Patin Masak Kemangi

Name: Patin Masak Kemangi
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 ekor ikan patin (potong sesuai selera); Secukupnya garam; Secukupnya kunyit bubuk; Secukupnya ketumbar bubuk; Marinasi sebentar ya, lalu goreng; Bumbu halus; 1 ons cabe hijau; 5 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Bumbu lain; 3 buah cabe hijau besar; 1/2 ons cabe rawit hijau utuhkan; 1/2 ons tomat hijau (sesuai selera aja); 4 helai daun jeruk purut; 1 ikat kecil kemangi; 2 ltr santan encer; 150 ml santan kental; Secukupnya minyak goreng (untuk menumis dan goreng ikannya); Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Masak Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Masak Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Masak Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Masak Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Masak Kemangi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Patin Masak Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Masak Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Masak Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kapan hari setelah dari nikahannya sodara, kita mampir ke warung ndeso. Makanlah kita patin pedas, sikecil pengen makan tapi takut pedas. Tapi aku bujuk dia buat nyobain dikit, eee... Gak tahu nya... Dia suka, makan gak seberapa tapi minum abis 2 botol. Dan aku coba masak sendiri sesuai lidah dia, alhasil sehari makan 6x 🤭 (laper apa suka) yuk cuz resep nya, aku simpen disini biar gak lupa 🥰💐

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Masak Kemangi:

2 ekor ikan patin (potong sesuai selera)
Secukupnya garam
Secukupnya kunyit bubuk
Secukupnya ketumbar bubuk
Marinasi sebentar ya, lalu goreng
Bumbu halus
1 ons cabe hijau
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
Bumbu lain
3 buah cabe hijau besar
1/2 ons cabe rawit hijau utuhkan
1/2 ons tomat hijau (sesuai selera aja)
4 helai daun jeruk purut
1 ikat kecil kemangi
2 ltr santan encer
150 ml santan kental
Secukupnya minyak goreng (untuk menumis dan goreng ikannya)
Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Patin Masak Kemangi

Potong ikan beberapa bagian atau sesuai dengan selera, kemudian marinansi sebentar dan goreng

Blender bumbu halus, lalu tumis dengan cabe hijau, cabe rawit, daun jeruk sampai harum

Masukkan santan cair masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan patin yg sudah di goreng

Tambahkan garam, gula dan penyedap, tes rasa kemudian masukkan santan kental, tomat hijau dan kemangi

Ikan patin siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin simpel cepat dan enak

Akibat malas keluar jadi gunain bahan seadanya saja...tapi soal rasa wenak 🤗🤗

Ikan Patin Bumbu Asam Pedas

" Saat ini saya sedang mengurangi minyak, gula pasir, tepung2an, nah harus dibanyakin makan ikan2 yang memang tdk digoreng. Selalu mikir mau di apain setiap beli ikan yang memang harus di masak tanpa digoreng tanpa santan. Semoga resepnya bermanfaat bunda2 semuanya "

5 porsi

Asam Padeh Ikan Patin (Khas Padang)

Berbekal dari resep bumbunya Bunda Olive maka jadilah masakan ini hehe (makasih Bun buat resepnya ya) ga tanggung-tanggung ini enak banget lho gaes. Aku modifikasi sedikit jadi asamnya berasal dari nanas (karena ga ada belimbing wuluh sama tomat hijau) tapi ini asli enak buangettt dan segerr. Yukkk buruan deh cobain 🥰😘

6-7 porsi

Sup patin kuah segar| MPASI alisya 17mo

Mengolah bayem biar ga cuma di sayur bening aja moms, bosyan kayanya ya 😂 eh ternyata enak juga mom alisya maemnya lahap dan ibuknya ikut doyan 🙈

1 0rang

Patin Saus Tiram

2 porsi

7. Asem asem Patin

Si krucil lagi rewel karena demam, masak yang simple dan cepet. Kebetulan di kulkas masih ada ikan patin. Cus deh bikin asem asem aja..😍

#PINDANG PATIN (Palembang)

Bismillah... Pindang sajian berkuah yg penuh rempah adalah salah satu menu khas dari sumatra selatan, ada bnyk macam resep pindang sebenernya, ada yg bumbunya hanya di iris seperti yg saya buat ini, ada juga pindang pegagan atau jg pindang dengan bumbu yg di haluskan, tdk hanya ikan yg bisa di masak pindang berkuah sperti ini, bisa juga memakai tulang iga atau juga ayam kampung, hmm... aroma rempahnya segar dan pastinya sehat ya... #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor

Gulai Ikan Patin

Suami itu doyan sekali makan ikan patin. Biasanya kalau makan ikan ada sebagian orang yang gak beberapa bagiannya, seperti kepala ikan misalnya. Nah lain cerita nih kalau suamiku ikan apapun itu selalu di makan dengan kepalanya. Jadi kan aku masak setiap bagiannya, gak ada yang kebuang. #MasakSetiapBagian

3 Orang

1 jam 15 Menit

Ikan patin goreng Crispy saos Telur Asin

Hari ini ke pasar kumai, seperti biasa nyari stock ikan.kebetulan ada ikan patin masih seger banget.beli satu ekor.Sampai rumah ikannya aku masak ikan crispy pakai saos telur asin, aku cooksnap resepnya @dapurkobe, tapi diresep dapur kobe ikannya pakai ikan dori, disini nggak ada ikan dori, jadi aku ganti aja dengan ikan patin, karena menurutku tekturnya hampir sama, ikan patin juga dagingnya lembut. Ini rasanya enak banget lo. crispy banget, karena aku pakainya tepung bumbu Super Crispy Kentucky dari Kobe. Saos telur asinnya juga enak, warnanya yang cerah, agak kekuningan gitu yang diperoleh dari warna kuning telur asin. Waah ini mewah banget yaa.. Masakannya ala-ala resto atau cafe gitu 😍 ayoo dicoba..bikinnya simple banget😚 🍀 Sumber Resep 🍀 https://cookpad.com/id/resep/15055368-resep-dori-crispy-telur-asin?invite_token=oBfwCSp8HTQzKHRgozPe4aDe&shared_at=1623920439 #DapurKobe #CooksnapDapurKobe #CookapadCommunity_kalteng

76. Asem asem patin

Pengen ikan dimakan yg seger seger karena cuaca lagi panas banget nih... Tapi meskipun panas jangan ditambah es batu ya... Hahaha #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #Wisata_malam #colam #MingguKe6

Tumis ikan patin

lagi pengen masak ikan patin nih..

4 orang

15 menit saja

Asem Pedes Patin

Ini asem pedes kepala patinnya segerr banget, enak dimakan pakai nasi anget 🤤 sampai tambah tambah 😁 Minggu ke-8 #PejuangGoldenApron3

Patin Sambel Ijo

230820 Biasanya patin selalu di pindang, tapi ini lagi bosen makan pindang. #cookpadcommunity_palembang #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron3 #resolusi2020 #mingguke12

Mpasi 7 bulan - bubur ikan patin

awalnya nyoba nyoba aja ini resep asal asal aja yg ada di kulkas di masak buat makanan bayi, alhamdulillah doyan kali ini teksturnya terlalu halus untuk ukuran dedek yg udah 7 bulan tapi alhamdulillah anaknya suka

6 kali makan

40 menit

Asem - Asem Ikan Patin

Karena bosen ikan patin di bakar... akhirnya mencoba beralih ikan patinnya dimasak asem-asem. Dan ternyata enak juga...

3 -4 porsi

30 menit

Pindang ikan patin😋

Karna si ibu suka bgt sm ikan patin jd terinspirasi buat pindang ikan patin deh awal nya coba2 eeeh semua orang rumah pd suka terutama suami ibu anak2 juga..😁

4orang

1jam

Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU

Dapat oleh2 tempoyak (fermentasi durian) dari dusun, alhamdulillah beberapa hari ini semua masakan pakai tempoyak, salah satunya yang saya share ini. Brengkes = pepes, namun bumbunya tidak sebanyak pepes khas Jabar. Brengkes khas komering bumbunya sgt sederhana namun rasanya unik, gurih asam segar.

3 orang

3. Ikan Patin Bumbu Rujak

Patin Bumbu Kuning sederhana

berhubung di kulkas adanya ikan patin, jadilah dimasak dengan bumbu seadanya,memasak dengan cinta hasilnya pasti enak😊😉