Ikan Patin Kuah Bumbu Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Kuah Bumbu Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Kuah Bumbu Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kuah Bumbu Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Kuah Bumbu Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Kuah Bumbu Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Bumbu Bakar memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu saya hari ini dengan bumbu sederhana aja, cukup bumbu inti, ga lengkap seperti biasa karena ada beberapa bahan yang saya skip, misalnya tomat/belimbing wuluh, cabe dan kaldu bubuk/jamur. Berhubung masih pemulihan lambung bumbunya saya bakar ga ditumis, jadi makanannya harus benar-benar dijaga. Untuk anak-anak masakan ini cocok banget karena aman. Yang penting rasa tetap enak dilidah dan harus membiasakan diri makan teratur, tanpa rasa asam, pedas dan berminyak yang dulunya adalah rasa favorit saya. Semoga secepatnya bisa pulih seperti dulu dan makan apa aja. Untuk saat ini cuma bisa melototin resep-resep yang ada dicookpad sembari ncessss 😁 . . #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Bumbu Bakar:

1. 300 gr ikan patin, potong 3 tanpa kepala lalu cuci bersih
2. 1 lembar daun salam
3. 1 batang serai, geprek dan simpulkan
4. Secukupnya daun bawang
5. Secukupnya daun kemangi
6. 1 sdt kecap manis
7. 1 sdt garam/secukupnya
8. 1/4 sdt gula pasir
9. 350 ml air
10. Bumbu geprek : dibakar dulu
11. 1 butir besar bawang merah
12. 1 siung besar bawang putih
13. 2 cm kunyit
14. 1 cm jahe
15. 4 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Kuah Bumbu Bakar

1

Campur air, daun salam, serai dan bumbu geprek. Didihkan

2

Masukkan ikan, beri kecap manis, garam dan gula pasir. Masak hingga ikan matang

3

Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa

4

Angkat dan sajikan