Pepes Patin

Dipos pada April 7, 2022

Pepes Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau lagi malas makan kuah, malas goreng goreng maka cocok ni buat pepes...lets....recook๐ŸŒฟ๐Ÿ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Patin:

  1. 1 Ekor Ikan Patin
  2. 3 Lbr Daun Kemangi
  3. 4 Buah Tomat (iris)
  4. 4 Buah Cabe (iris)
  5. 3 Buah Bawang Merah
  6. 2 Buah Bawang Putih
  7. 1/2 Sdt Ketumbar
  8. 1/2 Sdt Merica
  9. 2 Buah Cabe Merah Besar
  10. 1 Ruas Jahe
  11. 3 Buah Serai (iris)
  12. 1 btg Daun Pisang
  13. Garam dan Raicyo

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Patin

1
Siapkan potongan ikan patin
Pepes Patin - Step 1
2
Siapkan irisan irisan (irisan tomat, irisan cabe rawit, daun kemangi/sop, irisan batang serai)
Pepes Patin - Step 2
3
Siapkan daun (agar saat di tusuk gak robek maka jemur dlu) dan potong seukuran ini.
Pepes Patin - Step 3
4
Uleq bawang merah n putih, cabe merah besar, ketumbar, merica jahe
5
Bungkus ikan patin di dalam daun dan tambahkan bumbu uleq kan sdikit, dan beberapa irisan irisan yg sdah di sebutkan di atas.
Pepes Patin - Step 5
6
Bungkus dgn rapi agar daun tdk sobek
Pepes Patin - Step 6
7
Beri tusuk pada ujung daun, dg cara tusuk dr bawah
Pepes Patin - Step 7
8
Jika semua bahan uda.selsai maka kukus kurang lebih 30 menit
Pepes Patin - Step 8
9
Daun akan berubah warna jika udah matang
Pepes Patin - Step 9
10
Maka patin uda selsai dan matang,, selamat mencoba
Pepes Patin - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin kuah kuning

Patin kuah kuning

Segerrrrr banget kuahnya bumbunya berasa Cocok banget ujan" begini....hmmm

Mangut ikan patin

Mangut ikan patin

Ini makanan kesukaan kakeknya suami yg berasal dr jawa tengah...

Asam Padeh (Ikan Patin)

Asam Padeh (Ikan Patin)

Selama ini Suami klo makan di RM. Padang gak pernah mau ganti2 menu, makanya dia gak tau klo ada menu macam ini. Kebetulan Ummii mertua bawain Ikan Patin Segar yang masih mentah. Cuss langsung kepikiran buat Asam Padeh ngilangin rasa penasaran si Dia wkwk ๐Ÿ‘๐Ÿ˜Š

Sup Kuning Kemangi Patin

Sup Kuning Kemangi Patin

Sup nya segeerrr dan sedaaap.. Source : Zumira Sari (dengan penyesuaian dan takaran bumbu dr saya)

Patin goreng plus sup patin๐Ÿ˜†

Patin goreng plus sup patin๐Ÿ˜†

Ini menu andalan klo punya baby yg pngen.y sayur terus klo makan dan ayah.y paling males klo makan yg berair2.. Jadi deh 2 menu simpel ini..

Patin bumbu pedes kemangi

Patin bumbu pedes kemangi

ikan patin nya bisa juga di ganti sama tongkol potong itu lebih enak.. selamat mencoba

2-3 porsi
Sop kepala ikan patin pedas

Sop kepala ikan patin pedas

Selalu ada cerita dibalik masakan ini, ntah itu kepala ikan mas atau ikan patin. Keluargaku sanggat menyukai ini, Paling enak dimakan sambil santai-santai... ๐Ÿ™‚๐Ÿ˜Šโ˜บ๐Ÿ˜ƒ

3 porsi
Sambal Ikan Patin

Sambal Ikan Patin

Hasil dari recook resep mba Diah didi. Resep asli pakai ikan keranjang. Tapi karena dirumah adanya ikan patin, jadi kuganti pakai patin aja.. ^^

Oseng oseng ikan patin sambal pete

Oseng oseng ikan patin sambal pete

Ceritanya waktu belanja di pasar ngelihat pete,kayanya bakal seru masak oseng oseng sambal pete ditambah lagi di kulkas masih ada ikan patin fillet..

2 porsi
Ikan patin betu up khas Sampit at Banjar

Ikan patin betu up khas Sampit at Banjar

Karena laki ane dr dulu demen bgt ikan patin betu up alesen istri nya gbs ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Pdhl lupa apa2 aja bumbunya wkwk Dan taaaaraaaa pas buka kulkas isinya ada patin sama nila jd pilihan jatuh pd ikan patin๐Ÿ˜ jd ane ngomong sama suami๐Ÿ˜€ Sprti nya ini enak bwt dbakar aja deh ya๐Ÿ˜‹ tp suami ane lsg tuh nyerobot ngomong enak nya dbkin ikan patin betu up aja kata nya beliau tp kamu gbs (suami lsg gtu sama ane )๐Ÿ˜… Lsg deh ane tantang bs kq๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… (Pdhl dlm ht ane msh rada2 lupa apa2 aja bumbunya wkwk) Dan ini hasilnya ๐Ÿ˜€ Masakan Ini kali pertama mamah yang mengenal kan padaku, krn mama selalu mengajarkan ku ttg masak memasak ๐Ÿค— #ibukupelindungsetia #warisanibu

Ikan Patin Kukus

Ikan Patin Kukus

masih bertema kukus2an karena si bocah gampang batuk kalo lauk goreng2an..

Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

Beli ikan patin, tapi nggak tau mau dimasak apa.. Ikannya sudah berlemak,, sebisa mungkin dimasak tanpa santan ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

4 porsi
Sup Patin Asam Pedas

Sup Patin Asam Pedas

#5resepterbaruku

4-6 porsi
Pepes patin tanpa daun pisang

Pepes patin tanpa daun pisang

Dari rumah ke pasar jauh betul. Pas pa lek sayur ngga bawa daun jadi ya sudah dikukusnya pake piring atau mangkok berbahan keramik. Dapet satu jempol dr suami dan langsung ludes ๐Ÿ˜. Selamat mencoba ๐Ÿ™

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Awalnya makan di restaurant dan menjadi salah satu menu favorit, nemu dipasar ada ikan patin, kenapa gak coba bikin sendiri, enak, lebih puas, dan seger banget

untuk 8 porsi
25 menit