Ikan Patin Kecombrang

Dipos pada March 19, 2022

Ikan Patin Kecombrang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Kecombrang adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kecombrang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena bosan masak sayur asem Patin, jadi nyoba pake Kecombrang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Kecombrang:

  1. 1 kg Ikan Patin
  2. 2 bunga Kecombrang
  3. Bumbu-bumbu
  4. 10 biji bawang merah
  5. 4 biji bawang putih
  6. 3 biji kemiri
  7. 1 sdt lada
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. 3 jari kunyit
  10. 1 jari jahe
  11. 1 ruas lengkuas (memarkan)
  12. 3 batang Serai (memarkan)
  13. secukupnya Garam, micin
  14. 200 ml Air putih
  15. Minyak goreng 3 sdm untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Kecombrang

1
Potong-potong ikan Patin, cuci hingga benar-benar bersih karena jika tidak terlalu bersih dia akan bau amis, setelah cuci bersih lalu ditiriskan.
Ikan Patin Kecombrang - Step 1
2
Haluskan bawang merah,bawang putih, jahe, lada,ketumbar, kunyit dan kemiri sampai halus.
3
Bunga Kecombrangnya dipotong kecil-kecil (jika ingin rasa asamnya kuat), tetapi jika ingin asamnya sedang maka belah jadi 2 bagian saja sudah cukup.
Ikan Patin Kecombrang - Step 3
4
Tumis semua bumbu-bumbu halus dan bumbu yang dimemarkan hingga matang, masukan kecombrang yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, tumis hingga agak layu, masukkan air tunggi hingga mendidih lalu masukan ikannya,masukan garam dan micin secukupnya, tunggu hingga matang lalu sajikan. (Jangan terlalu lama ya memasaknya karena ikannya bisa hancur).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin

Pindang Patin

Sebelum nya, saya pernah menulis resep pindang dengan bumbu iris. Klo yang ini pindang dengan bumbu halus. Sehari-hari, saya kebanyakan memasak dengan menu ikan. Dan pindang adalah salah satu favorit keluarga, rasanya yang segar ditambah rasa ikan yang gurih... Bikin nambah terus... ,😘😘😘 Yang harus diingat dalam memasak ikan dengan kuah, adalah pilih ikan yang segar. Sehingga kuah tidak berasa amis. Selamat mencoba ya... #TantanganPertamaku #ikanjanganditawar

MPASI 7/7 - Tim Ikan Patin Edamame

MPASI 7/7 - Tim Ikan Patin Edamame

MPASI 7 Months - Day 7th Menu 4 bintang Karbohidrat : Beras putih organik Prohe (protein hewani) : Ikan patin Prona (protein nabati) : Edamame Sayur (sy banyakin) : Brokoli & Wortel Lemak tambahan : Unsalted butter + Olive oil

Patin bakar

Patin bakar

Mencoba bumbu lain yg dari biasanya

Pindang ikan patin kuning

Pindang ikan patin kuning

Kate orang melayu ikan patin paling sedap untuk dipindang dan di masak asam pedas, alamak sedap rasenye, makanan khas Riau Ikan Patin, siapa kira2 yg udh pernah maen ke Riau pasti tau dunk sama yg namanya Masakan Ikan patin😄 nah kali ini saya mencoba masak Pindang Ikan Patin sedap alamak tak nampak mertue lewat makan dgn 1 piring nasi anget🐟🐟 ☺ #ikanjanganditawar

1 porsi
Pepes Patin Tahu

Pepes Patin Tahu

Hampir semua yang saya masak di cookpad ini resep percobaan pertama semua. Semua inspirasi ini berasal dr berbagai sumber, ada yang dari internet {YouTube}, ada yang dari tetangga { waktu main beliaunya lagi nyuapin anaknya apa gitu terus sampai rumah saya tiruin}, ada yang dari ibu dan sering pula muncul dari diri sendiri. Ini termasuk salah satu masakan yang bersumber dari ide saya sendiri, bumbunya pun cuma bumbu kira-kira tp Alhamdulillah hasilnya selalu enak banget. Anak-anak pada lahap & doyan makan. Semoga cocok untuk selera bunda di rumah. Selamat mencoba 👩‍🍳! #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #patin #olahanpatin #pepes #masakanharian #masakansimple #masakanmurah #menuharian #menurumahan

3 porsi
30 menit
Ikan patin masak santan

Ikan patin masak santan

Di tukang sayur ada ikan patin yg sudah d iris², pengen coba masak, tapi bingung di masak apa, akhirnya bikin bumbu abal² tapi rasanya mantul...

Pepes patin

Pepes patin

pengen ikan2nan tpi bosen digoreng terus.

Patin Tempe Pedas Manis

Patin Tempe Pedas Manis

Tadi pagi di pak sayur ada patin, tp cuma setengah kilo.. akhirnya tmbah tempe deh..... Hujan-hujan pas banget daaah... Ditambah nasi putih baru Mateng... Anget-anget... ngabisin nasi se-magiccom daaah..😍😍😍

Patin kecap saos tiram enak, sederhana

Patin kecap saos tiram enak, sederhana

Ceritanya Bapak minta dibikinin patin kecap pdhl belum pernah bikin, coba" sendiri dan kata Bapak enak😄. Oya bunda mau kasih tips dikit ya, kenapa saya tiap numis bawang putihnya saya selalu geprek trus cacah karena sarinya keluar dan lebih harum. Matursuwun GBU #dirumahaja #masaksimpel #patinenak

6 porsi
Ikan patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning

Masakan favorit karena dagingnya lembut

Patin kuah kuning tanpa santan

Patin kuah kuning tanpa santan

Rindu masakan mamak dkampung..jdi masak sendiri buat ngobatinnya😊 #cookpad #cookpadindonesia #olahanpatin #sayanganak #basidoncek #community_sumbar #berburucelemekemas #resolusi2019

Gangan Asam Klasik Kepala Patin

Gangan Asam Klasik Kepala Patin

Menu berbuka perlu yg seger2, gizi yg cukup 😁 Ada sayur dan ikan 😍 #siapramadhan

🥘 patin bumbu kuning🥘

🥘 patin bumbu kuning🥘

Memasak ikan PATIN dgn d tambah kunyit ternyata nikmat banget😍 Selain warna nx jd lebih menarik ternyata kunyit jg dpt membantu menghilangkan bau khas ikan... Ini resep dr saya silahkan mencoba jgn lupa recook nx ya nda😘😘😘

Patin Asam Manis

Patin Asam Manis

Patin asam manis tanpa nanas👌👌

Ikan patin crispy

Ikan patin crispy

#SayangAnak bisa juga d ganti filet ikan lain/ayam dan jamur.

5 menit
Ikan Fatin Bakar Kenangan Mantan

Ikan Fatin Bakar Kenangan Mantan

Anda memiliki banyak mantan, dan ingin membakar kenangan nya. Cobain resep ini dijamin ketagihan

1 Porsi
10 menit
Pepes patin berkuah seger

Pepes patin berkuah seger

Mendadak pengen pepes ikan patin...tapi ga ada daun pisang utk membungkusnya...bisa ga yaa...jadi nya seperti ini dehhh...bumbu pepes tapi berkuah tambah segeeeeerrrr #SiapRomadon #antiribet