Sup Ikan Patin

Name: Sup Ikan Patin
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1/2 kg patin (udah dipotong sama penjualnya terus sy bagi 2 lg); 2 buah Tomat; 1 genggam kemangi; 2 helai daun seledri; 1 bh wortel; 800 ml air; Bumbu; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 batang sereh; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt penyedap rasa(sy pake masako rasa sapi); 2 cabe merah, 1 cabe hijau; 1 bh jeruk nipis

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Ikan Patin adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Patin memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biar dirumah aja tetep bisa kreatif ya bun :), buka kulkas ada patin di freezer, kemanginya petik di kebun belakang, daun jeruknya petik di halaman tetangga depan rmh (udah bilang tp ya..hehhe) kandungan gizi patin yg bagus ditambah sayuran dan sereh bisa buat meningkatkan imunitas tubuh...kalau pedas lebih seger lg tp berhubung dimakan bareng anak 20 bln jd dibikin ga pedes

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Patin:

1/2 kg patin (udah dipotong sama penjualnya terus sy bagi 2 lg)
2 buah Tomat
1 genggam kemangi
2 helai daun seledri
1 bh wortel
800 ml air
Bumbu
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 batang sereh
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt penyedap rasa(sy pake masako rasa sapi)
2 cabe merah, 1 cabe hijau
1 bh jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan Patin

Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan jeruk nipis dan garam secara merata, kemudian diamkan sekitar 10 menit

Potong bawang merah dan putih, geprek sereh dan potong ujungnya biar ga terlalu panjang, sobek daun salam dan daun jeruk jd 2 bagian

Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan putih hingga layu dan aromanya keluar, lalu masukan sereh dan daun salam serta daun jeruk, oseng2 sebentar

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih

Bilas ikan patin dengan air mengalir hingga terasa kesat dan masukkan pada air yang telah mendidih bersama potongan wortel

Setelah ikan dan wortel matang dan air agak menyusut tambahkan daun seledri, daun kemangi, garam, gula, lada dan penyedap rasa lalu koreksi rasa

Sup ikan patin siap disajikan dengan taburan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Patin Wortel

Awalnya pengen dibuat asam patin tp kok males. Takut si anak bosan makan asam kuning terus, ya udh putar otak deh mamak. Dan akhirnya masakin dy sup ini deh . Jujur ini kali pertama mamak bikin sop ikan. Awalnya ragu takut bau amis dan gak enak. Tapi pas dicobain eh ga ada bau amis ikan sama sekali dong. Dan si anak doyan sama masakan mamak ini . Alhamdulillah

Sop Ikan Patin

Another masakan yg dimasak tante saat di Bali. Pumpung libur, nyobain deh masak sendiri. Alhamdulillah semua lahap

Ikan patin saus tiram

Pindang Ikan Patin

Nyoba masak pindang kaya resep ibu ku, enak, seger, gak malek..hehe ternyata bisa juga😆 apalagi kalo ada potongan nanas nya..tambah sueger bun...nyobain masakan pindang ini ke ponakan yg begitu suka, pas diobain mereka doyan..hehe

5 porsi

30 menit

Ikan Patin dan Gabus disambelin

Sebenarnya saya mau masak ikan patin aja tapi karna ikannya tinggal dikit jadi saya tambah ikan gabus. Ga kepasar dan kita #dirumahaja. Kalau untuk ikan bunda bisa pake ikan apa aja ya..

Gulai Patin Combrang

Wah ada combrang nih, bikin gulai ikan bumbu sederhana yuk

Ikan patin bumbu kuning

Menu ini adalah menu favorit anak anak, sering banget bikin ikan bumbu kuning. Bisa juga di ganti dengan ikan yg lain moms

3 porsi

Woku Ikan Patin

Seharusnya masakan ini menggunakan cabe yang cukup banyak karena woku ini indentik dengan rasa pedes, tapi karena ikan patin ini salah satu ikan kesukaan anak² jadi pemakaian cabe saya skip. Saya tetap pake cabe tapi cabenya di cemplungin utuh ntar kalau mau rasa pedes tinggal penyetin cabe langsung di piring. Kalau gak gitu kasian anak² ntar gak bisa ikut makan. Tapi kalau mau langsung pake cabe boleh langsung cabe di ulek bersama bumbu halusnya.. . #PejuangGoldenApron2

Asem asem patin

Brengkes Patin Kukus Panggang (Khas Palembang)

Semangat akhir pekan, kali ini meluncur ke Palembang. Ada apakah di Palembang?Belum pernah kesana soalnya. Pastinya kulinernya patut dicoba, salah satunya ya pempek Palembang. Tapi saya tidak membuat pempek melainkan brengkes, brengkes juga salah satu masakan Palembang. Ikan yang saya gunakan yaitu ikan Patin, selain ikan gabus ikan patin merupakan ikan air tawar yang cukup digemari. Bagi kalian semua yang didaerahnya banyak dijumpai ikan Patin tidak ada salahnya mencoba membuat brengkes patin, tinggal disesuaikan saja bahannya. Semisal tidak musimnya belimbing wuluh bisa diganti tomat. #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_Lamongan #3weekschallenge (12 april 2019)

Tempoyak Ikan Patin

suami ku tuh bukan tipe org yg suka makan ikan yg basah" gituu dalam arti dia lebih suka ikan yg d masak garing tapiii dak tau kenapa rasanya pengen masak inii kerna kan lagi pas musim durian 😁 paling ntar dianya cuma ambil kuah nya doank 🤣🤣🤣🤣

Oat Patin Cheese

Selamat makan siang hehe pengganti nasi yaa bun kalo anak males makan nasi .. #berburucelemekemas #resolusi2019 resep ke-57 di minggu ke-31

Sop Ikan Patin

Bosen olahan ikan gulai, goreng kering atau di bakar. Punya stok ikan patin dibuat sop aja buat makan kiddo's karena aku ga begitu suka ikan air tawar mending makan ikan asin ditemenin lalapan dan sambal terasi 😋

2 Porsi

20 Menit

Pindang Patin

Salah satu menu yang sering dibuat sama mama. Karena untuk dimakan sama balita ku juga, jadi dibuat versi gak pedas seperti pindang Palembang pada umumnya. Bumbunya pun diiris dan geprek saja,jadi simpel banget. Ini enak dan seger banget, jangan lupa makannya pake sambel terasi. Yummy.. #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas