Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Jambi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Jambi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Jambi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Jambi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin Jambi adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin Jambi diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Jambi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Jambi memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dibesarkan oleh orang Sumatra, hidangan pindang sudah sering mampir ke meja makan. Sayangnya Mamah saya meninggal sebelum mewariskan resep pindangnya ke saya, jadilah saya eksperimen sendiri saja. Ternyata mirip sama masakan Mamah, dan ternyata ga ribet masaknya. Serumah nagih semua. Tanda (*) artinya "must-have"; bahan sebisa mungkin harus dipakai supaya rasanya otentik.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Jambi:
- 1 kg Ikan Patin, potong 3 - 4, cuci, balur garam & air nipis*
- 1 buah Nanas, potong-potong*
- 15 buah Tomat Cherry, belah 2*
- 6 buah Tahu putih
- Secukupnya Daun Kemangi*
- Secukupnya Cabe Rawit
- ---------
- Bumbu :
- 2 batang Serai, geprek*
- 3 lembar Daun Salam*
- 5 lembar Daun Jeruk
- 1 keping Terasi Bakar*
- 1 keping Gula Jawa
- Secukupnya Kecap Manis
- Secukupnya Asam Gelugur (bisa ganti ke Asam Jawa), larutkan*
- Secukupnya Kaldu Udang / Ikan
- Secukupnya Garam
- 2.5 liter Air
- ---------
- Bumbu Halus :
- 15 siung Bawang merah*
- 3 siung Bawang putih*
- 4 cm Kunyit*
- 2 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 3-10 biji Cabe Merah Besar (tergantung selera)*
