Gulai Patin Daun Sirsak

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Patin Daun Sirsak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Patin Daun Sirsak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Patin Daun Sirsak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Patin Daun Sirsak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Patin Daun Sirsak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Patin Daun Sirsak memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

15-01-2020 Gulai identik dengan santan, emak² udah jiper dulu yaak takut kolesterol meningkat. Tenang Mak ada penangkal nya katanya daun sirsak bisa menurunkan kolesterol tapi tetep yaak makannya sebatas cukup, cukup kenyang. 😂 Daun sirsak nya gaa berasa ko mak, lebih dominan rasa gurih gulainya. Apalagi ditambah daun kemangi lebih harum. Ikan patin memang lebih enak dimasak seperti ini yaa karena daging patin lebih lembut dan mudah menyerap bumbu. Cuzz Mak di recook 🙏 Source : Diah Didi #GoDa_GulaiLuNdro #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Patin Daun Sirsak:

1. 1 ekor ikan patin, potong 5
2. 500 ml santan (kara 65ml+air)
3. 1 cm lengkuas, dimemarkan
4. 3 lembar daun sirsak
5. 2 lembar daun jeruk
6. Semangkuk daun kemangi
7. Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu
8. 🌸 Bumbu Halus 🌸
9. 6 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 2 butir kemiri
12. 5 buah cabe merah keriting
13. 8 buah cabe rawit (ibun 3 bh cabe rawit utuh)
14. 1 cm jahe
15. 1 cm kunyit
16. 1/4 sdt merica butiran

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Patin Daun Sirsak

1

Cuci bersih ikan lumuri jeruk nipis dan garam remas², diamkan. Cuci kembali.

2

Tumis bumbu halus hingga matang.

3

Tambahkan santan, masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun sirsak. Masak hingga mendidih.

4

Masukkan ikan patin, cabe rawit utuh, garam, gula pasir dan bubuk kaldu masak hingga ikan matang dan kuah mengental. Sebelum diangkat masukkan daun kemangi, aduk rata lalu angkat.