Ikan Patin Asam padeh khas Padang

Dipos pada April 1, 2022

Ikan Patin Asam padeh khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Asam padeh khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Asam padeh khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Asam padeh khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Asam padeh khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Asam padeh khas Padang adalah 5-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Asam padeh khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Asam padeh khas Padang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seneng sama hasilnya karena seger bangetttt... ada asem ada pedes

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Asam padeh khas Padang:

  1. 3 buah ikan patin ukuran sedang
  2. 2 liter air
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 5 buah belimbing wuluh
  5. 1 ikat kemangi
  6. 2 lembar daun kunyit
  7. 4 lembar daun salam
  8. 4 buah asam kandis
  9. 6 buah tomat hijau yang segar
  10. secukupnya Gula
  11. secukupnya garam
  12. Bumbu halus :
  13. 7 siung bawang merah
  14. 6 siung bawang putih
  15. 2 cm ruas jahe
  16. 2 cm ruas kunyit
  17. 2 cm ruas lengkuas (belah terus geprek)
  18. 100 gram cabe merah
  19. 100 gram cabe rawit
  20. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Asam padeh khas Padang

1
Cuci bersih ikan. Lumuri dengan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
2
Setelah itu haluskan cuci semua bahan bumbu halus dan haluskan menggunakan blender.
3
Setelah itu.. Daun kunyit, salam, kemangi jangan lupa di cuci. Setelah itu potong belimbing wuluh dan tomat. Untuk asam kandis rendam dengan air.
4
Panaskan api, tuang air. Masukan semua bumbu. Tungg sampai mendidih dan larut.
5
Setelah itu berikan gula, kaldu dan garam secukupnya.
6
Setelah bumbu mendidih dan larut. Masukan ikan. Jangan di bolak balik. Tunggu sampai 10-15 menit. Cicipin. Dan angkat.
7
Selamat mencobaaaaa....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin

Pindang Patin

Yang segar dan gurih, makanan khas lampung dan palembang mungkin. Karena di sajian khas lampung maupun palembang sering ada menu pindang.

Pindang patin

Pindang patin

Selasa lalu main kerumah tante, daerah pantai. Disana ikan nya lebih murah, tp gak perlu beli, ini patin nya dikasih ama tante, wkwkw

Ikan Patin Plus Telur Bumbu Kuning

Ikan Patin Plus Telur Bumbu Kuning

Ceritanya ayah pulang malam dan tanya "menu makan malam apa Bun?" "emm.. Kayaknya ayam yah". Eeeh.. Tetiba ada notif dari cookpad kalau ada kontes masak ikan, langsung calling ayah. "Yah, ganti menu. Jadinya masak ikan yaa" 😀 Langsung saja, saya pakai ikan patin. Kalau mau ikan lain juga boleh. Saya tambah telur rebus yang dimasak di rice cooker, biar isinya tambah banyak 😂 #ibucerdasmasakikan

6 porsi
Pindang Ikan Patin Untuk si Kembar

Pindang Ikan Patin Untuk si Kembar

Tadinya mau bikin sup ikan tapi karena serainya ga ada jadilah pindang ikan patin

Gulai patin kemangi

Gulai patin kemangi

Tumis Patin Pelangi

Tumis Patin Pelangi

Abon ikan patin

Abon ikan patin

Cocok untuk mpasi,, buat bunda2 yg ga sempet masak bisa disimpan untuk stok si kecil..

Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

First time buat ini. Tapi hasilnya cukup memuaskan. Seger dan enakk

Ikan patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning

Saya udah bosen ikan patinya di santen mulut ..ini resep baruku semoga kalian suka ya

3 porsi
Patin Bakar Kampung

Patin Bakar Kampung

Resep kampung ibuku, ngak banyak bumbu tapi rasa ngak kalah saingan

Patin Asam Pedas

Patin Asam Pedas

Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

Sudah lama saya gak upload resep masakan, baru kali ini ada waktu luang, maklum aja saya baru habis lahiran ngurus bayi cuma berdua sama suami alhasil yaa kerepotan n jarang main hp hehehe.. Oh iya resep patin ini ikannya bisa diganti apa aja.. Selamat mencoba

2 porsi
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Pindang Patin segeer resep Mertuaku

Pindang Patin segeer resep Mertuaku

Tiada kata kata selain monggo dicoba saja deh,pasti tidak mengecewakan rasanya.....

Patin Kuah Kuning

Patin Kuah Kuning

Segerrr Ikan Patin Fillet,,dbikin Kuah Kuning plus jagung manis & wortel 🐟🐟🍲🍲 👍👍

9. Patin Bakar Bumbu kuning

9. Patin Bakar Bumbu kuning

Dulu saya sewaktu kuliah pernah membuat acara barbecue dengan menggunakan ikan patin sebagai bintang utamanya. Kalau dulu hanya menggunakan kecap dan margarin saja sudah lezat

Asem Asem Pindang Patin

Asem Asem Pindang Patin

Segernya........ Hemmmmm..... Kek nyemplung di kolam, tapi berasa asem asem pedas.... 😁

Sayur asam ikan patin

Sayur asam ikan patin

Masaknya praktis banget bun . . .

Ikan patin asem pedas

Ikan patin asem pedas

Menu buka puasa + sahur, seger rasa asem pedasnya berasa bikin nagih dan ikan yg sangat lembut #bikinramadhanberkesan

Rica rica ikan patin

Rica rica ikan patin

Waktu masak ini tadi pagi si kecil rewell banget.ngantuk tapi ngga mau bobo.mana aku udah laper bangettt...begitu mateng langsung makan dan ternyata ikan patin di masak ala rica rica ini bikin kalap nasi lho yaaa 😃😃😃😃 #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity #clovercookinglovers