Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut ikan patin adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut ikan patin diperkirakan sekitar 1:30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut ikan patin memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya yg dibikin mangut itu kebanyakan ikan lele ...anak anak lagi bosan dengan ikan lele ..maka saya bikinlah yg lebih banyak dagingnya dari lele....ikan patin..eh ngg taunya rasanya makin enak dan padat dengan daging yg empuk.Alhamdulillah ngg salah pilih ikan..udah pedes gurihnya nagih,ikannya empuk. Tips : menggoreng ikan patin harus diminyak yg panas dan harus terendam,jangan sekali kali di aduk kalau belum mengambang diatas minyak,alias bila sdh kering ikan patin akan terangkat dengan srndirinya ,. Mantap dah.. Happy cooking😍😍😍😍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut ikan patin:
- 1 kg ikan patin potong sesuai selera
- 1 kotak besar tahu potong sesuai selara
- Bumnu halus :
- 10 siung bawang merah
- 7 buah cabe merah besar
- 20 buah cabe kecil
- 5 cm jahe
- 1 1/2 kotak terasi ABC
- 65 ml santan kara
- 3 butir utuh kemiri sangrai
- 1 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 2 cm kencur
- 2 lembar daun jeruk
- Bumbu cemplung :
- 3 cm laos,geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- Lembar daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis untuk ikan
- 100 gr gula merah
- 2 buah cabe merah beaar iris halus
- 2 batang bawang pre iris 5 cm
- 2 buah tomat belah jadi 4
- 4 batang kemangi
