panas2 ennnaak banget... Seger pedesnya pas 👌🏻😋 Source : Frielingga Sit #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu34 #CookpadCommunity_Jakarta

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Pindang patin

Pindang patin

Orderan paksu yang lagi Kepingin ikan , jadi laa aku bikin pindang patin ini😉. #Ikansegar #makanansehat #reseppindangpantin_lampung #pejuangGoldenapron3 #jelajahresepsehat #cookpadIndonesia

30 menit)
Patin kuah kuning

Patin kuah kuning

8 orang
30 menit
Ikan patin bakar

Ikan patin bakar

Pengin bakar²an 😋😋😋

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Pepes-pepesan masakan khas Sunda, paling enak bikinan sendiri, pedes, sedep, dan bumbu melimpah. 😆

Ikan Patin Bumbu Kuning Nyess

Ikan Patin Bumbu Kuning Nyess

4 orang
2 jam
Ikan patin bakar kecap

Ikan patin bakar kecap

4 porsi
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Ibu mertua saya orang Jawa tapi lama di Muara Teweh, Kalimantan Tengah. Bahkan suami saya lahir di sana. Makanan yang sering terhidang di meja adalah ikan meski sekarang tinggal di Jogja. Pindang patin enak dan segar, jadi lebih aman untuk disajikan ke orangtua. #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #MingguKe29 #Week29

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Bosen makanan berbahan daging jadi kita bikin yang seger seger aja dan simple cara bikin nya,dah gitu bahan dan bumbunya juga kebetulan sudah ada stock di kulkas buat antisipasi kebosanan makan daging waktu hari raya dan pasar blom buka🙂

5 porsi
45 menit
Patin goreng Tepung

Patin goreng Tepung

#Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin

Gulai Patin+ Tahu

Gulai Patin+ Tahu

Bismillaah Setoran minggu pertama menjadi #PejuangGoldenBatikApron Karena tahu merupakan salah satu favorite kami, jadi gulai patin pun ditambahkan tahu. Sedap dan nikmat sekali, ini salah satu favorite suami dan anak-anak.

5 porsi
1 jam