Ikan Patin Bakar Cabe Kering

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Bakar Cabe Kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Bakar Cabe Kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Bakar Cabe Kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Bakar Cabe Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Bakar Cabe Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Bakar Cabe Kering memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan bakar cabe kering ini adalah salah satu resep orangtua zaman dulu termasuk dalam resep khas banjar juga. Jadi cabe keringnya direbus gitu terus dihaluskan rasanya enak dan gak pedas juga ya Kalo tdk ada cabe kering bisa diganti kok sama cabe merah besar tapi tetap ya dibuang bijinya dan direbus juga. Cobain yuk moms ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Bakar Cabe Kering:

1. Bahan ikan :
2. 1/2 kg ikan patin
3. 1/2 buah air jeruk nipis
4. Bahan tambahan :
5. 1 sdm kecap manis
6. 4 sdm saus tomat
7. 3 sdm minyak goreng
8. Bumbu halus :
9. 6 buah cabe kering (buang bijinya lalu rebus 10 menit)
10. 2 siung bawang putih
11. 2 cm jahe
12. 1 sdt gula merah sisir
13. 1/2 sdm garam
14. 1/2 sdt penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Bakar Cabe Kering

1

Cuci bersih ikan. Lumuri dgn air perasan limau nipis diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali. Tiriskan

2

Uleg atau blender bahan bumbu halus. Setelah halus salin kewadah besar. Campurkan dgn saus tomat dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata

3

Masukan ikan kedalam wadah bumbu tadi. Lalu aduk kembali hingga bumbu dan ikan tercampur rata. Diamkan 15menit masukan minyak goreng. Aduk aduk

4

Kemudian bakar ikan diatas arang atau teflon sambil sesekali diolesi dgn bumbu. bakar ikan hingga matang

5

Lalu sajikan ikan patin bakar sambal terasi