Anda sedang mencari inspirasi resep Fish and chips yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fish and chips yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fish and chips, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fish and chips enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fish and chips sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fish and chips memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pekan ini mamah ngajakin untuk replikasi resep resto, dari beberapa rekomendasi resep dari mamah akhirnya saya bikin fish and chips ini krn menurut saya ini cukup simpel dan bahannya ada semua... Saya pake ikan patin yaa krn menurut om google ikan patin ini 11 12 sama dori 😁 yg paling menantang bikin menu ini adalah memfillet daging ikannya hehee Ini pengalaman pertama saya memfillet daging ikan, gampang-gampang susah tapi worth it sama hasilnya 🤗🤗 Source: Tintin Rayner #PekanPosbar #ResepAlaResto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fish and chips:
- 5 lonjor fillet ikan dori segar (saya: 230gr fillet ikan patin)
- 2 siung bawang putih, haluskan (saya: 1 siung, boleh skip)
- Sesuai selera garam
- Sesuai selera lada putih
- Sesuai selera perasan jeruk nipis
- 👉Tepung Kering (aduk rata):
- 1 sdm tepung maizena
- 5 sdm tepung terigu
- 👉 Tepung basah (aduk sampai mulus):
- 200 gr tepung segitiga (saya: 7sdm tepung cakra)
- 1 sdt baking powder (saya: 1/2 sdt)
- 1 kaleng air soda tawar (saya: 200ml)
- Sesuai selera lada
- Secukupnya kaldu jamur (tambahan saya sendiri, boleh skip)
- 1 sdt Chili flakes (tambahan saya sendiri, boleh skip)
- 1 sdt onion minced (tambahan saya sendiri, boleh skip)
- Saus tartar:
- 50 gr mayonaise
- Sepotong kecil lemon (peras airnya)
- 1 sdt parsley kering
- Pelengkap:
- Kentang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Fish and chips
