*Ikan palumara*

Dipos pada April 28, 2022

*Ikan palumara*

Anda sedang mencari inspirasi resep *Ikan palumara* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Ikan palumara* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Ikan palumara*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Ikan palumara* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Ikan palumara* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Ikan palumara* memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu 06-10-19... Udah lama sering liat resep palumara ikan ini dicookpad, tapi belum tertarik untuk membuatnya. Dan pas ada event #RecookDepok_Trixie ini ternyata ada resep ikan palumara diakunnya mba trixie, jadi pengen buat dan pas kebetulan juga ditukang sayur ada ikan patin.... Ini kali yg dinamakan jodoh ya, semua serba pas 😂. Akhirnya jadilah ikan palumara nya yg rasanya tuh seger banget, karena dimasak dg tambahan air asam jawa dan juga tomat. Jadinya gak enek tapi seger... ger..ger 😋. #Minggu39 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Ikan palumara*:

  1. 1 ekor ikan patin/bisa ikan yg lain
  2. 2 buah tomat merah/merah & hijau
  3. Secukupnya cabe rawit/sesuai selera untuk utuhan
  4. Secukupnya air jeruk nipis
  5. 1/2 bungkus asam jawa
  6. 9 siung bawang merah
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe, keprek
  9. 2 batang daun bawang (bisa diskip)
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya kaldu bubuk, jika suka

Langkah-langkah untuk membuat *Ikan palumara*

1
Siapkan bahan, bersihkan ikan lalu beri garam dan air jeruk nipis, aduk2/remas2 agar merata (agar tidak amis dan tidak bau lumpur). Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam (sisakan bawang merah & bawang putih untuk di iris2)
*Ikan palumara* - Step 1
*Ikan palumara* - Step 1
*Ikan palumara* - Step 1
2
Iris bawang merah & bawang putih, siapkan cabe rawit utuh. Iris tomat dan daun bawang juga.
*Ikan palumara* - Step 2
*Ikan palumara* - Step 2
3
Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum lalu masukkan ikan, tumis sebentar ikannya, masukkan air secukupnya, aduk rata masukkan juga air asam, beri sedikit kaldu bubuk, aduk rata lalu masukkan cabe rawit utuh.
*Ikan palumara* - Step 3
*Ikan palumara* - Step 3
4
Aduk rata perlahan agar ikan tidak hancur, biarkan sebentar lalu masukkan tomat dan daun bawang, aduk, tes rasa. Matangkan lalu angkat.
*Ikan palumara* - Step 4
*Ikan palumara* - Step 4
*Ikan palumara* - Step 4
5
Tuang dalam wadah saji dan ikan palumara siap untuk disajikan.
*Ikan palumara* - Step 5
*Ikan palumara* - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Masak Asam

Ikan Masak Asam

Masakan ini segerrr banget... 😋 Juara!!! 👍 . Jika ga suka sama timun, boleh di skip dan ga akan mengurangi kesegarannya... Lop lop lop😍😍😍

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Jadi aku lagi kangen bgt sama olahan ikan yg satu ini, Pindang Ikan Patin ini merupakan olahan ikan Khas Palembang. Rasanya yg segar, pedas, asam manis dijamin bakalan bikin nafsu makanmu meningkattt! 😁 dan cara memasaknya juga cukup mudah loh, oiya disini aku pakainya ikan tongkol ya karna kebetulan tadi dipasar ikan patinnya habis, kalian bisa ganti dengan ikan apapun yg kalian suka. Jadi tunggu apalagi? Penasaran? Yuk cuss ikutin resepnyaa😉 #cookpad_id #cookpadIndonesia #kitasalingmenggoda #antiribet

Gulai salai aduhai

Gulai salai aduhai

Patinku dicabein

Patinku dicabein

Baca dulu cerita ku baru praktek! Biasanya aku masak patin itu di garang asem. Tp bosan,, jadi aku masak sambal.. nah kln kan tau patin ini banyak kali lemak nyaa,, kalo digoreng lagi, wahh makin banyak lah tu minyak. Jadi aku siasati dgn di panggang di teflon.. hasilnya crispy kyk klen goreng. 1 ekor patin bisa dpt 3 sdm makan minyak lho.. hemat minyak kan👍🏻 numis cabe nya juga pake minyak patin itu aja, ga kutambah lagi.. udah dijamin enak lah DAAANN Sehat!

Sup Pangasius (bisa utk MPASI 6+)

Sup Pangasius (bisa utk MPASI 6+)

Bismillahirrahmanirrahim. Qadarullah, bayik baru mw masuk menu ikan & baru beli di Giant. Tadinya mau ikan dori. Ternyata adanya dori ala ala. Di kemasannya Pangasius, merk Frosh. Ternyata sami mawon sama PATIN. Hahaha... Cuma udah di-fillet aja. Lah kok cek ke Cookpad, lagi ada tantangan #SayangAnak sub-tema ikan patin nih. Ya udah, sekalian aja deh. Menu ini bisa dimakan utk sekeluarga. Dr Ayah, Bunda, anak, sampe bayi. Yg buat bayi tinggal minus gula-garam & kecap ikan aja. Alhamdulillah bayik mw mangap. Asyik...

2 dewasa+2 anak
30 menit
Juhu Singkah Uwei

Juhu Singkah Uwei

Juhu Singkah Uwei (Sayur Umbut Rotan) adalah masakan khas Kalimantan Tengah. #TiketGoldenBatikApron

Fish n chip

Fish n chip

Resep tintin rayner, recook dokter koki, recook me..

Sop Ikan Kaya Bumbu

Sop Ikan Kaya Bumbu

Ini salah satu resep yang aku post di akun IG @dapurpitri_. Aku sedang berupaya menghadirkan aneka menu sehat salah satunya dengan mengurangi penggunaan palm oil. Resep berikut ini untuk 2-3 potong ikan. InsyaAllah mudah, sehat, lezat, praktis dan kaya bumbu.

Untuk 2-3 potong ikan
Ikan patin asam manis

Ikan patin asam manis

Ini resep hasil recook dr mba xander.tapi pake ikan patin dan ada bbrp yg sy skip.enak?tentu donkkk.. Kebetulan drmh selalu nyetok nanas.tiap hari sll bikin jus nanas yg dicampur sayuran mentah.jadi nyoba patin asam manis deh 😊

528. Ikan Salai Bawang Batak

528. Ikan Salai Bawang Batak

Minggu ini #CookpadCommunity_Sumbar jalan² ke Sumatra Utara. Kita dikenalin dengan bahan² lokal khas Sumatera Utara spt andaliman,bawang batak,rotan muda,dll. Trus juga di kenalin kuliner khas sana. Pematerinya Mak Aqlan (Een) yg selalu bisa bikin WAG heboh,orangnya kocak,ada aja yg bikin ketawa,mgkn kalo ketemu lgsg mamak glitikin smbil cubit² pipinya🤣🤣. Nah tugasnya merecook masakan Mak Aqlan, berhubung kmren materinya ttg bahan² lokal Sumut,gag Afdhol rasanya kalo recook yg lain,scroll resep dr 400 sekian resep,akhirnya pilihan jatuh sama mie balap dan ikan Salai ini. Kayanya itu yg cocok dilidah,soalnya mo bikin arsik sama daun ubi tumbuk,mamak gag suka kincung 🙈. Demi² Mak Aqlan, mamak bela²in tadi ke pasar, dpatlah bawang batak sm inang² di pasar t. Enak kali ternyata... Aroma bawangnya itu menggoda 🤤 Source: Beranda Aqlan #Bainai_BerandaAqlan #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

2 orang
10 menit
Patin asem kemangi pedas

Patin asem kemangi pedas

Patin asem kemangi pedas ini merupakan resep andalanku di keluarga. Suami suka banget dimasakin kayak gini. Ikan patinnya bisa diganti ikan lain. Kuahnya yang segar dengan rasa asem pedas gurihnya bikin diet gagal katanya. Pingin nambah terus.

40 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Ikan goreng tepung

Ikan goreng tepung

Makanan kesukaan anak 😃 bumbunya simple bgt enak pula yukk bikin!

Sop kepala ikan

Sop kepala ikan

Untuk kepala ikannya saya pakai ikan patin Bun.. Semoga bermanfaat bunda😉😉

25 menit
Patin Goreng Madu

Patin Goreng Madu

Bubur Bayam Kuah Jagung

Bubur Bayam Kuah Jagung

Matt suka banged dengan menu ini, gak banyak bahan juga ... mommynya masak gak ribet ya :)

1 porsi
15 menit
MPASI 8m+ : Bubur Ocha Patin 4* + evoo

MPASI 8m+ : Bubur Ocha Patin 4* + evoo

* Karbo : Kabocha ** Prona : Tauge *** Prohe : Ikan Patin **** Sayur : Labu siam Lemak tambahan : Evoo

Patin bumbu lempah

Patin bumbu lempah

Lagi pengen masak ikan patin kalo dipandang musti buat 2 versi yg 1 pakai kecap yg 1 tanpa kecap tapi kalo dimasak yg satu ini semuanya cocok Nah gini cara masaknya ala saya Super gampang ya #PejuangGoldenApron3

5 Porsi
45 menit
Telur gulai kuning ikan patin

Telur gulai kuning ikan patin

#SemuaTentangIbu #weekendchallenge #cookpadcommunity_sumbar #community_sumbar #berburucelemekemas #resolusi2019 #resolusi2020 #cookpad #cookpadindonesia #basidoncek #PejuangGoldenApron2 #kreasimemasak #janganmalesmasak #masakharini #ayomasak #teamtrees #SatuResepSatuPohon

Bumbu Ikan Goreng

Bumbu Ikan Goreng

Biasanya pakai bumbu instan, tapi demi mengurangi pengawet2 jadi bikin yang alami2 saja 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityBanjarmasin