Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang

Dipos pada February 1, 2022

Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu pindang sudah ga asing buat orang Palembang. Ikan dengan kuah yang segar karena perpaduan asam, manis, gurih dan pedas. Selain ikan, bisa diganti dengan daging/iga/tulang sapi. Untung daging/ iga, silahkan di presto dahulu sampai stgh empuk, nanti kaldunya dapat digunakan sebagai kuah pindang. Recook dari @nathaliatj

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang:

  1. 1 kg ikan Patin/Baung/Nila, potong2
  2. Sedikit minyak untuk menumis
  3. Air untuk kuah pindang
  4. Bumbu Halus :
  5. 5 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 8 batang cabe keriting
  8. 3 butir kemiri (bakar)
  9. 1 ruas jahe (bakar)
  10. 1 ruas kunyit (bakar)
  11. Secukupnya terasi (yang sdh dibakar)
  12. Bumbu Cemplung 1
  13. 3 lembar daun salam
  14. 5 lembar daun jeruk
  15. 3 batang serai
  16. 2 ruas lengkuas
  17. Secukupnya Cabe rawit hijau utuh
  18. Secukupnya cabe rawit merah/orange utuh
  19. Bahan Cempung 2
  20. 1 buah tomat potong potong
  21. 1 ikat daun kemangi, siangi
  22. 1/2 buah nanas, potong potong
  23. Secukupnya daun bawang, potong lebar
  24. Bahan lainnya
  25. Garam
  26. Gula aren/gula jawa
  27. Gula pasir
  28. Totole/penyedap rasa
  29. 1 sdt maggie
  30. Kecap asin (suggestion merk Angsa)
  31. Kecap ikan (optional)
  32. Air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang

1
Tuangkan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung 1. Lalu masukan ikan. Aduk sampai ikan setengah matang.
2
Didihkan air secukupnya. Masukan tumisan ikan kedalam air yang sudah mendidih. Beri garam, gula aren, gula pasir, maggie, kecap ikan, kecap asin, air asam, totole.
3
Lalu masukan nenas, biarkan nenas setengah masak. Test rasa.
4
Matikan api. Lalu terakhir masukan tomat, daun bawang dan daun kemangi.
Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Kepala Ikan Patin Simple

Semur Kepala Ikan Patin Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

1-2 Orang
20 Menit
57. Sup Patin Asam Manis

57. Sup Patin Asam Manis

Depok, 14 April 2022 Bismillahirrahmanirrahim.. Ikan patin memiliki rasa yang gurih dan berdaging lembut. Dimasak apa pun, digoreng atau di sayur terasa lezat. Masak ikan patin yang cepat adalah di sup. Masaknya simpel dan cepat. Hanya perlu iris, tumis dan Cemplung. Cocok untuk hidangan berbuka atau sahur. #RamadanCamp_Misi6

5 orang
20 menit
Patin asem pedas

Patin asem pedas

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Akhir" ini anak saya yg kecil kurang nafsu makan, saya juga bingung mau masak apa agar dia lahap lagi makannya. Cek isi kulkas ada ikan patin, pas lihat resep bu @arifahamrullah bikin pindang bandeng ko jadi ngiler..bismillah aja saya coba pakai ikan patin. Dan ternyata porsi utk anak saya yg biasanya saya suapin kedia habis dan bahkan nambah 😱duuh senangnya hati saya mlm ini 🥰😍💃🏻 Terima kasih atas resepnya bu 🙏🏻🥰😘 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 1

Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam Kepala Patin

Tiap daerah punya sayur asam khas daerahnya masing2 . Sayur asam kepala ikan adalah sayur khas daerah saya . Bisa pake kepala ikan gabus atau ikan patin . Tapi orang2 d rumah lebih suka pake ikan patin . #PejuangGoldenBatikApron

Pindang patin

Pindang patin

Ikan patin panggang🐋

Ikan patin panggang🐋

Ini menu bikin nagih #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin)

PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin)

Saya paling favorit kalo ikan dikuah pedes gini. Makin nampolll disantap saat makan siang.

2 orang
30 menit
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Ini resep asli dari ibuku dikampung. Dah hampir 3 tahun gak mudik krn pandemi. Smga smua berakhir . Rindu mudik.rindu sngat kampung halaman. Rindu emak sama abah dikampung. Untuk video resep ini ada chanel youtube ya. Silahkan d cek https://youtu.be/OiVzMCUgqpQ

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Olahan ikan patin favorit pasukan dimasak bumbu kuning..pas banget kemarin cookmark resep mba Novi @novi_kusuma sebagai pemenang arisan cooksnap Timlo sekalian buat setoran ya mba Novi..aku sesuaikan bumbu dengan selera pasukan.. haturnuhun 🙏🤗 Source: Novi Kusumaningrum @novi_kusuma #ArisanCooksnapTimlo_Novi #TimloMeetUp2021 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanikan

30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Lagi pada kumpul keluarga nii,wong palembang dak makan pindang kurang lemak tula,sayangnya dedek sama papa lagi dirumah nenek 😉

8 orang
45 menit
Pindang Patin khas Palembang

Pindang Patin khas Palembang

Menu enak sehat favorit keluarga. Selalu bikin sop ikan setiap pasca Lebaran atau Natal. Karena sebelumnya banyak makan daging dan kue, menu sop ikan jadi mak nyus segernya. Kali ini sop pindang patin pakai bumbu iris supaya praktis.

3 orang
30 menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Pepes-pepesan masakan khas Sunda, paling enak bikinan sendiri, pedes, sedep, dan bumbu melimpah. 😆

Pindang Patin

Pindang Patin

Masakan yg satu ini, mudah banget bikin nya, tinggal iris iris bahan nya, trus cemplung cemplung deh.. Tapiii rasa nya enak banget, seger, dan sehat pastinya Nyontek resep dari CP nya mba Sherlyani, dengan sedikit modifikasi, jadilah masakan ini, semua anggota keluarga suka,,, #PejuangGoldenApron3 #MasakSimpel #DirumahAja

4 orang
30 menit
Ikan Patin Saus Asam Manis

Ikan Patin Saus Asam Manis

Resep ini perpaduan dari resep asam manisnya Willgoz, marinasi ikannya Simple Rudy TV dan Dapur Wandi yang ada di youtube. Resepnya disesuaikan dengan selera aku dan lumayan lah hasilnya untuk pemula sepertiku. Ohiya, ikannya sepertinya lebih enak yg fillet, tapi krn aku adanya ikan yg sudah dipotong2 dari abang-nya jadi pakai yg ada aja. Let's get started!

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Bismillah.. kali ini kita jalan jalan ke Palembang nga mesti ke sana ya .. tetap di rumah aja kita masak menu khasnya yaitu Pindang ikan patin.kerna lagi flu pas banget makanan yang berkuah, rasanya segar dan pedas. enak di makan di cuaca seperti ini terimakasih Inspirasinya Source-Pudji Handayani #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Balikpapan

Gulai Ikan Patin Pedas

Gulai Ikan Patin Pedas

3 orang
45 menit
Acar kuning ikan patin

Acar kuning ikan patin

#TamanTerataiSurabaya

Daun singkong tumbuk ikan patin asap

Daun singkong tumbuk ikan patin asap

8 porsi
30 menit
Sup ikan patin

Sup ikan patin

Ngurangin yang goreng2an, jadi ikan patinnya dikukus dulu supaya amisnya hilang, baru dimasak sup kuah kuning

123456 porsi
30 menit