Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Yield: 3 orang
Ingredients: 1 kg ikan patin; 1300 ml air; Bahan cemplung; 1 buah tomat potong kasar; Secukupnya kemangi; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 1 ruas besar lengkuas geprek; 1/2 buah nanas (aku ganti asam kandis krn lg ndak punya nanas); 2 buah cabe merah dan ijo yang besar; Bumbu halus; 7 siung bamer; 4 siung baput; 8 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdm gula merah

Dipos pada February 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ikan Patin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Palembangnese pride! Masyarakat Melayu, khususnya Palembang, Sumatera Selatan pasti sudah sangat familiar dengan pindang ikan patin. Termasuk pak suami suka sekali pindang patin padahal asli orang Minang 😂 Setiap rumah pasti memiliki resep pindang ikan patin favoritnya masing2. Dan ini resep favorit rumah kami 🤍 #ResepFavoritKeluarga_WongKito #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

1 kg ikan patin
1300 ml air
Bahan cemplung
1 buah tomat potong kasar
Secukupnya kemangi
1 batang sereh geprek
2 lembar daun salam
1 ruas besar lengkuas geprek
1/2 buah nanas (aku ganti asam kandis krn lg ndak punya nanas)
2 buah cabe merah dan ijo yang besar
Bumbu halus
7 siung bamer
4 siung baput
8 buah cabe merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

Siapkan semua bahan. Giling bumbu halus.

Didihkan air bersama bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, asam kandis/nanas

Setelah air mendidih masukkan ikan, gula merah, kaldu bubuk, tomat serta cabe. Koreksi rasa.

Setelah ikan matang, matikan api kompor, masukkan daun kemangi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempoyak ikan patin

Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede

Masak porsi kecil untuk keluarga kecil ~ Disini ikan patinnya saya pakai kepala nya aja yang sudah dibelah 2 , 1 buntutnya , dan perut ikan ( optional ya kalo yang perut ikan ) Untuk bahan pelengkap lainnya baca di langkah-langkah nya saja ya~

Pindang Patin

Resep ini terinspirasi dari masakan ibu saya, cuma saya ganti ikan nya dan saya tambahkan Jeruk Limau dan saya skip beberapa bumbu lain seperti sereh dan laos. Disini saya tambahkan jeruk limau supaya rasanya lebih segar karena ikan patin cenderung banyak lemak

50 menit

Kandas Sarai Patin

Masak online bersama mbak Mega, dengan sambal khas Dayak, yaitu Kandas Sarai (Dayak Ngaju) yang artinya sambal dari batang muda serai. Sambal tradisional Dayak ini memiliki ciri khas, yaitu dibuat dari bahan utama batang muda serai, cabe, bawang merah yang mentah, terasi bakar dan dicampur dengan daging ikan sungai yang sudah dibakar atau daging udang sungai yang ditumis dengan sedikit garam, namun juga bisa dicampur dengan daging ikan patin goreng. Kandas Sarai Patin ini enak banget, segar, pedas, dan harum serai, ditambah asam dari perasan jeruk limau, tambah maknyus..... Source Silva Malexhi #PejuangGoldenApron3 #mingguke44 #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

4-5 orang

30 menit

Patin Bakar Kecap Pedas

Nakanaks lagi merengek kangen minta makan di.... rasa bintang 5 harga kaki 5 🤭langsung ketebak kan😍🤣 Ini salah satu menu favouritnya😍 Yuk ah cus eksekusi aj💪 Masih belum berani makan masakan dapur luar😢 klo bs buat sendiri dirumah, knp tdk😍😘yuk dicoba😋 Semangat ngedapur karena saya sudah jadi #PejuangDapur senang berkumpul dengan #GenkPeDa #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id

3 Porsi

30 menit

Asem Asem Ikan Patin

05 Agustus 2020 Bismillah....Resep ke- 408 Biasanya kalo beli ikan patin, kepala nya saya bikin sayur asam, sekarang kepengen nyoba yang lain, saya terinspirasi dengan resep nya mba Heny Rosita, ikan bandeng nya saya ganti dengan ikan patin ( kepala dan ekor nya), enak....seger...😊 Source : Heny Rosita #DutaRecookBorneo #DutaRecookPalangkaRaya #GA_TheNextLevel #Week_10 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityPalangkaRaya

Sop Bening Kepala Patin

Minggu, 12 sept 2021 Bismillah Diajakin kakmin Cocompal mba ira @itikkecil buat sop ikan kuah bening, boleh juga tuh sbb kl buat pindang sdh biasa, coba2 pingin icip2 sop ikan. Kemarin Nyontek resepnya mba @arhafin_1984, sbb difrezeer yg ada hanya stok kepala patin Kebetulan minggu lalu mancing dikolam adekku, badan si ikan udh dipanggang duluan, skrg tinggal bagian kepalanya.. Cuss lah kita masuk dapur yukks #masakbarengkakmin #kuahbening , yg sll bikin nagih krn syegerr #kuahbeninggakbikinpening #PekanPosbar #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Ikan patin goreng sambel pedas

Suka banget sama tekstur ikan patin, buat lauk suka yang tasty dan pedes tentunya, puas banget

1 porsi

Ikan Patin Panggang/Bakar

Hari ke-6 terkena covid, lidah sudah bisa kembali merasa dan selera makan sudah mulai ada. Langsung kepengen yang dipanggang, tp bukan ayam. Di kulkas ada ikan patin, ya udah langsung eksekusi. Selamat mencoba 😊

Pepes ikan patin😍😍

Ikan ke sukaan pak suami🤭krn dia asli orang kalimantan banjar dayak suka nya sama ikan sungai/ikan tawar

1 keluarga😍

1 jam lebih

Patin Goreng Bumbu Pepes

Tadinya mau dibuat pepes patin,sudah disiapin bumbu-bumbunya. Ternyata cek dikulkas,daun pisangnya sudah habis.Jadinya digoreng aja deh ikan patinnya. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Pais ikan patin sederhana

Bismillah.. Senin pagi sebelum ngantor, masak dulu buat anak2 dan suami untuk makan siang.. cus dengan waktu yg singkat tp ttep enak..

2 Orang

30 menit

Pindang Patin

Berbikin masakan yang berkuah, seger, asam, asin, manis.. #pindangikan #pindangpatin #berbagiresep #anekaresepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Patin masak kuning

Pingin bikin olahan patin selain dipepes

4 porsi

29. Pindang patin Palembang

Abah mancing dapet patin guedee bgt kira2 1,5kg lah beratnya kl di goreng ga aneh kan jd kita coba masak pindang ala Palembang ahh..