Pepes Patin endess

Name: Pepes Patin endess
Yield: 2 bks utk 6 orang
Ingredients: 400-450 g fillet ikan patin; 1 bh jeruk nipis (ambil airnya)/1 sdm cuka; 1 sdt garam untuk melumuri ikan setelah di cuci; 1 bh tahu putih uk. 4 x 4 cm dihaluskan; 1 ikat sedang daun kemangi; Secukupnya daun pisang lebar utk membungkus; Bumbu dihaluskan; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 jari kelingking kunyit; 1 jempol jahe; 3 bh kemiri gongseng; 3 bh cabe rawit (sesuai selera); Bumbu lainnya; 1 jempol laos iris tipis; 1 btg sereh geprek; 2 lbr daun jeruk iris halus; 5 bh cabe rawit utuh (optional); 1 btr telur ayam kocok lepas; 4 bh belimbing wuluh tua potong bulat tipis; 1 sdt garam (sesuai selera)

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Patin endess yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Patin endess yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Patin endess, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Patin endess enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Patin endess adalah 2 bks utk 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Patin endess diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Patin endess sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin endess memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sepupu suami yang buka kantin di Sebuah sekolah ngeshare masakan di grup… wah enak niy kayaknya… akhirnya dilakukan uji coba ternyata keluarga pada suka, akhirnya disusun resep ini dan simpan disini biar g lupa dan siapa tahu ada yg penasaran spt saya… Yuk kedapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Patin endess:

400-450 g fillet ikan patin
1 bh jeruk nipis (ambil airnya)/1 sdm cuka
1 sdt garam untuk melumuri ikan setelah di cuci
1 bh tahu putih uk. 4 x 4 cm dihaluskan
1 ikat sedang daun kemangi
Secukupnya daun pisang lebar utk membungkus
Bumbu dihaluskan
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 jari kelingking kunyit
1 jempol jahe
3 bh kemiri gongseng
3 bh cabe rawit (sesuai selera)
Bumbu lainnya
1 jempol laos iris tipis
1 btg sereh geprek
2 lbr daun jeruk iris halus
5 bh cabe rawit utuh (optional)
1 btr telur ayam kocok lepas
4 bh belimbing wuluh tua potong bulat tipis
1 sdt garam (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Patin endess

Siapkan semua bahan sesuai permintaan resep spt disebut pada bahan. Untuk ikan setelah dipotong diberi cuka plus air atau air jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas dan tiriskan lalu lumuri dengan garam dan sisihkan

Campurkan bumbu halus, tahu halus dengan ikan, diamkan 15 menit, kemudian siapkan daun pembungkus yg sdh dilayukan. Tata bumbu lainnya secara proporsional. Kemudian maaukkan telur kedalam cmpuran ikan dan bumbu, aduk rata lalu tuang keatas daun yg telah disiapkan. Bungkus rapat (daunnya lebar dan didobel). (Me : dibuat jadi 2 bks)

Sementara siapkan dandang, setelah air mendidih masukkan bungkusan pepes, kukus selama sekitar 30-45 menit. Setelah matang sebelum dihidangkan ada baiknya dipanggang diatas teflon hingga daunnya agak gosong utk menghasilkan aroma daun yg harum. Siap menemani nasi … hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin

Mangut patin kemang

2 porsi

20 menit

Mangut Patin

Masih edisi #DiRumahAja, kita masak patin aja yuks... diwarung beli patin 1 ekor aj tapi gendut.. bisa jadi 5 potong. dulu saat anak2 masih MPASI patin biasanya cuma dibumbu trus di kukus gitu aja, anak2 sudah doyan, skr manda masakin gitu anak2 pada ga mau. sedihnyaaa... makanya kali ini manda masak mangut aj, dd edmund juga sudah bisa makan pedes. untuk mengurangi minyak, kali ini manda bakar patinnya, klo di rumah mom biasanya di asap pakai sabut kelapa, jd aromanya yummie.. apa daya di sini kutakmenemukan sabut kelapa, jadinya dibakar aja, supaya ada aroma gosong2.. #CookpadCommunity_yogyakarta yang #SelaluIstimewa walau kita #DirumahAja. jangan bosan ya... #PejuangGoldenApron3 #IwakmuNengAtiku

Patin Popcorn Sambal Matah

Biar abah dan Hafshah nggak bosan dengan menu ikan yang itu2 aja, jadi umma sedikit berinovasi dengan stok ikan patin dalam kulkas. Selamat mencoba ummahat 😊

Sop Kepala Patin

Pengen aja nyoba bikin sop ikan patin kemangi, setelah nyoba rasanya pun enak banget, ada rasa² semriwing nya gitu. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MenujuNewNormal

Ikan Patin Labu Kemangi Kuah Kuning

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Ketemu Ikan Patin disini, rejeki dari temen Kangmas yang hobi mancing.. MasyaAllah.. Ikan Patin terbesar yang pernah saya masak, sebagian sudah di-Pindang ala Plembang duluan g terdokumentasi.. Andalan banget buat saya masak berbumbu kuning itu, menggugah selera.. Yuuk Cobain.. #PejuangGoldenApron3 #IkanPatin

4 orang

40 menit

Pindang Patin Meranjat Khas Palembang

Ini favorit bgd... sger, enak dan cocok buat buka puasa.. ini dibuat versi hot yaa..untuk anak sya buat pindang dgn bumbu iris tnpa cabe jd 2 versi..

4 orang

Ikan Patin Sambel Merah

Walaupun lagi wabah corona kita tetap beraksi di dapur

Pindang Ikan Patin

Resep rahasia emak

Pindang ikan patin

Ini masakan sumatra, kebanyakan orang sunda atau hawa kurang cocok karna ikannya rebusan...

2 porsi

Janjangan patin🐬

selalu ucapkan Alhamdulillah,dengan nikmat yang telah diberikan yang maha kuasa,kebetulan ayah seorang nelayan menyusuri sungai barito hampir setiap hari,tadi pagi ayah dapat 1ekor seberat 3kg ikan patin,langsung diserbu tetangga mau beli,yah cuma segini disisain buat makan😆

Pepes Ikan Patin

Salah satu makanan favorit suami dirumah masih bernuasa daerah sendiri kalsel pepes ikan patin makyussss. 🥰🥰semoga berhasil buat tantangan minggu neh😘😘 #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

Acar kuning patin

Patin goreng dengan kuah acar kuning. Segar !

25 menit

Ikan Patin Goreng

Patin kuah asam

Menu simple andalan kalo lagi malas masak

Ikan Patin Goreng tepung daun kari (menu GERD)

#PejuangGoldenApron3 minggu 45 Seperti biasa emang ya klo gerd suka bingung mah makan apaan.. doyannya ya yg digoreng2. Slama gerd sy investasi dikit buat beli teflon anti lengket. Jd goreng minyakny dikit, atau kdg ga pake sama sekali. Jd lebih sehat kan

213. Pepes Ikan Patin

Assalamu'alaikum #BukanPepesanBiasa adalah tema #WeekendChallenge kali ini ya. Nah, ini sih cuma ikan patin yang di olah menjadi pepes, mau ikan apa saja juga boleh sih, cuma aku lebih suka bikin pepesan pakai ikan patin saja. Selain dagingnya tebel, tulangnya sedikit, juga ekonomis di kantong ya, gak bikin kanker alias kantong kering 😁, soalnya ibu-ibu kan sering ngirit pengeluaran kan ya buat bahan pokok sehari-hari. #CookpadCommunity_Banjarmasin #Cookpad_Id #PepesIkanPatin #ResepKe213

5 orang

1 jam

13. Pepes Patin Khas Lampung

Goda kali ini bertema satu tim yang saling recook makanan asal daerah masing-masing. Dan kali ini ngeteam sama mba Neti Yuliasari asal Lampung. Penting juga ya ,bisa mengenal makanan-makanan khas dari berbagai daerah. Biar syukur-syukur kalau bisa piknik kemana gitu ,ngga kaget sama makanannya ,hahaha. Makanan yang saya pilih untuk direcook ini adalah Pepes Patin. Hmm ,menantang nih buat saya ,karena first time bikin pepes dan sebenernya dari dulu kurang minat kalau suruh bikin pepes sendiri ,soale rodo ribet bok 🤭 Tapi kalau ngga dicoba ,pengalamanpun tak terbentuk ,ya toooo haha.. Butuh perjalanan panjang buat bikin pepes ini ternyata. Mulai bikin siang-siangan ,kupikir masih bisa diakalin cepet beres jadi bisa ngejar cahaya illahi buat popotoannya. Ternyata oh ternyata haha ,mulai dari bumbu nya ada yang belum masuk padahal udah diblend ,terus daun pisang yang lupa ngga dikukus dulu ,akhirnya kudu pelan-pelan lipetnya ,untung ngga kaku-kaku banget daunnya ,dan terakhir udah mateng dikukus hampir lupa ngga dibakar ,jadinya bongkar2 dos dulu ngluarin grill pannya hahaha..akhirnya baru sempet dipoto habis magrib dah 😁 Resep ini dimakan sikecil juga jadi ngga pake cabe rawit. Kata mbak Neti ,pepes ini dominan dengan pedes,jadi bisa ditambah cabe rawit merah sepuasnya bila mau. Yukk dicoba.. #GoDaTC_BetaRikukDariJauh #GoDaTC_TarikTambang #GoDaTC_Ntin #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #cookpadcommunity_Semarang

Balado ikan patin

Dikasih ikan patin dari tetangga, kalo cmn digoreng mah udh biasa yaa,, ya udh dibikin balado aja biar enak😛#PejuangGoldenApron3

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis