[Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali

Dipos pada May 1, 2022

[Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep [Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal [Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari [Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan [Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat [Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak [Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan [Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat [Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat tantangan untuk merekuk resep bu Wiwin dari Cookpad Komunitas Jogja. Seneng banget saya karena resep resep beliau simple dan home-cooked sekali.. cocok buat saya yang males uprek lama tur ribet di dapur. Nah.. kali ini saya pilih resep beliau PATIN GORENG SIMPLE, tapi saya ga doyan patin.. yaudah saya bikin pakai gurame. Hasilnya enak juga kok.. Saya modifikasi dengan LALAPAN dan SAMBAL MATAH biar tambah lengkap. Terima kasih bu wiwin resepnya.. untuk resep asli PATIN GORENG SIMPLE ala bu Wiwin klik ini ya >>> https://cookpad.com/id/resep/13197584-patin-goreng-simpel?invite_token=6tk9HCBLRCTefW5spGzWQaj5 #ResepMadam #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Semarang #RecookResepWiwin_Semarang #JelajahResep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat [Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali:

  1. 1 kg ikan Gurame (resep asli pakai ikan patin)
  2. 500 ml minyak (utk menggoreng)
  3. BUMBU MARINASI IKAN (haluskan)
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 ruas jahe
  6. 2 sdm garam
  7. 2 sdt ketumbar butiran
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 sdt merica (resep asli gapake)
  10. bahan sambal matah
  11. 5 buah cabe rawit setan
  12. 8 buah cabe merah keriting
  13. 5 siung bawang merah
  14. 2 batang serai (ambil bagian putihnya saja)
  15. 6 lembar daun jeruk
  16. 1/2 buah jeruk nipis
  17. 3 sdm minyak panas
  18. 1/2 sdt garam
  19. Sejumput gula pasir
  20. bahan lalapan
  21. Segenggam kemangi
  22. 3 lembar kol (buang bagian batang)
  23. 1/2 buah tomat, iris

Langkah-langkah untuk membuat [Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali

1
Cuci bersih ikan, kerat kerat lalu marinasi dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit dalam kulkas agar bumbu meresap
[Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali - Step 1
2
Siapkan minyak, goreng ikan dengan api sedang. Saya ini pakai teflon double-pan/ happycall pan karena ikan saya guede.. saya takut gakuat saat membalik ikan, jadi saya pakai itu biar gampang hihihi.
[Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali - Step 2
[Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali - Step 2
3
Nah sambil nunggu ikan mateng nih.. kita bikin sambal matahnya. Siapkan bahannya..
[Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali - Step 3
[Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali - Step 3
4
Iris halus cabe, bawang merah, serai dan daun jeruk. Siapkan juga setengah bagian jeruk nipis.
[Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali - Step 4
5
Masukkan dalam mangkuk, aduk rata. Bumbui dengan gula dan garam.
[Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali - Step 5
6
Ambil 3sdm minyak panas, guyurkan ke sambal matah. Aduk rata kembali. Lalu kucuri dengan air perasan jeruk nipis.
[Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali - Step 6
7
Angkat ikan, sajikan dengan sambal matah dan lalapan. Endeussss.....
[Week-23] IKAN GORENG SIMPLE dengan SAMBAL MATAH khas Bali - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Koto'an ikan panggang tahu tempe

Koto'an ikan panggang tahu tempe

Ceritanya lama ga mkn sayur yg berbau santan,Krn suami tdk suka sm makanan yg bersantan,maklum ada kolesterol 😁😁😁 tp Krn kepingin bngt akhirnya bikin aja dech eh ank2 pd suka mskpn suami jg ikut mkn sich

Ikan geprek

Ikan geprek

Simpel bikin ketagihan

Iwak karing asam manis

Iwak karing asam manis

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum Ikut meramaikan posbar pertama bareng community Kalsel tema Minggu ini #IwakBakunyung a.k.a ikan menyelam/berenang,seneng deh jd banyak teman bisa saling sharing soal perdapuran😊😊 Mudah²an masuk kategori yaaa pake iwak karing(ikan asin). Source : Ayu Rianita #BamasakBaimbai #Iwakbakunyung #week18 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity #DutaRecokBorneo

3 porsi
1 jam
Masak merah ikan patin

Masak merah ikan patin

Asam Pedas Patin

Asam Pedas Patin

Menu minggu siang...galo galo bandung gak punya kuota gak bisa buka kukped haduhhh...punya ikan patin tp bosen digoreng dan sop, buka buka primbon deh akhirnya nemu resep ikan patin yang sepertinya sedep dan memang alhamdulillah sedepppp banget

Sup Ikan Asam Pedas

Sup Ikan Asam Pedas

Inspirasi resepnya dari Dapur Kobe, rasanya enak dan segar #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Mpasi oat saus pakchoy

Mpasi oat saus pakchoy

Ikan Bakar Bumbu Padang

Ikan Bakar Bumbu Padang

25.03.2019 Ikutan tantangan di bulan Maret memasak serba ikan air tawar ^_^ (19 Maret - 25 Maret 2019) Saya recook dari resep mba Nhinie https://cookpad.com/id/resep/7725833-ikan-bakar-bumbu-padang?via=androidsharesheet&shared_at=1553520978 #ikanjanganditawar

Patin Bumbu Rujak

Patin Bumbu Rujak

Ikan patin dapat dari mancing... Masih segar dan beratnya hampir 1 kilo... Karena Ayah ga suka kalo cuma digoreng saja jd dimasak bumbu rujak aja... Warning : jauhkan magicom dari pandangan... Resiko nasi habis ditanggung penumpang... 😁😁😁

Botok Ikan Jambal bumbu kluwek extra Hot

Botok Ikan Jambal bumbu kluwek extra Hot

Musim hujan enaknya makannya ga pake sayur n nasinya anget"..pada dasarnya saya dan keluarga sih sukanya yg pedes nampol kebetulan di lemari es ada ikan binggung mau diapain akhirnya keluar pikiran bikin botok....hemmzzz lezatosss

6 porsi
Mpasi Lengkap 17 (7 mo)

Mpasi Lengkap 17 (7 mo)

Hari ke-17 : 19 Februari 2020 Note : Prosentase Karbo : Prohe : Prona : Sayuran = 45% : 35% : 10% : 10% #mpasilengkap #mpasihomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

3 porsi
Patin goreng siram acar kuning

Patin goreng siram acar kuning

Acarnya ga pake timun soalnya ga doyan timun sih...hihii rasa asamnya aku ambil dari air jeruk nipis yaa teman2.. Lebih aman dibandingkan cuka :) silahkan direcook yaa...

15 menit
AYAM/IKAN PANGGANG ALA MOM AL

AYAM/IKAN PANGGANG ALA MOM AL

karna tiap hari kita jualan Lalapan dan alhamdulillah bisa diterima oleh masyarakat disini🤗 jadi kita mau berbagi resep siapa tau ada yg mau coba dirumah

Ikan kuah asam khas kupang,NTT

Ikan kuah asam khas kupang,NTT

Saya dan suami penggemar aneka sup. Salah satunya sup ikan. Rasa ikan yang segar dipadu dengan kuah yang sarat rempah-rempah terasa sangat lezat untuk dinikmati. Ikan kuah asam merupakan salah satu kuliner yang berasal dari Kupang,NTT. Selain alamnya yang indah ternyata Kota Kupang menyimpan berbagai kekayaan kuliner yang lezat dan wajib dicoba.

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Ikan cabe garam

Ikan cabe garam

Makin simple bumbu masakan, makin enak rasanya. Ga eneg. Aku suka segala sesuatu yg di cabe garemin. Enaaaak

2 orang
30 menit
123.Gangan Asam (Ala Saya)

123.Gangan Asam (Ala Saya)

Saya ingat waktu kecil Alm.Nenek saya pernah masak Gangan Asam (sayur asam) pakai singkong karena memang kesukaan Alm.Kakek pas saya pertama kali makan langsung suka 🤗 akhirnya sekarang tiap bikin sayur asam ditambahkan singkong 🤭😄

4 orang
1 jam
Mpasi bayi 7 bulan+

Mpasi bayi 7 bulan+

Anakku yg gtm berat karna aku kasih bubur instan, ehh pas buat mpasi sendiri jadi lahap banget makannya, dengan resep ala aku sendiri dengan bahan yg sangat sederhana🤗

1 kali makan
Fish and chips

Fish and chips

Pekan ini mamah ngajakin untuk replikasi resep resto, dari beberapa rekomendasi resep dari mamah akhirnya saya bikin fish and chips ini krn menurut saya ini cukup simpel dan bahannya ada semua... Saya pake ikan patin yaa krn menurut om google ikan patin ini 11 12 sama dori 😁 yg paling menantang bikin menu ini adalah memfillet daging ikannya hehee Ini pengalaman pertama saya memfillet daging ikan, gampang-gampang susah tapi worth it sama hasilnya 🤗🤗 Source: Tintin Rayner #PekanPosbar #ResepAlaResto

Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning