Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Asam Pedas memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Asam Pedas:
- 1 ekor ikan patin (potong)
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit merah
- Sekerat kunyit
- Sekerat lengkuas
- Sekerat jahe
- 1 buah sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 mata asam jawa
- 1 buah tomat sedang (potong)
- Air perasan 1/4 lemon
- Garam
- Gula
- Penyedap (bila suka)
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng ikan
