Sop Ikan Patin Asam Pedas

Name: Sop Ikan Patin Asam Pedas
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan patin; 1/2 buah jeruk nipis untuk membersihkan ikan patin; 1 buah tomat potong 8; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 buah asam kandis; 1 batang serai; Bumbu Halus :; 9 buah cabe merah; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Seruas jahe; Seruas kecil kunyit; Secukupnya garam halus; Secukup gula pasir (jika tidak suka pedas); Secukupnya kaldu jamur; Air secukupnya air 800 - 900 ml

Dipos pada February 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ikan Patin Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ikan Patin Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ikan Patin Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ikan Patin Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Ikan Patin Asam Pedas adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Ikan Patin Asam Pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ikan Patin Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan Patin Asam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama kepengen makan sop asam pedas ikan patin, dari kemaren2 tapi kebanyakan mager gak sempat2 , nah mumpung hari libur , coba masak ini, setelah tanya2 teman sana sini liat resep dan sesuain sama bahan yang ada di kulkas. Yuk coba masak, mudah2an enak, dan pak suami suka 😜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ikan Patin Asam Pedas:

1 ekor ikan patin
1/2 buah jeruk nipis untuk membersihkan ikan patin
1 buah tomat potong 8
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 buah asam kandis
1 batang serai
Bumbu Halus :
9 buah cabe merah
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Seruas jahe
Seruas kecil kunyit
Secukupnya garam halus
Secukup gula pasir (jika tidak suka pedas)
Secukupnya kaldu jamur
Air secukupnya air 800 - 900 ml

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ikan Patin Asam Pedas

Bersihkan ikan patin beri sedikit garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

Giling semua bumbu halus tambah sedikit garam.

Didihkan air lebih kurang 800 - 900 ml, setelah mendidih masukkan semua bumbu halus, tomat, asam kandis, daun salam, daun jeruk, serai, masak hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ikan patin, beri sedikit garam, gula pasir dan sedikit kaldu jamur, tes rasa. Dan masak hingga ikan patin nya empuk. Lalu hidangkan ✅

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin ini menu khas dari Sumatera Selatan. Rasa nya pedes asam gurih, nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, lalap dan sambal nanas ataupun sambal terasi. Kalau di Palembang sangat mudah mencari ikan patin. Ikan patin dijual dalam keadaan hidup-hidup..segar..dan ukurannya besar-besar. Kebetulan tadi abang sayur bawa ikan patin dua ekor ukuran sedang...langsung aja ke dapur eksekusi pindang patin. monggo ya bun dikepo in resepnya...praktis, simple, dan bahan tersedia di dapur. #cookpadcommunity_jakartabarat

Karih patin

Ikan Patin Goreng Crispy

Ikan Patin Goreng Crispy, kesukaan anak dan keluarga, makan jadi lahap dan nambah lagi,,, #PejuangGoldenApron3 #KomunitasCookpadIndonesia

2 Porsi

45 Menit

Patin teriyaki

4 potong pating goreng ga laku d meja makan, dr pagi sampe sore masih utuh g ada yg nyentuh termasuk yg goreng..🤭😀. Ya udah dimasak ini aja biar laku...👌😀

Patin bumbu rujak

Resepnya simpel, sengaja buat anak kosan yang suka masakan rumahan. Jaman pandemi Covid-19 emang bikin males makan di luar, mending masak sendiri.

1 orang

1 jam

Ikan patin bumbu merah 🔥

#PejuangGoldenApron3 resep Minggu ke 6....😁😁 Tetap semangat. Semoga lulus lagi 🙏🏻

4 porsi

40 menit

Ikan Patin Asam Pedas

Patin Gangan Asam

Saya dan suami merupakan pecinta masakan ini karena kuahnya asem segar dan tetap terasa lezat. Yuk kita langsung ke resepnya. Recook resepnya Meta Anggriani dimana bahan-bahannya disesuaikan dengan stok yang ada di kulkas sehingga ada yang saya modif. #RecookPapadaan #AudisiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #VeySquad

2-3 orang

60 menit

Sup/Pindang Ikan Patin Bumbu Iris Yummy

Gara-gara lihat sup ikan gurame kuah bening mba @itikkecil saya jadi pengen juga bikin sup ikan bening. Waktu SMP saya pernah bikin pindang ikan bumbu iris, saya kasih daun seledri (daun sop) karena keabisan daun kemangi, wanginya harum dan khas banget. Pindang saya tambah enak. Akhirnya semalam saya bikin sup ikan kuah bening yang saya modifikasi sedikit menyesuaikan selera saya. Resep mba ira saya tambahi kunyit dan lengkuas, daun salam. Ikannya saya potong biasa seperti potongan memasak ikan pindang. Sedap dan yummy. Hal yang jelas, bergizi dan sehat karena ikan kaya protein dan jauh dari lemak jenuh yang berbahaya bagi jantung kita. Rempah bumbunya jadi obat. Cobain moms #KuahBening #ResepWongkito #ResepFavoritKeluarga_Wongkito #CookpadCommunity_Palembang #SupIkanPatin #MasakBarengKakmin #PekanPosbar #WongkitoGalo Source: Sup Ikan Gurame Kuah Bening Ira H

3 orang

25 menit

Botok Ikan Patin Khas Jembatan Gawan Sragen

Saya mengolah ikan patinnya tanpa digoreng terlebih dahulu ya, jadi langsung diolah dengan bumbu dan dikukus. Source : Elika 'Dapurkuesalamah' Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa Saya persembahkan untuk Kabupaten Sragen, Jawa Tengah. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

3. Patin bakar teflon

Recook resep mbak @anastasyasetiawidarta soalnya saya dan keluarga suka ikan bakar yang juicy jadi pas liat resepnya langsung tertarik buat nyoba. Hasilnya semua suka alhamdulillah

4 orang

40 menit

Sup kepala ikan patin

Cerita dibalik masakan aneh ini hihihi (aneh, karena masak kok tulang2 tok 🤣🤣 dan baru coba2) si mungilbminta ikan paten goreng tepung asam msnis, nahhhh dagingnya difilet, trus daripada kepala dibuang, coba deh dibuat sesuatu masakan yg simple, jadi klu misal gak kemakan nggak capek2 juga gitu😃😃😃maka dicobalah masakan yg tinggal plung plung😛😛😛😛

2 orang

Sup Ikan Patin Kemangi

Saya pilih masak ini aja karena ikan patin ini salah satu ikan kesukaan anak-anak. Alhamdulillah anak-anak bukan termasuk anak yang suka pilah pilih makanan. Selama makanan itu tidak pedas mereka akan dengan senang hati menyantapnya. Adaptasi resep mbak Nitayasari dengan penyesuaian Source: 🔪Nitayasari.Recipes🥦 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nitayasari #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

Asem2 ikan patin

5 orang

30 menit

5. Pindang Patin Bumbu Iris (Simple)

Karna sekarang tinggal di Kalsel jd byk ikan patin disini, Pindang patin jd salah satu opsi aku selain digoreng atau bakar. 💕

45 menit

Ikan patin sambel matah