Pindang patin tanpa nanas

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang patin tanpa nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang patin tanpa nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang patin tanpa nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang patin tanpa nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang patin tanpa nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang patin tanpa nanas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya pindang patin palembang enaknya pakai nanas, atau minimal tomat hijau. Tapi krna ga ada bahannya, kita buat seadanya aja ya.. hehehe.. let's try...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang patin tanpa nanas:

1. 3 potong Ikan patin badan
2. 300 ml Air
3. Bumbu Halus :
4. 5 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 4 cabe merah keriting (boleh tambah kalau suka pedas)
7. Gula merah
8. secukupnya Garam
9. Bahan pelengkap :
10. Jeruk nipis
11. Air asam jawa
12. 1 Batang serai digeprek
13. 2 lembar daun salam
14. 5 bh cabe rawit merah (optional)
15. Kunyit
16. Lengkuas digeprek
17. Daun bawang
18. Daun Kemangi
19. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Pindang patin tanpa nanas

1

Cuci bersih ikan patin, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 15 menit.

2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, garam dan gula merah.

3

Goreng ikan patin setengah matang, tiriskan.

4

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, lengkuas, kunyit sampai harum kemudian masukkan perasan air asam jawa. Tambahkan air putih dan tunggu sampai mendidih.

5

Setelah air mendidih, masukkan ikan, sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang, daun kemangi dan tomat. Koreksi rasa dengan garam dan gula.