Pindang Ikan Patin

Dipos pada April 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

1 Kg Ikan Patin
Bumbu Halus :
1 Ons Cabe Merah Keriting
15 Bh Cabe Rawit
6 Bj Cabe Burung
25 Siung Bawang Merah
10 Siung Bawang Putih
3 Bungkus Terasi ABC
Bumbu Pelengkap :
Serai 3 Batang di Geprek Kasar
4 Lmbr Daun Salam
1 Lmbr Daun Kunyit
3 Ruas Jari Laos
1 Ruas Jari Kunyit
20 Bh Cung Kediro
3 Btng Daun kemangi
10 Sendok Aer Asam Jawa
1 Bh Nanas Uk Sedang
3 Btng Daun Bawang
20 Bh Cabe Rawit Utuh
Bawang Merah 20 Bh Di Iris Tipis
3 Sdm Totole
3 Sdm Gula
2 Sdm Garam
4 Ltr Air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

Bersihkan Ikan, kemudian lumuri ikan pake jeruk nipis lalu diamkan selama 15 mnt kemudian cuci kembali

Didihkan air, kemudian masukkan ikan, bumbu halus dan bumbu pelengkap kecuali daun kemangi, Cung kediro,nanas, daun bawang dan cabe rawit

Masak dengan api sedang selama 25 mnt kemudian tambahkan nanas,daun kemangi,daun bawang,cung kediro dan cabe rawit

Pindang ikan patin siap di hidangkan dan di santap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

524. Pindang Ikan

Resep asli Mba Wulanandri yang berkunjung ke CODE minggu ini adalah Pindang Gabus. Karena aku gak dapat ikan gabus, aku ijin mengganti ikan gabus dengan ikan patin, maka aku ijin juga mengganti judul resepnya. 🙏 Suka dengan segar dan gurihnya hidangan ini. Resep asli Mba @wulanandri disini https://cookpad.com/id/r/12126928?i=km7YfA #KreasiCode_WongKito #RekreasiPalembang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang

30 menit

Pindang ikan rebus khas Sumatera

Ini menu masakan rumah yg biasa di buat ibu saya, jadi ada 2 macam pindang, pindang goreng, sm pindang rebus. 22 nya enak semua. Buat nya juga simpel banget. Dan ini versi pindang rebus, segerr dijamin enak :D

Ikan kepala Patin asem kandis

Ikan patin sangat enak dan gurih apalagi dimasak pakai kuah

5 porsi

Bubur beras hitam +ikan patin (mpasi)

Penasaran sama ssi beras hitam yg katanya banyak banget keunggulannya ketimbang beras lainnya.ssi hitam ini kaya aka zat besi lhooh lebih tinggi zat besi nya keti.bang beras merah.

1 porsi

25 menit

Sop Ikan Patin Segar

Honestly....saya termasuk orang yg tidak favorit makan ikan. Amis. Banyak duri. Dan bermacam alasan lainnya.. 😂 Tapi kebalikan diriku, suami pecinta ikan.. hehehe.. jadi, mau tidak mau, suka tidak suka, ikhlas tidak ikhlas (apasiiiihhh..) saya harus memasak ikan untuk suami dan anak-anak tercinta. Dan ini adalah salah satu dari sekian banyak favorit suami.. monggo dicoba ya.. ☺☺

4 porsi

45 menit

Bening ikan patin

Gara gara musim flu..serumah pada batuk, pilek.. mau makan makanan yg ga da minyak nya tp enak...alhasil ummi masak sop bening ikan deh...

Ikan patin bumbu kecap

Lauk makan sikecil hari ini, simpel dan sikecil pun doyan.

Sop Patin A la Fi

Ceritanya mau ngurangin konsumsi minyak dan santen... 😂

2 porsi

Tongseng Ikan Jamur Kuping

#DikuahinBiarSyedap, bosen dengan olahan ikan yang digoreng, ditumis, atau dibakar? makanya #DikuahinBiarSyedap, hehe. Gak cuma ayam atau daging, ikan juga bisa kok dimasak tongseng dan rasanya enak loh😍😘. Saya pake ikan patin, boleh diganti ikan lain ya semisal bandeng, tongkol, gurame dan kawan2nya. Saya pilih ikan patin karena sedikit durinya (suami suka komen kalo makan ikan berduri banyak🙁). Jamur kuping jg boleh diganti yang lain seperti jamur tiram, kol atau sayuran lain yang cocok.

4 porsi

30 menit

Sop pindang patin kueni

Sayur ne cocok buat yang mLes masak tp pgen tetep enak hehe.cemplung2 aj deh gak pake tumis2 segala. Dibilang pindang tp gak pk asam gak pake tomat.dibilang sop tp gak pk merica gak pk daun bawang.bumbunya ala kadarnya banget.jd mnding sebut dua duanya aj y biar adil.nanasnya diganti pk mangga kueni yg aromanya gak ad duanya. Hmmm pas dicicip mantep jg kok...cobain deh bun ^_^

3 porsi

25 menit

Nasi Lalapan Jengkol balado + lauk

Jengkol menu favorit saya,dikalimantan harganya murah dibanding di jakarta,biarpun ga pke lauk ikan,jengkol udah mantap,heheee.....ini ngomong nya orang yang suka jengkol 😁 #intipisipiringku #cookpadcommunity_palangkaraya #pekaninspirasi

Fish & Chips

Fish and Chips sederhana ala Dapoer_75 ini memanfaatkan bahan2 yang ada dirumah saja loh Sahabat Dapoer_75. Yukk variasikan menu makanan untuk si kecil dan keluarga agar makin betah dirumah saja 😄😄. Simak resepnya dibawah ini ya...

2 porsi

90 menit

Ikan patin masak simple

Patin Kuah Asam

Belajar dari ibu saya 😍🍲

Oseng Patin Bumbu Daun Jeruk

Menu yang komplit! Ada sayurnya, ada protein nabatinya trus ada protein hewaninya juga....😊 Tips : Untuk ikan bisa di ganti dengan ikan gabus (haruan), tongkol atau tenggiri. Bisa juga diganti dengan hati ampela ayam atau udang kupas. Prosesnya sama, dibuang tulangnya, dipotong dadu dan digoreng, kecuali udang tidak perlu di potong dan di goreng.

5 porsi

20 menit

Ikan patin goreng cabe

Pepes ikan Patin

pertama kali buat pepes patin dan langsung berhasil. tapi karena ga ada panci yang buat kukus , terpaksa pakai teflon yang diberi air , trus pake pemanggang dan ditutup pake baskom. perjuangan bener buat pepes patin ini, alat terbatas karena baru pindah jadi bingung. tapi alhamdulillah berhasill. resep ini saya dapat dari cookpad juga , makasi buat resepnya mba " Kiki Paramita ".