Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini resep pertama yg di post semenjak ikutan cookpad. Doyan pindang ga nemu pindang enak. jadi coba2 bikin sendiri , alhasil enak kt suami 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

1. 3 ekor patin (bagian badan)
2. tepung serba guna
3. 3 ruas kunyit
4. 6 siung bawang merah
5. 5 buah cabe merah
6. minyak kelapa
7. 1 batang serai geprek potong tipis
8. daun kemangi
9. 2 buah tomat hijau , potong 2
10. 3 helai daun jeruk
11. 3 helai daun salam
12. 2 buah tomat hijau potong 2
13. 1 buah tomat merah potong 4
14. 1/2 ruas jahe potong tipis
15. 1/2 potong terasi bakar
16. kaldu sayur
17. 1/2 sdt garam
18. 1 sdt gula kelapas
19. 3 butir asam jawa kasih air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1

Blender kunyit, bawang merah, dan cabai kasih minyak kelapa sedikit

2

Goreng ikan patin 1/2 matang tiriskan

3

Tumis hasil blender bumbu masukkan tomat merah dan tomat hijau

4

Masukkan air kaldu sayur

5

Masukkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk, aduk rata

6

Masukkan terasi yg sudah di bakar

7

Masukkan asam jawa, garam sesuai selera

8

Kasih air supaya bumbu tidak terlalu kental. masukkin ikan yg sudah di goreng tadi

9

Diamkan 2 menit hingga bumbu meresap dan jangan lupa tambahkan daun kemangi biar harum

10

Siap disantap 😊 lebih enak lagi dihidangkan dengan nasi merah

11

Nasi merah ditumis dengan kayu manis dan star anis