Kepala Patin Bumbu Kuning (versi bumbu tidak ditumis)

Dipos pada March 6, 2022

Kepala Patin Bumbu Kuning (versi bumbu tidak ditumis)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala Patin Bumbu Kuning (versi bumbu tidak ditumis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala Patin Bumbu Kuning (versi bumbu tidak ditumis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Patin Bumbu Kuning (versi bumbu tidak ditumis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala Patin Bumbu Kuning (versi bumbu tidak ditumis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala Patin Bumbu Kuning (versi bumbu tidak ditumis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala Patin Bumbu Kuning (versi bumbu tidak ditumis) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#justsharing #cookpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunity_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala Patin Bumbu Kuning (versi bumbu tidak ditumis):

  1. 3 potong kepala ikan patin
  2. 2 buah tomat potong2
  3. 2 cabe ijo potong 2
  4. 2 cabe merah potong2
  5. 1 batang sere geprek
  6. 1 ruas lengkuas geprek
  7. 1 buah jeruk nipis
  8. Secukupnya garam dan gula pasir
  9. 1/4 sdt kaldu bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri,goreng dulu
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 1/4 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Kepala Patin Bumbu Kuning (versi bumbu tidak ditumis)

1
Bersihkan kepala ikan patin, kucuri jeruk nipis lalu cuci lagi
2
Taruh kepala ikan patin di dalam wajan atau panci, baluri dengan bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubuk secara merata
3
Tambahkan air, jangan banyak ya airnya nyemek2 aja, tambahkan cabe, tomat, lengkuas dan sere. Tutup, nyalakan api
4
Masak hingga matang, koreksi rasa, matikan api

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin asam padeh

Patin asam padeh

Karna suami paling suka sama ikan patin.. dan istri pun bosen mengolah ikan patin yg cuma di bakar dan di goreng. Alhasil di bikin kuah.. dan ternyata suami pun suka karna rasa nya asem seger..

Patin goreng gurih

Patin goreng gurih

Ikan ini mempunyai lemak yang baik untuk pertumbuhan anak. Rasanya lembut dan harganya lebih bersahabat dibanding salmon. Yuk coba membuat. Enak disantap dengan sayuran apapun,baik berkuah ataupun tumis. Tambah sambal semakin maknyus

Patin Fillet Asam Manis

Patin Fillet Asam Manis

Tadinya mau beli dori, tapi berhubung masih lebaran dan stok di supermarket ga lengkap, kita ganti patin deh.

4 porsi
Nuget Ikan Patin

Nuget Ikan Patin

Ini kesukaan si buah hati.. #sayanganak #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak

Pesmol ikan patin

Pesmol ikan patin

Patin Gurih Manis

Patin Gurih Manis

Tadi pagi, Arjuna minta dimasakin ikan patin, tapi yg rasanya manis kaya ibu 😄 anak saya ini tidak doyan pedas sama sekali. Umurnya baru 6th. Semoga nanti pas udah gede doyan pedes meskioun sedikit, hehe

Patin Cabai Merah

Patin Cabai Merah

Lagi belajar masak ikan, alhamdulillah rasanya enak..

Pindang Patin Sederhana

Pindang Patin Sederhana

4 porsi
Sambal patin bedincak

Sambal patin bedincak

Fotonya kurang bagus, aslinya bewarna merah, kameranya jadoel 😂

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Ikan patin selain digoreng biasanya sih suka dibikin pepes patin pedas, tapi untuk kali ini spesial diolah menjadi gulai patin dalam rangka #PekanInspirasi #Pekan_Jambi #cookpadcommunity_Solo

Pindang tumis patin

Pindang tumis patin

#PejuangGoldenApron2

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Lagi pingin makan yang segar-segar, jadi bikin pepes ikan buat lauk makan siang.

3 Porsi
30 Menit
Asampade patin

Asampade patin

Woku Ikan Patin

Woku Ikan Patin

Pagi2 udah niatan mau kepasar, ngisi kulkas yang kosong. Ehhh nemu ikan segar dekat rumah. Pagi2 suami udah request pingin makan ikan patin alhamdulillah dapet tanpa harus kepasar. Sampe rumah bingung mau masak apa. Buka2 IG story aku liat postingan ikan woku, tiba2 jadilah makanan ini. Ternyata ini makanan khas manado. Taunya kalo ke manado cuma bubur sama tuna cakalang atau sambal roa. Ini menu yang paling mudah dibuat aku rasa. Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Biasanya pake ikan apa aja boleh. Memang yang bikin unik adalah cita rasa bumbunya yang tak diragukan lagi. Suka sama ara pandan, daun jeruk dan serai yang tajam membuat rasa ikan menjadi khas dan Menggugah selera tentunya. #Pekan_Manado #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_balikpapan #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #mujionoskitchen #woku #3weekschallenge

5 porsi
30 menit
Sup ikan patin

Sup ikan patin

Ikan patin mangut

Ikan patin mangut

5 porsi
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

walau resepnya simpel tapi dijamis rasanya endesss, no MSG ya bun...

4 porsi
30 menit
Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee)

Rica-rica Ikan Patin (Dapur Mak Bee)

Kemarin dapat telpon dari ibuk mau datang ke rumah. Dan langsung deh bingung masak apa. Kalau ayam bapak yang tidak suka ayama dan sukanya masakan ikan. Biasanya cuma dimasak bumbu kecap atau rujak kali ini saya pingin bikin masakan beda, entah nanti cocok apa tidak. fix kita masak ikan. Pokok bilang suami minta dibelikan ikan. Ikan apa saja, pagi sudah diantar lalu balik ke pasar. Lalu sedari pagi nyelami cookpad beberapa resep saya baca dan akhirnya baca sana baca sini. Sudah mengerti bumbu-bumbu wajibnya, entah nanti jadinya bagaimana pokok dicoba dulu. Daaan... enaaak. Dibikin versi saya karena ada 1 2 bumbu yang pas tidak ada. 😁

Ikan patin enak

Ikan patin enak

Asam pedas kepala patin

Asam pedas kepala patin

#mingguimaret2020