Pepes ikan patin

Dipos pada March 3, 2022

Pepes ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan patin memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(10-10-19. Minggu_2) Selain di pindang, ikan patin juga sedap untuk di pepes 😁😋 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan patin:

  1. 1 ekor ikan patin (uk 700 gram)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Daun pisang untuk membungkus
  4. 1 ikat daun kemangi
  5. 2 buah tomat
  6. 1 sdm garam halus
  7. Bumbu halus
  8. 7 buah cabe rawit merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 3 siung bawang merah
  11. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan patin

1
Siapkan semua bahan. Lalu Cuci bersih ikan, dan potong2 sesuai selera. Lalu lumuri dgn air jeruk nipis, sisihkan
Pepes ikan patin - Step 1
Pepes ikan patin - Step 1
2
Haluskan bumbu, dan potong2 tomat.
Pepes ikan patin - Step 2
3
Masukan bumbu halus ke dalam wadah yg agak besar, lalu masukan ikan, tomat, aduk2 hingga rata dgn mnggunakan spatula/sendok.hingga ikan dan bumbu menyatu/meresap pda ikan
Pepes ikan patin - Step 3
4
Siapkan selembar daun pisang, masukan daun kemangi, lalu masukan ikan yg sdh tercampur bumbu tadi, bungkus dgn mmbri batang lidi di kedua ujungnya. (Bungkus ikan nya satu2) lakukan hal yg sama hingga ikan habis.
Pepes ikan patin - Step 4
Pepes ikan patin - Step 4
Pepes ikan patin - Step 4
5
Kemudian kukus dlm panci pengukus dengan api sedang, kurang lebih 30 menit
Pepes ikan patin - Step 5
6
Setelah 30 menit, buka ttup panci. Bila daun sudah brubah warna tanda nya sudah matang. Dan pepes ikan siap di hidangkan
Pepes ikan patin - Step 6
Pepes ikan patin - Step 6
Pepes ikan patin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Hari ini anak sulungku yang masih berlibur di rumah request minta dimasakin mangut ikan, maklum di kota nenek kakeknya, Muntilan, terkenal dengan masakan mangutnya. Kebetulan di kulkas aku masih menyimpan ikan Patin yang kemarin sebagian sudah kugoreng bumbu kuning. Ya udah, langsung aja ku eksekusi.

1 porsi
Pindang Ikan Patin (khas palembang)

Pindang Ikan Patin (khas palembang)

Kangen masakan kampung halaman. Cari bahannya dan... Terus eksekusilah. #SayangAnak

Ikan patin 3 rasa 🤭

Ikan patin 3 rasa 🤭

Rasa asam manis nenas yg segar, dan menggugah selera.. Suami ku ternyata sangat suka.. Ini yg pertama aku masak ikan patin 3 rasa.. Dan hasil ny endesss

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

#berburucelemekemas #resolusi2019

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin kalo bahasa Palembangnya ( Berengkes iwak paten ) Oh iya buat kakak - kakak yg mau mencoba resep ini jangan lupa ceritakan pengalamannya ya 😊😊

10 porsi
Pepes ikan patin untuk anak2

Pepes ikan patin untuk anak2

Solusi untuk anak Yang bosen makan ikan goreng.

Gangan asam patin

Gangan asam patin

Lagi pengen kuah2 ,tapi males beli yg sdah jadi,,, cussss pasar beli bahan.. Masak sendiri biar puas bxak sayur nya 😅,

Balado ikan patin

Balado ikan patin

Binggung tiap hari cuma digoreng2 trus.. iseng2 coba di masak beda,,, ternyata rasanya enk bngt...

Pindang Patin ala Rumah

Pindang Patin ala Rumah

Ibu yg pujakesuma sering banget masakin pindang patin ini. Masakannya gak 100% Palembang soalnya yg masak org Jawa.

6 porsi
30 menit
Patin Tempoyak

Patin Tempoyak

ini resep dr ibu,, anak ku suka bnget... apalgi aku,, kalau udh mkan lauk ini,, psti tmbh trus.. jgn lpa pke sambal buah yg pke terasi.. n ikan asin goreng,, mntap tuh..resep prtama d thun 2020..

Sambal patin bedincak

Sambal patin bedincak

Fotonya kurang bagus, aslinya bewarna merah, kameranya jadoel 😂

Patin sambel tomat

Patin sambel tomat

Lama ya gak share masakan, ntah kenapa males banget foto2 abis masak 😢. Hari ini dapet hidayah share masakan sederhana banget, gampil deh pokonya.

Patin Asap Kuah Asam

Patin Asap Kuah Asam

Baru kali ini beli patin asap...di daerahku ada yg jual sdh diasap...tinggal pilih bagian kepala, badan atau ekornya...btw aku kalo lihat kepala patin 😣...jd aku pilih yg badannya...sebelumnya aku tdk pernah masak ikan patin...ya krn ngeri lihat kepalanya itu...nah, mumpung ada yg jual sdh diasap bentuk potongan tanpa kepala pula, jadinya pingin nyoba masak juga...bumbunya aku reka2 sendiri...semula mau dibumbu pepes tanpa bungkus daun dan dibikin sat...waktu masak berubah pikiran, kasih kuah...ternyata...enaaak...😍 #PejuangGoldenApron2

Ikan Patin Sambel Ijo

Ikan Patin Sambel Ijo

Lagi pengen banget sambel ijo di bapak sayur adanya ikan patin sama ayam yasudah saya ambil ikan patin aja karna sudah lama ga makan ikan patin juga

Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning

Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning

Lho kok lauknya cuma tempe mendoan? Wah ga ada yang lain? Begitu kata istriku. Lalu kucoba kutengok apa yang ada di kulkas, wow ternyata masih ada ikan Patin. Ya sudah tuk melengkapi makan siang kami, aku masaki Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning, resep turun temurun dari nenekku.

10 potong
Patin Bakar Khas Anis

Patin Bakar Khas Anis

Dicocol sama sambal jeruk ini enak sekali saya share resep patin bakar khas saya ini dengan sambal nya ya, bakar di grill pan bisa dengan arang lebih enak. Rasa ketumbar berpadu dengan manis gurih sangat enak