Sayur Asam Ikan Patin

Name: Sayur Asam Ikan Patin
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan patin ukuran kira² 600 gr, potong²; 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya; 1 buah timun, buang bijinya, potong²; 100 gr kacang panjang, potong²; 200 gram kol, potong²; 100 gram tomat, potong²; 700 ml Air; 1 ruas jari asam jawa, larutkan dg 2 sdm air. Ambil airnya; 1 sdm garam; 1/4 sdt gula; 1/4 sdt penyedap; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 jempol jahe; 2 ruas jari kunyit; 4 sdm minyak goreng; Bumbu geprek :; 1 jempol lengkuas; 2 batang serai

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asam Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asam Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asam Ikan Patin adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asam Ikan Patin diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Ikan Patin memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu masih SD, seneng banget liat nenek ngulek kemiri buat bikin bumbu sayur ini,,, sambil mikir, koq kayanya lebih gampang ngulek kemiri daripada bawang, pdhl kemiri kayanya keras.😅😁 Sekarang masak sama anak, ga pake ulek² lagi,, tapi diblender😅 #nindaSQUAd #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam Ikan Patin:

1 ekor ikan patin ukuran kira² 600 gr, potong²
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 buah timun, buang bijinya, potong²
100 gr kacang panjang, potong²
200 gram kol, potong²
100 gram tomat, potong²
700 ml Air
1 ruas jari asam jawa, larutkan dg 2 sdm air. Ambil airnya
1 sdm garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt penyedap
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 jempol jahe
2 ruas jari kunyit
4 sdm minyak goreng
Bumbu geprek :
1 jempol lengkuas
2 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam Ikan Patin

Siapkan bahan. Lumuri ikan yg sudah dibersihkan dg air jeruk nipis. Sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus dg 2 sdm minyak goreng.

Panaskan sisa 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum. Setelah itu, masukkan air, biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan ikan, tunggu mendidih. Kemudian, masukkan sayuran, dan sebagian tomat. Beri garam, gula, penyedap dan air asam jawa. Koreksi rasa. Sesuaikan lidah masing² ya bunda. Masak hingga sayuran matang. Siap dihidangkan dengan sisa irisan tomat yg tidak dimasak tadi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Kuah MPASI/Baby Menu

Masih ada stock ikan patin utk dimanfaatkan. Kali ini dengan protein nabati baby buncis #MPASI4Star #Baby Menu

2 kali makan

15 menit

82. Pepes Ikan Patin Belimbing Wuluh

Sabtu, 5 Juni 2021 (Sumber&Recook by MbaWen/Bekasi) Pengen nyoba ikan dipepesin, biasanya langsung beli Dan penasaran kalo bikin sendiri enak enggak sama enggak sama rasa pas beli ikan pepes, Dan Alhamdulillah gak beda jatuh sih 😁 dijamin gak gagal. Cobain yuk, let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #Juni2021 #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

40 menit

5 porsi

Patin goreng

Semalem gerimis , mau keluar ke pasar dingin dan becek pasti di pasar , nunggu mbak sayur tinggal ikan patin. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Sop Patin Tomat

Recook resep Mba Titiek Purnomo lagi dr arisan Genk PeDa.. ga susah cookmark resep Mba Tiek, seleranya hampir sama 😃 Masakan rumahan yg seger dan agak pedes.. dan pedes banget.. Enak bgt Mba Tiek.. kayaknya sendirian juga habis deh 😅 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_TitiekPurnomo

seporsi

30 menit

Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstinewa #Ikanpatinbakarbumbukuning #olahanikanpatin #Dapoermommyrafa

Manyung (Patin Laut) Panggang Madu

Ikan manyung kalau di Bangka menyebutnya,aku pernah baca di grup kursus pempek yang aku ikutin katanya namanya patin laut,kalau dibuat pempek,hasilnya putih dan rasanya gurih,tapi aku belum pernah bikin pempek pakai ikan ini.. Menurut Wikipedia ikan manyung ini biasa dibikin ikan asin dan setelah menjadi ikan asin namanya menjadi jambal roti alias ikan asin sultan 😂😂😂 Udah berapa hari di stok kulkas,tiba-tiba suami bilang ikannya digoreng saja ya,lagi ga pingin dikuah,tapi aku lagi pingin bikin yang ga biasanya dirumah,bosan rasanya bolak-balik digoreng mulu,bisa ga nambah² resepku di CP 😂😂🤭 akhirnya ketemu resep patin panggang madunya mbak Wiwik @niungniung baiklah kita cooksnap sekalian ngerjain pr dari #CookpadCommunity_Palembang untuk #WongKito_CooksnapNiungNiung °°° Sudah lama pingin bikin list menu² hemat tapi enak,jadi dalam rangka menantang diri sendiri untuk membuat menu masakan dan makanan yang murah meriah dengan budget ga lebih dari 25rb 🤭 Niatnya selama satu bulan aku mau coba posting resep masakan ataupun minuman dengan dana 25ribuan saja..Bismillah semoga aku bisa 😂😂😂 Untuk harga bahan² yang aku gunakan,mengikuti harga bahan² di daerah tinggalku Pangkalpinang Post 5 #MenuHemat

76. Asem asem patin

Pengen ikan dimakan yg seger seger karena cuaca lagi panas banget nih... Tapi meskipun panas jangan ditambah es batu ya... Hahaha #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #Wisata_malam #colam #MingguKe6

Pindang patin nanas

25 menit

Ikan patin goreng

Digoreng saja

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ngolah ikan itu, paling susah cuma di bagian bersihinnya. Sisanya tinggal marinasi, goreng, bumbuin. Kali ini masak ikan patin bumbu kuning ya kakak kakak :) Kuncinya jangan kebanyakan garem pas marinasi biar ga asin 😂

2 orang

60 menit

Ikan patin kecap cabe ijo

Pepes Ikan Patin

Gulai ikan patin pedas

Pindang patin meranjat

6 porsi

30 menit

Sop ikan patin simpel dan cepat

Sop patin seger..anak2 pun suka

Tumis Labusiam,buncis,patin(casein free sugar free gluten free)

Gulai Ikan Patin

Hari ini mulai #BamasakBaimbai #MeracikBumbuDasar ntuk modal masak gampang di bulan Ramadhan penuh berkah. Masak gulai Patin dengan bumbu Dasar Kuning. #Cookpadcommunity_Kalsel

Pindang ikan patin

Ini masakan sumatra, kebanyakan orang sunda atau hawa kurang cocok karna ikannya rebusan...

2 porsi

#PINDANG PATIN (Palembang)

Bismillah... Pindang sajian berkuah yg penuh rempah adalah salah satu menu khas dari sumatra selatan, ada bnyk macam resep pindang sebenernya, ada yg bumbunya hanya di iris seperti yg saya buat ini, ada juga pindang pegagan atau jg pindang dengan bumbu yg di haluskan, tdk hanya ikan yg bisa di masak pindang berkuah sperti ini, bisa juga memakai tulang iga atau juga ayam kampung, hmm... aroma rempahnya segar dan pastinya sehat ya... #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor

Ikan Patin Kuah Kuning

Masak sehari-hari dengan resep seadanya.. Tapi tetap enak.. dengan bahan seadanya pun tetap bisa masak kok.. walaupun pasti ada beberapa bahan yg kurang.. tetap bisa di nikmati..

3-5 porsi

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis