Sup Ikan Patin "Kelo Mrica Khas Pati"

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan Patin "Kelo Mrica Khas Pati" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan Patin "Kelo Mrica Khas Pati" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan Patin "Kelo Mrica Khas Pati", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan Patin "Kelo Mrica Khas Pati" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Ikan Patin "Kelo Mrica Khas Pati" adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Patin "Kelo Mrica Khas Pati" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Patin "Kelo Mrica Khas Pati" memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan patin memiliki banyak kandungan lemak tak jenuh yg bagus untuk kesehatan. Sup ikan patin ini segeerr bgt..! Pedas, manis, asam, asin bikin nambah nafsu makan.. 😂 Tips agar ikan patin tidak amis dan berlendir,, lumuri ikan dengan jeruk lemon/nipis dan garam sebelum dimasak. Dan buang semuai isi jeroan sampai bersih, karena jeroan ikan patin membuat kuah terasa pahit jk ikut termasak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Patin "Kelo Mrica Khas Pati":

1. 500 gr ikan patin (1 ekor uk sedang)
2. 1 buah tomat uk kecil (bs diganti belimbing sayur) diiris
3. 1 sdt gula pasir
4. 2 biji asam kandis/ asam jawa
5. 400 cc air
6. 1/2 butir bawang bombai uk kecil iris tipis
7. 5 biji cabe rawit utuh
8. 2 lembar daun salam
9. 1 batang serai memarkan
10. 2 lembar daun jeruk
11. 5 cm lengkuas memarkan
12. Secukupnya minyak utk menumis
13. Bahan marinasi:
14. 1 buah jeruk lemon/nipis
15. 1 sdt garam halus
16. Bumbu halus:
17. 3 siung bawang merah
18. 2 siung bawang putih
19. 3 buah cabe rawit merah
20. 1 butir kemiri
21. 1/2 sdt merica butir
22. 1 sdt garam
23. 1 cm kunyit
24. 1/2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan Patin "Kelo Mrica Khas Pati"

1

Cuci bersih ikan patin, buang semua isinya,kecuali lemaknya krn bagus untuk kesehatan jantung. Lalu lumuri dengan lemon dan garam untuk menghilangkan lendir dan bau amis tunggu 10-15 mnt lalu cuci bilas.

2

Haluskan semua bumbu halus. Dan memarkan serai serta lengkuas.

3

Tumis bawang bombai, cabe utuh, bumbu halus, serai, daun salam,daun jeruk, lengkuas, dan asam kandis. Tumis sampai harum lalu masukkan air dan gula pasir. (bs ditambahkan maggy blok/kaldu bubuk bila suka)

4

Tunggu air sampai mendidih lalu masukkan ikan patin.

5

Masak sampai ikan matang, baru masukkan irisan tomat. Masak sebentar saja lalu angkat agar tomat tidak hancur.

6

Sup ikan patin / kelo mrica ikan patin siap disantap hangat2 taburin bawang goreng... Mantap...