Pindang patin

Dipos pada February 25, 2022

Pindang patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang patin memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan khas palembang.. Cocok dilidah keluarga sy.. Rasanya seger.. Manis asem dari nenas.. Pedes jugaa.. Harum terasi.. Ikan patinnya jdga berasa amis deh.. Nikmaaat.. Harus recook yaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang patin:

  1. 1 batang serai geprek
  2. 1 ekor ikan patin.. Potong sesuai selera
  3. Jeruk nipis
  4. 2 daun salam
  5. Garam
  6. Gula
  7. Totole
  8. 1 sdm terasi bakar
  9. 1 sdm asam jawa
  10. 1 buah tomat potong2
  11. 1/2 buah nenas.. Cincang kasar
  12. Daun bawang
  13. sesuai selera Rawit utuh
  14. Bumbu halus:
  15. 7 Bawang merah
  16. Cabe merah 20..sesuai selera ya
  17. 1 ruas Kunyit
  18. 1 ruas Jahe
  19. 1 ruas Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Pindang patin

1
Bersihkan ikan.. Kucuri dengan jeruk nipis dan garam.. Sisihkan
2
Campurkan asam jawa dan terasi dengan sedikit air.. Aduk hingga tercampur rata
3
Tumis bumbu halus hingga harum.. Masukkan sereh dan daun salam.. Aduk2..masukkan campuran air asam dan terasi.. Aduk hingga rata
Pindang patin - Step 3
4
Tambahkan air.. Masukkan garam gula dan totole..
5
Masukkan ikan dan nenas.. Masak dengan api kecil agar mereaap sempurna.. Jgn membolak balik. Ikan yaa.. Nnti hancur.. Cukup sekali balik..
Pindang patin - Step 5
6
Tes rasa jika sudah pas masukkan tomat,rawit utuh dan daun bawang.. Aduk sebentar.. Matikan api
7
Ikan sudah siap ditata.. Segerrrr dehh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin goreng telur endess

Patin goreng telur endess

buat lauk pendamping sayur asem

Bali ikan patin + tahu

Bali ikan patin + tahu

Masakan yg keliatannya ribet jdi mudah kalau buat sya, soalnya saya ga suka masak yg ribet" hehe

Fillet patin saus asam manis

Fillet patin saus asam manis

Kemarin suami pulang bawa filet patin goreng tepung,anak sholihah suka,dan kebetulan di kulkas ada stok ikan patin. Jadi hari ini mamak masak filet patin lagi tapi dengan saus asam manis. Sausnya dari tomat asli ya,no saus saus instan biar lebih aman buat batita.

Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Hari ini anak sulungku yang masih berlibur di rumah request minta dimasakin mangut ikan, maklum di kota nenek kakeknya, Muntilan, terkenal dengan masakan mangutnya. Kebetulan di kulkas aku masih menyimpan ikan Patin yang kemarin sebagian sudah kugoreng bumbu kuning. Ya udah, langsung aja ku eksekusi.

1 porsi
Brengkes patin

Brengkes patin

5porsi
45menit
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Bingung mau diapain ini kepala dan ekor ikan patinnya ehhh lagi musim ujan yaudah cusss buat sup anget anget enak 🤤🤤

1 porsi
80.Pindang patin kuah nanas

80.Pindang patin kuah nanas

Budaya makan ikan...lagi ngajarin sidedek maem ikan beli ikan 1 kg sebagian ak goreng buat sidede sebagian ak masak kek gini...seger loh mom ini minusnya belimbing wuluh aku cari2 ga ada belimbing wuluh pohonya belum berbuah its okelah eksekusi pake bahan yg tersedia #pejuanggoldenapron2

Kembung & Patin Balado Endesss

Kembung & Patin Balado Endesss

lauk kering tahan simpan supaya kalo kesiangan pas sahur sudah ada lauk yang siap disantap minggu ini adalah Kembung dan Patin ! kunci nya di goreng garing dulu.. #AntiRibet dan hemat waktu ! karena kadang mama capek kan.. udah idupin alarm masih ada telat sahur.. nah ini jadi solusi.. ok cusss resepnya semoga berkenan yes.. #AntiRibet #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

Pindang Ikan Patin Meranjat

Pindang Ikan Patin Meranjat

Salah satu menu fav suami 😊 Sehat enak tanpa MSG 👍 #MrsAfandi

Pindang ikan patin bumbu cemplung (mudah, cepat dan simpel)

Pindang ikan patin bumbu cemplung (mudah, cepat dan simpel)

Memang lagi ujan trs pingin yg anget2 seger gitu. Ikan patin juga mudah didapat. Jadi deh. Hanya butuh waktu 30 menit saja sdh jadi. Suegerrrrr rek.

Patin sambalado

Patin sambalado

Karna suami bilang dia kurang suka ikan patin. Coba aku belikan ikan patin 😁 dan rupanya cocok bgt dimasak sambal. Dia pun mauuu..

8 potong
Grilled Patin Teflon

Grilled Patin Teflon

Bosen makan patin dipindahg, goreng, balado, kuah kuning. Lalu saya pikir apalagi yah. Inget dulu mama saya pernah bikin ikan (apapun jenisnya) kalau bosen dimasak yang ribet, dia grilled aja. Nah terinspirasi dari situ, syaa pikir kenapa gak buat aja sekaligus nostalgia. Toh bukan salmon doang loh sebagai ikan yang enak digrilled. Patin juga enak, juicy padahal bumbunya simpel. Menu murah tapi rasanya cukup mewah 😀. Yuk cobain sendiri. #BringBackMemories

1 porsi