Otak otak ikan saos kacang

Name: Otak otak ikan saos kacang
Yield: 100 pcs
Ingredients: 800 gr ikan giling (saya pakai patin); 20 sdm tapioka (sagu tani); 2 sdm maizena; 1 btr putih telur; 1 btr telur; 200 ml santan; 100 ml air; 2 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1 sct ladaku; Secukupnya daun seledri; 2 sdm bawang putih giling; 1 sdm bawang merah giling; 1 sct royco ayam; Saos kacang; 500 gr kacang tanah; 2 sdm gula pasir; 1 sct ladaku; 2 sdm garam; 1 sdm bawang putih giling; 1 sdm bawang merah giling; 700 ml air; 1 sdt cuka; Secukupnya gula merah; 1 sdm cabe merah giling; 20 bh rawit(sesuai selera); Secukupnya kecap manis

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak ikan saos kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan saos kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ikan saos kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak ikan saos kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak otak ikan saos kacang adalah 100 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak otak ikan saos kacang diperkirakan sekitar 6 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak ikan saos kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak ikan saos kacang memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Grilled fish cake with peanut sauce nama gaulnya mah😁 Masaknya lama karena saya bikin sendiri sebanyak itu😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak ikan saos kacang:

800 gr ikan giling (saya pakai patin)
20 sdm tapioka (sagu tani)
2 sdm maizena
1 btr putih telur
1 btr telur
200 ml santan
100 ml air
2 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 sct ladaku
Secukupnya daun seledri
2 sdm bawang putih giling
1 sdm bawang merah giling
1 sct royco ayam
Saos kacang
500 gr kacang tanah
2 sdm gula pasir
1 sct ladaku
2 sdm garam
1 sdm bawang putih giling
1 sdm bawang merah giling
700 ml air
1 sdt cuka
Secukupnya gula merah
1 sdm cabe merah giling
20 bh rawit(sesuai selera)
Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ikan saos kacang

Haluskan ikan dengan menggunakan chopper

Tambahkan tepung, dan smua bahan ke dalam ikan yang sudah dihaluskan

Masukkan ke dalam daun pisang dengan bentuk pipih dan memanjang, lalu tutup dan rekatkan dengan lidi

Kukus otakotak selama 15 menit

Bakar di atas bara api atau menggunakan teflon

Sangrai kacang tanah

Blender kacang yang sudah di sangrai dengan bumbu lainnya

Masak saos kacang dengan api sedang, masukkan kecap,cuka, gula merah, garam, dan gula.

Otak otak siapp dicocol ke saos kacang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan wangi

😊😊😊😊

2 porsi

Ikan Bawal Bumbu Kuning

241. Pindang Serani khas Jepara

Resep ini boleh pakai ikan apapun kata sumber. Saya cuma menggunakan ikan patin, kebiasaan selalu ada stok di kulkas. Foto seadanya saat baru mateng, masih dalam panci 😄, lagi mager foto2 nya. Source: Susi Agung #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadIndonesia #PindangSeraniKhasJepara #ResepKe241 #mingguke40 #PejuangGoldenApron3

Ikan patin bumbu kuning

6 orang

1 jam

Pindang Serani

Dori Asam Manis

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Masak ikan dori lagi.. Yeyeyy.. Eeh tapi ternyata bukan dori yaa, ikan patin ternyata.. Hmm baru baca kemasan pas selesai makan dong.. Info dari penjual dori soalnya.. It's Okay yaa.. Enak-enak ajaa kan kalau masak sendiri.. Yuuk cobain.. #PejuangGoldenApron3 #doriasammanis

4 orang

30 menit

Mpasi 7 m+ ikan lele

Menu 4 bintang mpasi 7m+

Pindang Meranjat Patin

SAYUR ASAM Khas KUTAI

Ikan Kuah Tempoyak

Lagi musim durian, buat stok tempoyak , agar bisa disimpan untuk waktu yang lama, iniku buat jadi kuah tempoyak, ikannya bisa pake ikan apa aza ya #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_palembang

Ikan Fillet Sereh Pedas

Lihat-lihat youtube nemu menu ayam pakai bumbu sereh dan keliatan menariik banget. Tapi di rumah adanya ikan fillet, jadi deh aku modifikasi pake bahan yang ada dan dengan cara masak & bumbu yang aku sesuaikan lagi dengan kebiasaan di rumah. Rasanya sesuai ekspektasi, menarik banget, enak deh! Ga terasa oily, pedes pedes wangi sereh yang cukup kuat. Jadi berasa ada feel sambel matah tapi beda, hihi. Dah deh, cobain aja sendiri. #idemasakku #olahanikan #cookpadcommunity_bandung #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat

3-4 porsi

Lempah Kuning Ikan Khas Bangka

Segar banget rasanya, favorit banget dech 😁😁😁 #SiapRamadan

Sayur asam

Sayur asam kepala ikan patin.

MPASI : "Kaldu Ikan Patin"

Untuk dapetin kaldu ini fuiihhhh perjuangannya luar biasa secara bunda ghai ini paling takut lihat ikan hidup...berhubung tukang sayurnya cuma di potong-potongin saja terpaksa dewhhh bersihin sendiri walaupun sambil ngeri2 alias merinding-merinding gmn gt...apalagi pas pegang kepalanya secara yawhhh itu moncongnya hiiiyyyy.. Ada kumisnya patin khn masih keluarga catfish salah satu ikan yg banged2 ditakutin nih. Tp demi ghai tercintah membuang rasa rakut sejenak. Tulangnya buat kaldu dagingnya buat Tim mpasinya c koko.

8 x 80 ml

Sayur Asam-asam

Malem2 sayur habis telur habis ikan asin habis,putar otak bikin sayur simpel tapi seger,inget di kulkas ada kepala ikan dan kebetulan baru dikasih resep sayur asam-asam ini dr neneknya temen anak,dan hasilnya segerrr banget,tp krn menyesuaikan stok di dapur saya ga pakai sayuran,biasanya sayur ini ditambhi dg kol atau timun dan untuk jadi asamnya biasanya orang sini pakai terong asam,atau bisa juga blimbing wuluh,kalau saya pakai asam jawa krn adanya itu,hehehe,,saya buat ini dalam porsi keciiillll krn hanya buat malam saja,jika ingin porsi lebih banyak ukuran bumbu bisa ditambah menyesuaikan banyak nya ikan

35.Ikan Masak Tu'up

#PejuangGoldenApron2

KabochA mix Carrotpa

Pengalaman pertama pya baby amazing ..... and always wanna gv best for him....kabocha mix carrot impor plus patin lokal

1 porsi

8 menit

#57 Asam Padeh Ikan Juaro (masak kilat, asal cemplung)

Assalamualaikum, makk. Wake me up when September End, yes 😁😁 Lama ngga upload nih.. Kali ini saya mau upload resep ikan favorit lingkungan suamikkk. Karena suamik tinggal di Jambi, yangmana dekat sekali dengan Sumatra Barat, Asam Padeh ini jadi makanan favorut masyarakat sekitar. Apalagi jika cabai yang digunakan sangat banyak dan terasa pedasnya, aduhai banget yah bagi penduduk Minang😍🤗 bagi saya yang asli Jawa pasti super kepedasan hehe Yang saya suka dari masakan ini adalah tidak menggunakan santan. Sangat cucok bagi saya penderita radang tenggorokan. Jadi, mau makan banyak pun, tenggorokan tidak kuatir kumat hehe Demi suamikkk, saya kasih agak banyak deh cabainya. Tapii.. Katanya masih kurang banget pedasnya.. gapapalah yaa, daripada ngga pedes sama sekali, ya kan makk 😄😁 Langsung aja ke resep nyaaa yahh.. Happy cooking!!!

Sayur mrica patin/bandeng khas rembang

Mpasi 6+ day 30 baby c

Mpasi 6 + day 30 baby c Reapon lahap dan habis Untuk 2x makan

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis