Sambal Tempoyak (Asli Palembang)

Dipos pada April 18, 2022

Sambal Tempoyak (Asli Palembang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Tempoyak (Asli Palembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Tempoyak (Asli Palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Tempoyak (Asli Palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Tempoyak (Asli Palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Tempoyak (Asli Palembang) adalah 7-8 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Tempoyak (Asli Palembang) diperkirakan sekitar 30-40 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Tempoyak (Asli Palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Tempoyak (Asli Palembang) memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keluargaku itu aslinya keturunan Jawa, tapi karena dari kecil bapakku sudah tinggal di Palembang maka salah satu makanan kesukaannya adalah Sambal Tempoyak. Begitu juga dengan ibukku, sambal tempoyak menjadi salah satu masakan favoritnya. Secara, sambal tempoyak adalah masakan paling simpel (menurutnya).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Tempoyak (Asli Palembang):

  1. 1 kg ikan patin
  2. 100 gram tempoyak
  3. 2 batang serai
  4. 1 ruas kunyit
  5. Cabai secukupnya (sesuai selera)
  6. Minyak untuk menumis
  7. secukupnya Air
  8. secukupnya Garam
  9. Gula secukupnya (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Tempoyak (Asli Palembang)

1
Bersihkan ikan dan potong sedang atau sesuai selera
2
Haluskan kunyit dan cabai, kemudian pukul cincang serai
3
Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga wangi
4
Masukkan tempoyak dan berikan air secukupnya
5
Masukkan ikan dan masak hingga matang dan pastikan rasanya sudah pas
6
Tambahkan garam, gula
7
Sambal tempoyak siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan patin

Gulai Ikan patin

mungung ada ikan patin d tukang sayur ny,kn biasa ny jarang ada, y sdh aja beli sdikit buat c Ayah yg suka kn cuman Dia.

2 porsi
20 menit
Pindang serani ikan patin

Pindang serani ikan patin

Pindang patin

Pindang patin

Masih suasana lebaran haji..efek banyak makan daging sapi dan kambing ternyata eneg juga pengen makan yg seger2, eh pas ke pasar ada ikan patin banyak dan seger...kyknya enak nie masak pindang patin... Entah nie menu aslinya darimana, tp aq sich sering tau dari keluarga mama di kalimantan,pindang patin ini jadi salah satu menu favorit qta... Recomanded banget dicoba hehehe.....

Sop ikan patin

Sop ikan patin

Beli ikan patin 1 1/2 kg separo dibikin sop.separo lagi buat digoreng.. yang di sop kepala belah 2 & badan.

4 porsi
Soup ikan patin

Soup ikan patin

Ceritanya ingin banget bikin soup ikan patin ala" restoran kesayangan

2 porsi
30 menit
Ikan Patin Goreng Mentega (mpasi 11m+)

Ikan Patin Goreng Mentega (mpasi 11m+)

Biasanya semua bahan dicampur jadi nasi tim, menjelang usia 1y penyajian mpasi sudah mulai terpisah antara karbohidrat dgn lauknya..

Siomay tepung

Siomay tepung

Aku ga tau mau namain ini apa, ini eksperimen aku sendri aja sih. Soalnya drmh lg bnyak nya tepung so aku cobak lah bikin makann yang bisa d buat berbagai olahan.ini sejenis bakso tp bentuk nya ga bulat ya hhaa bingung mau namain apa😁😁

Sambal patin petai nyoss

Sambal patin petai nyoss

Patin Bakar Sambal Kecap

Patin Bakar Sambal Kecap

8 porsi
30 menit
Pindang meranjat endul

Pindang meranjat endul

Kalo masak pindang ini inget masakam tante yang asli org meranjat makannya bareng2 nikmat sekali.. tante kalo buat pake tulang iga, tapi karena ada stok ikan patin jadi saya ganti ikan patin aja sama enak nya bunda..

5 porsi
Gulai tempe ikan patin

Gulai tempe ikan patin

Hari ini lagi pengen masak yg sederhana aja deh dari resep ala ummy devi😊😊😊

untuk 2 porsi
20 menit
Sup Ikan Bening / Ikan Kuah Asam

Sup Ikan Bening / Ikan Kuah Asam

Kalau makan ini pasti langsung melek 😀😃

2 orang
30 menit
Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Salah satu masakan favorit keluarga, tiap minggu paling gak sekali masak pindang patin, seger dan ikannya lembut

4 porsi
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Segar. Olahan tanpa minyak dan santan. Praktis tinggal cemplung juga. Untuk rasa asamnya bisa ditambahin nanas yaa, tapi berhubung saya lagi ga makan yang terlalu asam jadi ga pake nanas. Kalau pake nanas, nanasnya dimasukin bareng kemangi.

Kroket kentang isi ikan patin

Kroket kentang isi ikan patin

Dirumah Ada ikan patin, kalo cuma digoreng udah bosen akhirnya muncul kreasi buat biking kroket..biasanya Isi kroket kalo nggak daging pasti ayam..Kali ini iseng2 ikan patin sdikit aneh siih..tapi enak loohh👍

45 menit
Ikan patin saus tiram🍛🐋

Ikan patin saus tiram🍛🐋

Berhubung masih ada sisa ikan patin yg sebelumnya dibuat pindang patin dan nggak pengen cuma digoreng doank yaa.. alhasil berkreasi lah dg bahan yg ada dikulkas dan taarraaaa...tercipta lah resep instant yg yummy ini 😀😄 rasa enddeesss 😘👌

2 porsi
30 menit
Sop kuning ikan patin

Sop kuning ikan patin

Masakan buka puasa utk suami,saatq mau dines sore...

4 porsi
30 menit
Nugget ikan patiin

Nugget ikan patiin

Untuk stok Abang ehan dan adiknya u sarapan dan makan siang. Bulan Ramadhan warung belum pada buka kalo belum jam 3 Sorean. Jadi mending buat nugget bisa stok lauk u anak2.

Ikan patin crispy saus klasik

Ikan patin crispy saus klasik

Masih diet purin. Kebetulan saya ingin sekali makan ikan patin, tapi tidak dipindang. Alhasil saya masak ikan patin digoreng crispy. Untuk saus nya saya tidak sengaja mengubah rencana awal yg sebenarnya mau bikin cabe garam, tapi berhubung suami sudah akan tiba lebih awal di rumah, saya ingat resep lama yaitu cabe dan bawang diberi kecap manis. Dijamin ketagihan bagi pecinta bawang 😁

3 porsi
25 menit
Patin Goreng Madu

Patin Goreng Madu

Paling suka makan patin goreng, gara garanya makan patin goreng di salah satu restoran.. kok ya enak banget, padahal cuma patin goreng! Ternyata salah satu rahasianya, setelah di goreng kecoklatan, di siram/dioles madu.. jadi gurih manis asin.. ueeenakkk! Anakku juga doyan looo