Pindang Patin

Dipos pada April 14, 2022

Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

  1. 1/2 kg ikan patin (potong sesuai selera)
  2. 1/2 buah nanas (potong2)
  3. Secukupnya daun kemangi
  4. 3 ruas laos (gerek)
  5. 1 btng serai (geprek)
  6. 3 lmbr daun jeruk
  7. 3 lmbr daun salam
  8. secukupnya Garam, gula pasir
  9. 1 sdm kaldu jamur non msg
  10. 1,5 liter air
  11. Bumbu halus:
  12. 2 bh cabai merah besar
  13. 3 siung bawang putih
  14. 3 siung bawang merah
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kunyit
  17. Seujung sdt terasi (saya pakai terasi cap mawar)

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1
Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, salam, laos, dan serai sampai wangi.
2
Tambahkan air biarkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur, jika rasa sudah pas masukkan ikan patin.
3
Masak sampai ikan patin dirasa sudah matang, jangan terlalu lama karena daging ikan patin mudah hancur.
4
Tambahkan nanas dan daun kemangi. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Pindang patin siap disajikan.
Pindang Patin - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin

Pindang patin

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

pertama kali buat pindang patin resep dari Mama #5resepterbaruku

4 porsi
Pindang Patin

Pindang Patin

Beli Sayur ke tukang langganan tp kesiangan, sisa ikan patin doang yg sebungkusnya cuma isi 3 potong. Tp gak apa-apa lah, daripada gak ada Lauk nya. Apalagi pas inget Suami suka banget Pindang Patin. Ini resep pindang patin seadanya stok di kulkas ya 😁 Voila!

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Sop Ikan Patin Kuah Kuning Segar (MPASI BLW)

Sop Ikan Patin Kuah Kuning Segar (MPASI BLW)

Ini sebenarnya resep keluarga yang bisa disesuaikan untuk lauk bayi juga hehe. Kuahnya segar. Kalau suka pedas bisa ditambah cabe. Ini karena untuk Kimmy juga jadi cukup tomat aja buat penyegar.

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Pindang patin maknyus

Pindang patin maknyus

Patin Asam Podeh Kuniang (Asam Pedas Kuning Patin)

Patin Asam Podeh Kuniang (Asam Pedas Kuning Patin)

Saya terlahir dari keluarga sederhana didesa yang asri dipinggir aliran sungai, ayah dan ibu nelayan, sejak kecil kami sudah terbiasa dengan makan ikan hasil tangkapan ayah ibu. Ibu wanita luar biasa yang sangat saya kagumi, tak bisa diungkapkan. Sangat setia menemani ayah, namun sedikitpun kami tak pernah terabaikan meski lelah setelah menangkap ikan, masakan lezat tetap selalu tersajikan. Bahkan sampai detik ini tetap lauk favorit saya adalah ikan. Salah satunya adalah Asam Podeh (Asam Pedas) ikan patin dengan khas warna kuahnya yang kuning alami menggugah selera, apalagi tambahan sayur kacang panjang yang paling saya suka, hmm selalu meningkatkan nafsu makan saya meski saat sedang sakit sekalipun. Saya juga meyakini anak ibu pintar karna selalu konsumsi ikan sejak kecil, terimakasih ibu, tia bagi resep ibu kepada khalayak umum, padahal cinta ibu sebenarnya yang paling nikmat dari resep itu, Tia sayang ibu selamanya, ibu kebanggaan dan yang terkagumi sampai bile bile.. 😊😍😘 Semoga yang mencoba resep merasakan cinta ibunya. #ibukupelindungsetia #warisanibu #selamathariibu #22desember2018 #Tiasayangibu #Tiainginsepertiibu

Untuk 1 porsi (5-7 orang)
Lebih kurang 40 menit
Patin kuah bening (Mpasi 1Y) #tantanganakhirtahun

Patin kuah bening (Mpasi 1Y) #tantanganakhirtahun

Anaku suka banget makanan yg kuah-kuah Tadi beli ikan patin ya udah di masak kuah bening labu siem ajh Enak juga euy,segerr bau daun jeruk dan serainya #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Pindang patin

Pindang patin

Ikan Patin Bumbu kuning

Ikan Patin Bumbu kuning

Nyoba menu yg beda. Biarpun suami ga suka ikan patin tp nyatanya makan pke menu ini doyan aja😂😂

Sayur Labu dan kepala patin

Sayur Labu dan kepala patin

Untuk Seporsi
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Pengen masak yg beda. Gak itu itu aja 🙈 Pas di tukang sayur ada ikan patin. Murah saja 12rb dpet 8 potongan² kecil. Dimasak kuning saja 😊 Bumbu mudah dan pasti enak 😋 (Ini gak terlalu cair ya kuahnya.. saya suka yg bumbunya kental)

7 porsi
1 jam
Garangasem ikan patin

Garangasem ikan patin

Patin Kuah Kuning

Patin Kuah Kuning

2-3porsi
Patin Bakar

Patin Bakar

Kali ini kita masak hasil pancingan ayah, walapun tahun barunya udah lewat.. bakar ikan ngak mesti nunggu tahun baru 😁 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ikan Patin Asam Pedas Manis

Ikan Patin Asam Pedas Manis

Belanja bahan makan ternyata tersisa ikan patin, langsung aja dibeli dan nanya2 ke mertua enaknya diapain, ternyata milih option sendiri yaitu asam pedas manis karna bumbu2 juga seadanya tapi rasanya dijamin endesss, semoga suami suka.. kalau masakan sendiri sih pasti suka ya hehe selamat mencoba

3 porsi
Patin bumbu Tomat

Patin bumbu Tomat

Masakan ini dibuat,untuk si Dede jg mbak yang doyan makan ikan patin,bosan di goreng.Kali ini ikan patin nya,aku buat dengan mencampurkan dengan bumbu tomat.Dijamin super lezat bunda,apalagi kalau ditambahkan dengan beberapa cabe rawit yg bisa super pedas.Tapi buat anak anak cabenya kali ini,gak aku campur di bumbunya secara langsung. Selamat mencoba & semoga bermanfaat untuk resep kali ini ya,bunda😄

5 org
30-40 menit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Ikan patin bumbu iris

Ikan patin bumbu iris